1.莆仙的民俗风情有哪些中国有风靡世界茶的故乡。 利用茶叶的历史，已有四千多年了，几乎同埃及的金字塔一样悠久。饮茶风俗源于四川，饮茶的历史与药用植物一样古老。 茶，在莆仙有悠久的历史。仙游县茶叶始植于隋代，唐代成片种植。 唐宋间，郑宅（赖店圣泉）茶叶已为贡品，名闻京都。壶公山“仙公茶”，系汉代胡真人所植，品茶已千年，驰名中外。 唐时，僧无了在龟山开辟茶园。史载“莆诸山产茶，龟山第一，柯山第二”。 明代龟山茶园所产“月中香”驰名远近，成为贡品，如今是莆田的名茶之一。 莆仙不久有盛产茶的历史，而且有喝茶的习惯。 唐代，莆人饮茶不大讲究器具的精美，烹茶器皿以碗、瓯。宋代饮茶用盏，所谓盏，口敞底小，涂釉。 有的用壶啜茶，曰之“壶小如香橼。先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，清香扑鼻，舌有余甘。 在宋代，蔡襄撰写了农艺名著《茶录》，在清代，莆田人朱粲如先生为好友陈兰士而创作了《饮茶歌》，其歌曰：“摭下诗债心情清，秋风吹我城南行。书仓巷口忽停足，我有好友能弹琴。 主人抱膝坐修行，凤尾拂云寒萧森。入门不作寒喧语，呼童汲水将茶烹。 竹炉汤沸蟹眼活，瓶笙吹作水龙吟。龙团雀舌试奇品，种种为我开金罂。 瓷瓯浅小名若深，涓涓滴滴润枯肠。兴奋养神喜不胜，覆鼻余沥闻芬音。 贱予正渴思吞海，饮酒口去嗡如长鲸。千杯万杯不辞醉，一斗一石还自倾。 似此咀嚼耐寻味，何以能解我醉醒。安得庐同六七碗，顿使两腋清风生。” 上千年的饮茶史熏陶了莆仙以茶待客的礼俗，有朋自远方来，不能让朋友干坐着。一个精致小巧的茶壶，配几个玲珑别致的茶杯，打开壶盖，轻轻地撮一把茶叶，小心地放进去，冲上开水细细地盖好，放在桌上或茶几上闷一会儿，于平静中透露出闲适，一种难得的平心静气。 而后再缓缓地斟出来，也颇有“嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘”之妙音。慢慢地细细地品尝，边聊边饮，客人杯里茶喝完了，要由主人来斟茶。 主人添茶时，客人无须站立，也无须双手托茶杯，只须手指轻轻敲打桌面即表示谢意了。若与人谈话，不必停下，只要转眼望着斟茶人就算行了注目礼。 若是处于站立中且拿着杯，可用手指轻轻敲打茶杯，这也是表达谢意的一种方式。俗话说“茶七饭八酒满杯”。 即为客人倒茶，水量宜控制在七成，以示尊敬。若是茶斟得太满是对客人的不敬，甚至是骂人之意。 民谚云：“酒要满，茶要浅”。因此，茶水适量是衡量主人敬意的一个重要方面。 仙公茶的泡饮方法别具一格：首先是烫热茶具，称“白鹤沐浴”；其次是“落泡”，称“乌龙入宫”；其三是冲水，称“悬壶高冲”；其四是落盖，称“春风拂面”；其五是品味，称“梦里寻芳”；其六是出茶称“关公巡城”、“韩信点兵”；其七是饮尝，称“咀文嚼字”。 唐代前，为制茶起源时期，饮茶方法变化不大，各地所用茶具相差无几，包括贮茶、碎茶、煮茶和饮四个方面的茶具。 唐代，茶具开始受到重视。唐初，茶具较为杂乱。 中唐时，有二十多种茶具。宋代，茶具逐渐简化。 如今，茶具通常为茶杯、茶盏、茶壶、茶盘等，尤其是瓷器茶具，胎质细腻坚致，色调各异，色彩缤纷，绚丽多姿，往往诗词、书法、绘画浑然一体，用来泡茶，妙趣横生。搪瓷茶具，经久耐用，玻璃制品，美观大方。 塑料茶具，不易破损，便于携带，深受人们的欢迎。 一般说来，敬茶以玻璃杯为器皿，这样可以让客人观尝到茶叶形态的美妙。 有如：“生盛盏里水丹青，巧合天工学不成。却笑当时胡仙公，煎茶赢得好名声。” 2.急需方元俞，字仲钦，号钦之，莆田人，清顺治间岁贡生。其《梅寺钟声》云： 何处钟声出晓烟，梅峰别有上方天。 