1.描写秋天螃蟹肥美的诗句有哪些1、蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 出处：唐·李白《月下独酌》 释义：螃蟹的蟹螯就像金液般鲜嫩，糟丘可以视为蓬莱仙境。 2、骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。 出处：唐·陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹》 释义：螃蟹的壳上还似乎带着春日的露水，吐出的白沫好像是海水的霜花。 3、漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。 出处：唐·唐彦谦《蟹》 释义：大家都夸奖螃蟹的美味赛过蝤蛑，尖脐的还要比圆脐的更好。 4、海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。 出处：宋·黄庭坚《次韵师厚食蟹》 释义：海馔配上糟蟹非常肥美，江水酿成的酒非常醇美。 5、稻熟江村蟹正肥，双鳌如哉挺青泥。 出处：明·徐渭《题画蟹》 释义：这个季节稻子熟了江村的螃蟹正是肥美，两只蟹螯插进青色的泥里十分生气。 2.秋天螃蟹肥美的诗句桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。 酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。 于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。 ----------------------------薛宝钗的《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛衡芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗兴致，便各作了一首螃蟹咏。 其一（贾宝玉）持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。 脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 其二（林黛玉）铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。 3.秋天螃蟹肥美的诗句桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。 酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。 于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。 ----------------------------薛宝钗的 《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛衡芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗兴致，便各作了一首螃蟹咏。 其一（贾宝玉） 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。 脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 其二（林黛玉） 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。 螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。 对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。 4.形容螃蟹肥美用什么可以用诗句来形容螃蟹肥美，具体有： 1、唐·李白《月下独酌》 蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 且须饮美酒，乘月醉高台。 【白话释义】 蟹螯就是仙药金液，糟丘就是仙山蓬莱。姑且先饮一番美酒，乘着月色在高台上大醉一回。 2、宋·韩琦《九日水阁》 池馆隳摧古榭荒，此延嘉客会重阳。虽惭老圃秋容淡，且看黄花晚节香。 酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜。年来饮兴衰难强，漫有高吟力尚狂。 【白话释义】 池畔的堂馆已经坍塌，古老的台阁一片荒凉，我在此地殷勤接待嘉客，共同度过这美好重阳。虽然惭愧古旧的园圃秋色疏淡，就像我老去的面容一样，但请看一看晚年的气节，正如盛开的**散放清香。新酿的美酒已经很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就长得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。近年来豪饮的兴致衰败难以勉强，只有高吟诗歌的才力还十分健旺。 扩展资料： 挑螃蟹方法： 活力强。