炙茶

读音：zhì chá

繁体字：炙茶

意思：烘焙茶叶。
▶唐·封演《封氏闻见记•饮茶》：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶、炙茶之法。”
▶唐·陆羽《茶经•煮》：“凡炙茶慎勿于风烬间炙，熛焰如钻，使炎凉不均，持以逼火，屡其翻正。”
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炙茶
补证条目
烘焙茶叶。
▶《人民日报》2002．2．26：“在弦乐悠扬的古典