读音：dòu yá
繁体字：豆芽
英语：bean sprout
意思：用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。 ▶清·胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”
详细释义：1.一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的杭亦作『豆芽菜』、『?芽菜』。2.形状像豆芽的符号。如称音符，或戏称英文字母。如：『我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辄了！』[似]1.芽菜
造句：2006音乐小豆芽初级学员音乐会再絮叨豆芽菜都凉了你知道吗?应该吃意大利豆芽。.和只加芥末和豆芽的全麦面包
首字母缩写：dy
【拼音】dòuyá
