1.家乡的风味小吃作文 巴马香猪我家乡的风味小吃 谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面.闻名全国，数不胜数.我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉. 可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉.再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把. 2.用一段话描述广西的美食广西是一个少数民族汇集融合的地方，多民族化的发展，让广西不仅有着独特的风俗人情，更有着让人欲罢不能的美食，那么广西美食有哪些？不太清楚的游客可要仔细看看广西特色美食指南，这里详细描述了广西美食有哪些：苗家“羊瘪汤：山羊主食百草，其肉质营养丰富."羊瘪汤"是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是接待宾客的上乘菜.十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影。 苗家羊瘪汤壮家五色糯米饭：民间节日传统食品。将红兰草、黄花、枫叶、紫番藤的根茎或花叶捣蛋烂，取汁分别浸泡糯米，然后蒸熟，成为红、黄、兰、紫四色，加上糯米本色，构成五色饭。 色彩缤纷，香味袭人。每年农历三月三日清明时节，家家户户都有做五色饭，用于祭礼和食用，或馈赠亲友。 壮家五色糯米饭巴马香猪：源产于广西巴马瑶族自治县，巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”巴马香猪南宁武鸣柠檬鸭：柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。 鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。 南宁武鸣柠檬鸭 色香味俱全的广西特色美食，你还能抵御这样的美食诱惑，我反正是馋涎欲滴咋了，一定要来品尝品尝哦。 3.有了解从江香猪的吗1基本简介 从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于贵州省从江县月亮山区。 2产品特点 小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过30公斤等特点，全世界唯我国独有。3体型外貌 小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥。 毛有光泽。头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小、薄且向两侧平伸，耳根硬，背腰微凹，腹大而圆，四肢细短，尾巴细长似鼠尾。 品种较纯的香猪眉心有明显白斑，黑色部分仅存在于头部和尾部，背部无黑斑。 香猪体躯短而矮小，被毛全黑，个别有唇白和肢端白。 颈部短而细，头较大，面平直，额面皱纹纵行浅而少，耳较小薄呈荷叶状，略向前伸，稍下垂或两侧平伸。眼周围有一粉红色眼圈。 背腰宽而微凹，腹较大下垂，母猪**多为5对，少数6对。后躯丰满，四肢短细，前肢姿势端正，后肢多卧系。 4饲养特性 性成熟早，公猪早于母猪，90日龄时**官大小与成年公猪接近。60日龄前出现爬跨行为；65—75日龄、体重3—6kg开始射精；170日龄体重8.5—9kg用于配种。 母猪80~120日龄、体重8.5kg左右开始发情，发情周期约为19天，持续4—5天；经产母猪窝产活仔数8—10头居多，最多达14头。 从江香猪早熟易肥，哺乳期贮脂力较强，体小，肉质细嫩，味香，汤清甜，是制作高档肉食制品的理想资源。 从江香猪适应性好，抗病力强，饲养管理粗放，易于饲养。日粮营养水平不宜过高，能量保持在2.8—3.2大卡/kg，粗蛋白质为8%—14%，且青绿饲料应占60%—80%。 种猪保持中等体况即可获得较好的繁殖水平。在疾病防治方面，按照常规程序搞好免疫和驱虫，保持环境卫生良好，几乎没有其它疾病发生。 5饲养方法 香猪以喂青绿饲料为主，以保证猪肉香味纯正。 常用哺饲料有玉米、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、大麦、花生饼等。 其饲料配方为：玉米10%、米糠50%、豆饼8-10%、麸皮30%、面粉1%、食盐0.5%。每公斤饲料应含消化能10.5兆焦，含粗蛋白质16.2%。 饲喂方法：一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4小时喂1次。6产品荣誉 从江香猪被国家列为二级珍稀保护畜种。 1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名会上，被命名为“中国香猪之乡”。1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品”称号。 4.家乡的美食我的家乡是一个风景如画、依山傍水的地方。 在村前，是一条清澈见底的小河，在阳光的照射下，就像谁撒了一大把的金子似的，波光粼粼。