螃蟹内细菌较多，一旦死亡，细菌会大量繁殖，死蟹易吃出食品安全问题，出现恶心、呕吐、中毒等现象。挑选时可将螃蟹翻一下身，腹部朝上，若能迅速翻回，证明活力较强；若不能翻回，则活力较差。 壳色深。正常蟹壳颜色呈墨绿色，颜色较深。若蟹壳呈浅黄色，甚至出现白斑，可能为螃蟹有过病史或养殖中有高温缺氧情况，此类螃蟹质量较差，口感欠佳。 肚脐凸。肚脐凸出来的螃蟹，一般较为肥美；凹进去的螃蟹，蟹黄较少。肚脐应干净洁白，若出现灰黑色、铁锈色、污点等情况，说明可能是因为养殖环境较差。 毛长黄。蟹足绒毛应为金黄色，且绒毛较长则为健壮。若绒毛较少较短，则较为瘦弱。 参考资料来源：人民网-一年四季选吃螃蟹的时间表出炉 5.形容吃螃蟹的诗句蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。——李白 不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。——苏轼 蟹 唐彦谦 湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。 咏蟹 皮日休 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。 咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。 贾宝玉 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。 脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 林黛玉 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。 螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。 对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。 薛宝钗 桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。 酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。 于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。 糟蟹 陆游 旧交髯簿久相忘，公子相从独味长。醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。—— 陆游 6.历代文人赞美阳澄湖大闸蟹不错的诗句有哪些中秋佳节，即是中华民族的传统节日，从古至今，变的是时间，不变的是与家人团聚的心。 这时候家里的老人们开始盼望着子女能够早日回家吃顿团圆饭，儿女们开始想念家里的父母长辈。都会带上父母爱吃的礼品孝敬他们。 近年来送礼佳品可谓是正宗阳澄湖大闸蟹了。而历代文人骚客对于阳澄湖大闸蟹的也是赞不绝口。 甚至在品蟹的时候就会即兴来一首。下面我们来看下宋代时期：1、宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团（螃蟹，古称尖团）。 “文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬”。难怪食蟹之后，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之感叹。 2、宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云："鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。"他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：“解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙”。 3、代高似孙诗云：“西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉；介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚；魂迷杨柳滩头月，身老松江瓮里天；不是无肠贪卡蘖，要将风味与人传。”与其说是诗，还不如说是一条绝佳的谜语呢，吃过醉蟹吗？一只傻螃蟹，竟然爬进了乡村野夫的酒瓮里去了。 魂迷酒乡的蟹啊，做了一回大好事，自作多情地为人类发明了一例珍肴—醉蟹，哈哈！“要将风味与人传。”有关蟹的谜语诗还有皮日休的《咏蟹诗》，“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”把蟹的横行之状跃然纸上。 明代时期：1、明末哲学家李贽人谓“蟹仙”。且看这位至情之人对蟹的说法，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。” 他曾对螃蟹发出这样的感慨，“予嗜此一生，每岁于蟹未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱。”