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读音：xūn shāo
繁体字：熏燒 意思：（熏烧，熏烧）
亦作“燻烧”。
1.烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
▶《后汉书•虞延传》：“尔，人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧，今考实未竟，宜当尽法。”
2.一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
▶清·李斗《扬州画舫录•城南录》：“宰夫杨氏工宰肉，得炙肉之法，谓之燻烧。” 解释：1.亦作"熏烧"。
2.烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
3.一种烹调方法。指用木柴﹑木屑等的烟火灼炙食物。
造句：熏烧不是正菜，不上酒席的。系上肠管两端烧煮，熏烧后保存。鹿肉味美，还可熏烧保存。二月龙抬头，熏烧肥猪首。 首字母缩写：xs
【拼音】xūnshāo
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