象约

读音：xiàng yuē

繁体字：象約

意思：（象约，象约）
象鼻。一种珍味。
  ▶明·谢肇淛《五杂俎•物部一》：“象体具百兽之肉，惟鼻是其本肉，以为炙，肥脆甘美。
  ▶《吕氏春秋》曰：‘肉之美者，有髦象之约焉’，约即鼻也。”
  ▶明·谢肇淛《五杂俎•物部三》：“猩唇獾炙，象约驼峰，虽间有之，非常膳之品也。”