|
解释 ◎ 丸子 wánzi [ball;round mass of food;bolus (pill) of Chinese medicine] 如糖、面、面糊、菜、碎鱼或碎肉做成的球状物 引用解释 1.弹丸。 唐 韩愈 《南山有高树行赠李宗闵》：“不知挟丸子，心默有所归。弹汝枝叶间，汝翅不觉摧。” 2.圆粒形的丹药。《西游记》第六九回：“﹝国王﹞看了道；‘此是甚么丸子？’多官道：‘神僧説是乌金丹。’” 3.食品。将鱼、肉剁成泥状，加上佐料做成的丸状物。如肉丸子、鱼丸子。 4.泛指小球形的物体。 张天翼 《仇恨》：“血沿着大腿滴到地上，在黄土里滚成一粒粒黑丸子。” 读音：wán zǐ 首字母缩写：wz |
1、第三盘菜是豆腐丸子，或者是红薯丸子。当然，这是一般化的油炸食品。而第四盘菜就别具一格了，是用山阳高坝特有的一种手工粉皮，与菠菜或大青菜调制而成，一青二白，看着赏心悦目，吃起来滑润可口。