卵白

读音：luǎn bái

繁体字：卵白

英语：albumen

意思：蛋白。
  ▶北齐·颜之推《颜氏家训•归心》：“梁世有人，常以鸡卵白和沐，云使髮光，每沐辄二三十枚。”

近义词： 蛋清、蛋白

解释：1.蛋白。

详细释义：蛋白。含丰富的蛋白质。北齐?颜之推?颜氏家训?归心：『梁世有人，常以鸡卵白和沐，云使发光，每沐辄二三十枚。』

造句：溶菌酶是存在于卵白、泪和其他分泌物中的一种酶。卵清蛋白（卵白的主要成分）和酪素（牛奶中主要的蛋白质）是两个普通的例子。

首字母缩写：lb

【拼音】luǎnbái