凍

名词食物汤汁或含有胶质材料的汁液等，凝结成的半固体。【组词】：「鱼冻」、「肉冻」、「果冻」。
名词姓。如明代有冻秦。
动词液体或含水分的东西遇冷而凝结。【组词】：「冰冻」、「冷冻」、「天寒地冻」。《礼记．月令》：「孟冬之月，……水始冰，地始冻。」唐．李贺〈赠陈商〉诗：「柴门车辙冻，日下榆影瘦。」
动词受冷或感到冷。【组词】：「冻得发抖。」

凍的多音注释(参考)

冻是多音字，有2个读音： ·冻（dòng）： 1.液体或雪霜等凝结成块：水结冰了。 2.受冷；受凉：天冻了。感冒了怕风怕冷。 ·冻（dōng）： 1.（物质）因温度过低而凝固：冰冻。鱼冻。 2.（食物）因放的时间过长而变硬：饭冻了。 3.（车船等）因外力作用而停住：船冻在岸边。在汉字中，多音字的存在是为了表达不同的意思和用法，希望这个解释能帮到你。

凍

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