发面

读音：fā miàn

繁体字：發麵

英语：leaven dough

意思：（发面，发面）

 1.使面发酵。
 
 2.发过的面。
  ▶《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊唿声中，老石像一堆过了劲的发面，摊到了桌子底下。”
 
 3.比喻体质虚胖，不结实。如：别看他个儿大，是发面儿的。

近义词： 老面、面肥

反义词： 死面

详细释义：1.使面发酵。如：『最常用的发面材料是发粉。』
2.已发酵过的面。如：『包包子要用发面，蒸出来才会膨松好吃。』

造句：你为什么不在那张揉面的桌子上做发面饼呢？在生产发面的过程中，酵母引起的酒精发酵是一个主要步骤。开发面向服务的体系结构的情况酵母可用于酿啤酒和

首字母缩写：fm

【拼音】fāmiàn