可见其对于自己食蟹之僻津津乐道，乐在其中！不愧为“蟹仙”也！2、明代剧作家李渔：以蟹为命，一生嗜之李渔在所著《闲情偶寄》中自称以蟹为命，一生嗜之。 自上一年螃蟹退市时即储钱以待，自呼其钱为“买命钱”。自螃蟹上市之日起到断市之时终，他家七七四十九只大缸里始终装满螃蟹，用鸡蛋白饲养催肥。 他无一日不食螃蟹，因担心季节一过难以为继，还要用绍兴花雕酒来腌制醉蟹，留待冬天食用。清代时期：1、代文学家曹雪芹钟情螃蟹，在文学名著《红楼梦》第38回"林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏"中，有生花的妙笔，把大观园中的螃蟹宴和人们吃蟹的形态、方法描写得淋漓尽致，栩栩如生，不失神来之笔。 2、《红楼梦》第三十八回，描写了贵族们赏花吃蟹作诗的情景。宝玉胸有成竹地地先写：“持蟹更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。” 这时，宝钗说：“我也勉强了一首，写出来取笑儿罢。”诗云：“桂个霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳！眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。 酒示涤腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。” 众人看毕，都说这方是食蟹的绝唱。推荐阅读：阳澄湖大闸蟹防伪戒指的查询方式有哪些？。 7.形容螃蟹饱满美味的句子有哪些1、每个毛孔都酣畅淋漓 2、蟹的肥与香，属黄之最，蟹的鲜与美，则属肉之极，蟹的每一处，都为独特。 3、未游沧海早知名，有骨还从肉上生；莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。 4、这只螃蟹的外壳除了腹部以外都是青绿色的，好像披着一件翠绿的罩衣；它的腹部是乳白色的，好像穿着一件雪白的衬衫。 5、“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色、香、味三者之至极，无一物可以上之。 6、“鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方，也是吃过好的大闸蟹之后，其他食物都黯然失色的原因。 7、“肥”的程度说明大闸蟹的品质好坏，有黄有膏自然口感肥美、油脂细腻。拿起大闸蟹，看它的厚度，蟹壳饱满得像是要撑开又隐隐透出黄色的，一定是最肥美的。 8、时代和技术的进步使我们比李渔有了更多的口腹享受，而大、鲜、肥、甘、腥都具备的大闸蟹，仍然是色、香、味三者之至极，无一物可以上之。 9、“腥”也是大闸蟹不可缺少的原始味道，它是大闸蟹勇猛而横行霸道的基因在味道上的体现。只有吃过充足鲜活水生动物的蟹，才能保留这种诱人的味道，而那些以玉米为主要饲料的大闸蟹是没有腥味的。 10、“甘”甜的味道，在优质的大闸蟹身上是一定要有的。在未煮之前，内行的人可以靠闻甘甜味来判断大闸蟹的好坏，煮熟的大闸蟹的甘甜味则可用舌尖去体会。 8.有什么形容螃蟹的诗句1. 《谢何十三送蟹》作者：黄庭坚 形模虽入妇女笑，风味可解壮士颜。寒蒲束缚十六辈，已觉酒舆生江山。 2.《咏蟹》作者：皮日休 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。 3.《蟹包》作者：高似孙 妙手能夸薄样梢，桂香分人蟹为包。也在不枉持螯手，便是持螯亦草茅。 4.《画蟹》作者：钱宰 江上莼鲈不用思，秋风吹破绿荷衣。何妨夜压黄花酒，笑擘霜螯紫蟹肥。 5.《寄文刚求蟹》作者：张耒 遥知涟水蟹，九月已经霜。筐实黄金重，螫肥白玉香。尘埃离故国，诗酒寄他乡。苦乏西来使，何缘至洛阳。 6.《论蟹踞形》作者：贾似道 蛩身弓起如蟹踞，不拘五色或麻头。任人观看则不怕，此是名虫何处求。 7.《蟹》作者：唐彦谦 湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。 9.又到秋高蟹肥时,关于螃蟹的那些著名诗词您知道多少唐朝殷尧藩《九日病起》 重阳开满菊花金，病起支床惜赏心。 紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟。 眼窥薄雾行殊倦，身怯寒风坐未禁。 沈醉又成来岁约，遣怀聊作记时吟 大文学家欧阳修更是不甘寂寞，在病中仍不能忘怀肥美的螃蟹，《病中代书奉寄圣俞二十五兄》一诗可见： 忆君去年来自越，值我传车催去阙。 是时新秋蟹正肥，恨不一醉与君别。 今年得疾因酒作，一春不饮气弥劣。 饥肠未惯饱甘脆，九虫寸白争为孽。 一饱犹能致身患，宠禄岂无神所罚。 乃知赋予分有涯，适分自然无夭阏。 昔在洛阳年少时，春思每先花乱发。 萌芽不待杨柳动，探春马蹄常踏雪。 到今年才三十九，怕见新花羞白发。 颜侵塞下风霜色，病过镇阳桃李月。 兵闲事简居可乐，心意自衰非屑屑。 日长天暖惟欲睡，睡美尤厌春鸠聒。 北潭去城无百步，渌水冰销鱼拨刺。 经时曾未著脚到，好景但听游人说。 官荣虽厚世味薄，始信衣缨乃羁绁。 故人有几独思君。