鲜味

读音：xiān wèi

繁体字：鮮味

英语：delicate flavour

意思：（鲜味，鲜味）

 1.指新鲜的鱼肉菜肴。
  ▶元·李文蔚《燕青博鱼》第二摺：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”
 
 2.鲜美的滋味。
  ▶石三友《金陵野史•曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”
  ▶周启范《宁波的海鲜•蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则

近义词： 美味

解释：1.指新鲜的鱼肉菜肴。 2.鲜美的滋味。

详细释义：美味。如：『鲜味可口。』
[似]美味

造句：宴会菜肴新鲜味美，服务殷勤令人宾至如归单纯的饼香刚好可以平衡啥锅的奇异鲜味。具有新鲜海带固有的鲜味和气味，无异味个小时的老鸡火腿上汤，更大大提升了鱼的

首字母缩写：xw

【拼音】xiānwèi