离离欲送风光落，点点曾添露草鲜。 未了参禅传法语，由来觉梦唤沉眠。 清音可卜阴阳事，还忆当年释氏贤。 黄彬，字重侯，号愧野，莆田人，清雍正间岁贡生，官福建永春州训导，著有《介石轩集》，其同题诗云： 上方脉脉送钟鸣，唤醒人间第一声。 响逐东山催晓箭，梦回斜月破残更。 楼高恍听鲸鲵发，籁静惟闻律吕生。 七百年来传逸韵，悠悠远播锦江城。 游潜，清末民初莆田人，其同题诗云： 梅峰寺古峙峥嵘，百八钟声向晓鸣。 陌上曙光鸡唱后，东南廿里遍闻声。 刘尚文（1845-1908），号澹斋，莆田城厢人，刘克庄后裔，嗜于书画、金石，光绪间国学生，著有《澹斋诗存》等。其同题诗云： 月满山前路，幽人未归去，但闻有钟声，不见梅香处。 陈池养（1788-1859），字子龙，号春溟，莆田城内后塘巷人。清嘉庆十四年（1809）进士，官武邑、隆平、平乡、枣强、元氏、河间等县知县和冀、景、深等州知州，嘉庆二十五年（1820）冬辞归，致力于家乡水利建设，著有《莆田水利志》等。其《梅寺晨钟》诗曰： 古寺枕山城，蒲牢旧有名。音流四野迥，响入五更清。 众籁还皆寂，群鸡尚未鸣。却凭深省意，梦觉耳频倾。 游定远（1878-1966），字介园，莆田城内衙后路人。清末秀才，金石书画收藏家与鉴赏家。编有《碧藏楼印存》，建国后被选为莆田县一至四届政协委员，省文史馆馆员。其同题诗云： 壶华南北海西东，选佛场开气象崇。 故我有缘来僻俗，众生何事不成空。 种梅夙爱孤山侣，观稼谁追故老风。 俯仰略寻香味趣，曾将荔子擘轻红。 黄道黼，号经斋，清代莆田人，布衣诗人，其《梅寺钟声》诗云： 步上梅峰晓日晴，钟声闻入抑扬声。 审音能卜阴阳事，三铸逢仙始告成。 林舟津，号渔村，一作渔川，莆田人，清代布衣，其同题诗云： 闲来无事宿深山，静听梵钟远近间。 几杵铿钅訇催晓日，梅花欲放鹤初还。 李光荣，字梅友，号雪峰，又号雪髯、雪梅，清末民初莆田人，布衣诗人，编有《兴安风雅汇编》16卷。他亦有《梅寺钟声》二首： 先公讲学辟梅峰，祀入乡贤纪孝忠。 舍地释家延母寿，仙人为感铸神钟。 寻芳雪夜宿梅峰，万树花开月正中。 今日荒祠来吊古，僧房卧听五更钟。 3.福建莆田流行的地方语言莆田话 莆田话即兴化方言，兴化方言属汉语方言系闽海方言群，为福建省十个汉语方言之 一，在整个语言体系中占有一定地位。兴化方言俗称“莆仙话”。兴化方言的特色是：八 音（包括白阳入）分明，保存着较多的唐以前中原古汉语。国际音标中边擦清音（舌尖前 音）就是兴化方言的独特标志，有人认为这是古百越族的底层语言遗存。 莆田话流行区域除莆田市的莆田县、仙游县、涵江区、城厢区、湄洲湾北岸、湄洲 岛外，还分布在福清、永泰、惠安等市、县的部分村落。宋、元后，不少莆仙人因谋生或 飘洋过海，或迁徙他乡，随着他们的足迹，兴化方言也被带到各地。远的如新加坡、印尼 、马来西亚、菲律宾等都有兴化方言的分布，近的如闽东、浙南沿海均发现兴化方言岛。 在台湾，有不少寮、廊、坑、厝、店地名前冠以“兴化”，这表明在今日的台湾，也不乏 兴化方言的踪迹。 在汉语方言特别是福建诸方言中，兴化方言具有相当重要的地位。这是由其语音特点 所决定的。 莆田话在保存上古汉语、中古汉语的某些特点方面较其他汉语方言显著，国际音标 中的边擦清音（舌尖前音）就是独特标志；清代学者钱大昕提出的“古无轻唇音”、“古 无舌上音”等古音方面的著名论断，可以在兴化方言中找到大量例证；在广化寺有两座宋 治平二年（公元1065年）建造的《佛顶尊胜陀罗尼经咒》石经幢，上用中、梵文勒刻，其 中梵文英译本中的“伽、迦”等与兴化方言读音相同。 由于古音的大量存在，所以很多人感到兴化方言“好说不好写”，有的话好像很“土 ”，根本就写不出来。