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读音：jiān chú
繁体字：監廚 意思：（监厨，监厨）
1.监督庖厨。
▶《后汉书•文苑传下•祢衡》：“又问：‘荀文若、赵稚长云何？’衡曰：‘文若可借面弔丧，稚长可使监厨请客。’”李贤注引三国·魏·鱼豢《典略》：“衡见荀仪容但有貌耳，故可弔丧。
▶赵有腹大，健噉肉，故可监厨也。”
▶《隋书•李圆通传》：“初，高祖少时，每醼宾客，恒令圆通监厨。”
▶《法苑珠林》卷一一二引 解释：1.监督庖厨。
2.指监督庖厨的人。 详细释义：团体中指派监督厨师做菜的工作，或称负责监厨的人为『监厨』。
造句：暂无 首字母缩写：jc
【拼音】jiānchú
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