安得见君忧暂豁。 公厨酒美远莫致，念君贳饮衣屡脱。 郭生书来犹未到，想见新诗甚饥汤。 少年事事今已去，惟有爱诗心未歇。 君闲可能为我作，莫辞自书藤纸滑。 少低笔力容我和，无使难追韵高绝 10.有关七月蟹肥的诗句《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛衡芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗兴致，便各作了一首螃蟹咏。 其一（贾宝玉）持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。 脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 [注释]1.持螯——拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。语本《世说新语》：毕卓曾对人说：“左手持蟹螯，右手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。” 这是古代贵族过的享乐生活。2.擂姜——捣烂生姜。 3.饕餮——古代传说中贪吃的凶兽，后常用来说人贪馋会吃，这里即此意。王孙——自指，借用汉代刘安《招隐士》中称呼。 4.“横行”句——说蟹。蟹，称为“横行介士（战士）”，见《蟹谱》：又称为“无肠公子”，见《抱朴子》。 横行，既是横走，又是行为无所忌惮的意思。无肠，除字面义外，又用以说没有意兴，无动于衷。 这一句语带双关，兼写“偏僻”、“乖张”。金代诗人元好问《送蟹与兄》诗：“横行公子本无肠，惯耐江湖十月霜。” 5.脐间积冷——我国传统医药学认为，蟹性咸寒，恣食，会积冷于腹内（小说中也写到），须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。6.香——与“腥”同义。 两句似寓其沾花惹草习气。7.“坡仙”句——苏轼（1036—1101），字子瞻，自号东坡居士，人亦称其为坡仙，北宋文学家。 苏轼曾写诗笑一生穷愁劳碌的唐代苦吟诗人孟郊，把读孟诗比之为吃小蟹，说是“竟日嚼空螯”（《读孟郊诗》），所以引以为说。又贾宝玉的绰号叫“无事忙”，或是有意暗合。 其二（林黛玉）铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。 [注释]1.铁甲长戈——喻蟹壳蟹脚。宋代陈郁为皇帝拟进蟹的批答说：“内则黄中通理，外则戈甲森然。 此卿出将入相，文在中而横行之象也。”见《陈随隐漫录》。 2.色相——佛家语，指一切有形之物。借用来说蟹煮熟后颜色好看。 3.“多肉”句——即“更怜卿八足多肉”。上一联已说螯满、膏香，故这句用“更”字说蟹脚多肉。 怜，爱。卿，本昵称，这里指蟹。 4.“助情”句——意即“谁劝我饮千觞以助情”。觞，酒杯。 助情，助吃蟹之兴。5.兹——此。 佳品——指蟹。酬——报答。 这里是不辜负、不虚度的意思。佳节——指重阳。 6.桂拂清风——即“清风拂桂”。其三（薛宝钗）桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。 于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。[注释]1.霭——云气。 这里指桂花香气。2.长安涎口——京都里的馋嘴。 佳节吃蟹是富贵人家的习好，故举长安为说。又似与“饕餮王孙”不无关系。 盼重阳——《红楼梦》诗多含隐义，菊诗与蟹诗共十五首，明写出“重阳”的三首即宝钗所作的三首，这很值得注意。正如“清明涕送江边望”、“清明妆点最堪宜”等诗句看来与探春后来远嫁的时节有关一样（参见其“图册判词”和“春灯谜”诗），宝钗始言“重阳会有期”，继言“聊以慰重阳”，这里又说“涎口盼重阳”，可见“重阳”当与后半部佚稿中写宝钗的某一情节有关。 3.“眼前”句——蟹横行，所以眼前的道路是直是横它是不管的。经纬，原是织机上的直线与横线。 4.“皮里”句——蟹有壳无皮，“皮里”就是肚子里。活蟹的膏有黄的黑的不同颜色，故以“春秋”说花色不同。 又“皮里春秋”是成语，出《晋书·褚传》：褚为人外表上不露好恶，不肯随便表示赞成或反对，而心里却存着褒贬，所以有人说他“有皮里春秋”。因晋简文帝后名春，晋人避讳，以“阳”代“春”，故这一成语亦作“皮里阳秋”。 后多用以说人心机诡深，而不动声色。空黑黄，就是花样多也徒劳的意思，因蟹不免被人所煮食。 5.涤腥——解除腥气。用菊——指所饮非平常的酒，而是菊花酒。 传说重阳饮菊花酒可辟除恶气。6.性防积冷——意即蟹性寒，食之须防积冷。 7.落釜——放在锅子里去煮。成何益——意谓横行和诡计又有何用。 8.月浦——有月光的水边，指蟹原来生长处。诗中常以“月”点秋季。 空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已与它无关。唐代陆龟蒙《蟹志》：“蟹始窟穴于沮洳（音举入，低湿之地）中，秋冬至，必大出，江东人云稻之登也。” 又宋代傅肱《蟹谱》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼为‘蟹乐。”。 |