读音:fēng yáng
繁体字:風羊
意思:(风羊,风羊)将羊杀死后,不退毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做“风羊”。 ▶《红楼梦》第五三回:“家汤羊二十个,家风羊二十个。” ▶清·潘荣陛《帝京岁时纪胜•十二月•皇都品汇》:“熊掌驼峰,麋尾酪酥槌乳饼;野猫山雉,地貍虾醢杂风羊。”
解释:1.将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做"风羊"。
详细释义:风,把家禽杀死后不退毛,只挂于通风之处风干。风羊,以风的方法处理羊。红楼梦?第五十三回:『家汤羊二十个。家风羊二十个。』
造句:暂无
首字母缩写:fy
【拼音】fēngyáng