一条条不知名的小鱼在河里快活地游来游去，有的小鱼游行的速度可真够快的，比同学们赛跑时的速度还快呢！在村后，是一座座苍翠欲滴的大山。山上，一棵棵大树高耸入云，就像是一位位守护神，守护着远近乡民的安全。一棵棵像碧玉装扮过的小草，就像我一样想快点长高，不甘示弱地拼命往上生长，让大山拥有了一件翠绿的衣裳。在村旁，是一家家货品丰富、价廉物美的商店和一条又宽又长的马路。只要一有时间，我就会奔到商店去买东西吃。每次吃完之后，心里总是美滋滋的。 这就是我的家乡，一个美得没人能画得了的地方。 我的家乡依山傍水，是个好地方。 家乡的山很高，高得就像在和白云拉手聊天呢！在众多高山之间，有一座叫金山，金山脚下有一个村，叫金山村。金山村盛产贝母，村里家家户户都种了贝母。每到十月份，村里的老老少少都会下地种贝母。尽管爸爸在城里工作，但是一到种贝母的时节，他就会回到家乡帮奶奶种贝母。到了第二年的四月份，贝母成熟了，一个个白胖胖的贝母在田里静静地躺着，等待勤劳的人们去收获。如果这时候你去金山游玩，一定会闻到一股不那么好闻的味道，那是农民伯伯正在用硫磺熏贝母呢！ 金山村也加工粉干。刚加工出来的粉干果，可香了。光是那香味就会吸引人们忍不住要去品尝一番。这里出产的粉干又细又白，很受人们喜爱，它还远销到县城以及其它县市呢！ 种贝母让家乡的人们富裕起来，很多村民都造了新房，买了汽车，村里的路也越来越宽，由原先高低不平的机耕路变成了如今又宽又平的水泥路。另外，家乡的环境卫生也越来越好，过年回家时，路旁可干净了。 我想家乡的明天一定会更美好！ 5.巴马香猪好吃吗香猪的特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点美味。 一小，指其体型矮小灵巧。6~7斤，10来斤的小猪，早熟，二、三个月即成佳品。 二香，指其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留芳，回味深长，素有“一家煮肉四邻香” 、“颊齿余香三日长”之美名。 三纯，指其基因纯合。近亲繁殖，使其基因高度纯合且似人类基因，有极高的医用研究价值。 四净，指其纯净无污染。从江香猪产地山清水秀，无任何工业污染，其饲养以放牧野食为主，决不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品。 6.从江香猪怎么识别猪农与大家一同分享从江香猪的识别方法： 从香猪的外观看是（短、圆、肥） 从整体外观看香猪的特征是：从江香猪体躯短而矮小，毛色全黑、亮泽；头长额平，额部皱纹纵横；背腰微凹，腹较大下垂；四肢细短，前肢姿势端正，后肢多卧系；后躯丰满，尾巴细长似鼠尾。（品种较纯的香猪眉心有明显白斑） 看香猪耳：耳较小薄呈荷叶状，耳根硬，略向前伸，稍下垂或两侧平伸。 看香猪鼻：鼻子为粉红色是从江香猪最典型的特征之一。（从江香猪猪鼻颜色有三个种类：花鼻品系、粉红鼻品系、黑鼻品系） 看香猪眼：眼睛周围有明显的无毛区，如戴眼镜形状。 显著的体态特征：机敏灵巧、带野性，为其性格特征。 从江香猪初生重为：0.4kg-0.7kg,2月龄体重5-7kg,6月龄体重25-27kg，成年香猪体重，较大型香猪50-70kg，小型香猪25-35kg。 纯种从江香猪批发、零售均可，原产地正宗从江香猪，政府授权授牌，贵州民祥农业科技发展有限公司，总部位于贵州贵阳，有需要请拨打免费热线400-858-1058 7.关于从江美食的500作文看你馋不馋 啊，终于到达了眼前的这家“陈家麻辣烫”，我闻到了从那里飘来的阵阵热乎气以及那令人垂延三尺的味道，不禁舔了舔嘴巴。 我和妈妈走进了“陈家麻辣烫”，一位阿姨立刻热情洋溢的对我们说：“欢迎光临。请问您需要点什么？”我说：“来一碗麻辣烫。”阿姨把我们带到了两个大冰柜钱，让我们挑一些食物作为麻辣烫的主料。我接过阿姨手中的盆子，先抓了两把米线，然后拿了一些海带及生菜，再放了几根肉串。“好了，就这样。”旁边的阿姨立刻麻利地接过盆子，向厨房走去。我也充当小尾巴，跟着阿姨走了进去。 只见一位叔叔先煮了一些水，然后再把刚才我选的食物慢慢地放进水里，又加了胡椒粉等调料。“据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。 后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。”我和妈妈边等着麻辣烫，边说起了麻辣烫的由来。 “哇，终于可以吃了！”这时的我，已是“口水直流三千尺”了。这碗麻辣烫从上往下看去，很是诱人：白白的米线漂浮在汤面上，绿色的海带坏绕在周围。嗯，味道肯定是大大地好！我迫不及待地先喝了一口汤，真是不错，，微辣带咸，咸中带香，香中又带着微辣，此乃五味俱全也。我又吸了一口米线，清爽可口，看上去似面条，吃起来如粉丝，真是面食之王——米线也！我吞食了一口海带，软软的，咬一口，保证你会想要咬第二口！再品尝一块小小的年糕，那微辣的感觉便会在你的口腔徘徊。这时候，吃一块牛肉，你的口腔便是辣的天下，相信你一定会连喝上好几口水，嘴中的辣才会慢慢小时，真是太爽了！在一旁的妈妈一直说：“吃慢点，吃慢点。” 渐渐地，一碗麻辣烫被我吃光了，我吃得是满头大汗，我摸了摸已饱的肚子，不禁打了个嗝。嘿嘿，看了我的这篇作文，你是否有种想流口水的感觉呢？ |