读音:jiān hé
繁体字:煎和
意思:煎煮调味;烹调。 ▶《周礼•天官•内饔》:“内饔,掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” ▶郑玄注:“煎和,齐以五味。” ▶唐·刘禹锡《赠太师崔公神道碑》:“煎和既精,饴散乃盈。” ▶宋·沈括《梦溪补笔谈•器用》:“煎和之法,常欲湆在下,体在上,则易熟而不偏烂。”
解释:1.煎煮调味;烹调。
造句:暂无
首字母缩写:jh
【拼音】jiānhé