其实不然，兴化方言任何一句话都可写成文字，且句句字字有来历 如，莆仙人将淘米水之类的猪饲料叫做“潘”，1949年大众书局出版的《大众字典》第 377页关于“潘”字的解释有两个，第一个是：淘米泔水；第二个是：姓氏。又如，莆仙 话把成年的男人叫做“打捕”，源自古代氏族社会中男人主要外出打猎捕鱼。莆仙话连古 代社会的家族成员分工都能反映出来，其源流之久长可见一斑了。 兴化方言八音（包括白阳入）分明。在今普通话中，只有阴平、阳平、上声、去声四 个声调，没有入声。这是因为在古汉语的演变中，入声字已于元代消失了。但是，莆仙话 中却仍然保留着大量的中古汉语的入声，构成完整的八音。有些人写旧体诗词时，分不清 哪些字是仄声，用莆仙话一读便知：音节短促不能拉长尾声的便是入声，入声属于仄声。 莆田话在语音上的另一个特点是， 无前后鼻音之分，只有鼻音尾韵；无平卷舌音之 分，仅有舌齿音，因此莆仙人说普通话常闹笑话。 莆田话还有个音变特征。所谓音变就是某些字、词在同其他字、词连读时，语音发生 了变化。虽然其他方言也有这个特征，但远比莆仙话来的简单。这也是莆仙话难学的一个 重要原因。 莆田话中不仅保存着大量的古汉语语音，也保存着大量的古汉语词汇。许多古籍中 可以看到的词汇，一直被莆仙话继续沿用着，只是读音发生了变化而已。 莆田话在词汇上除了大量继承古汉语词汇外，另一特点是词汇的通用性较其他汉语方 言发达， 特别是动词。如：莆田人的“打”字，可表达120多种不同意思的动作，仙游人 的“装”字，几乎可代替所有动词使用。 莆田话在普通话了冲击下，将慢慢退出历史，直到灭绝。又了文化要消失了！！！ 4.莆田有哪些风俗,用简单语句写下来扫巡辞旧迎春 莆田城乡人民在每年腊月年关之前，家家户户都进行一次“扫巡”（扫尘），以卫生清洁的新面貌迎接新春佳节。 这是莆田群众的一个传统习俗。 莆田百姓大多数是由中原迁移过来的，岁时习俗有的与中原地区大同小异，有的则是从移居过来后在生产、生活的社会实践中逐步形成的。 年终岁暮，百姓辛辛苦苦完成了一年的劳动生产之后，为喜庆一年来的收获，欢欢喜喜、干干净净过新年，群众于农历12月农闲期间，家家户户进行一次卫生大扫除，俗称“扫巡”（扫尘）。意即扫掉尘垢再巡查一遍。 莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间，各地都没有统一。 有的地区群众从“ 尾牙”（农历12月16日）后开始，一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前，都选个“双日”中的大晴天（“双日”是莆仙群众的吉利数码），俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。 把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗刷干净，再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝（带叶），作成一把大大的扫把，把每个房间打扫的干干净净，这就叫“扫巡”。 有的地区不受限制，腊月初直至年关前进行。群众“扫巡”的日期一般都选择双休日和天气晴朗的日子，以示吉利。 “扫巡”的工具农村用芦苇、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像扫把，并贴上一小块红纸，然后缚在竹竿上，用于打扫清理室内外墙壁、屋梁、楼梁、楼板和天花板上附着的灰尘、蜘蛛网等污物。室内打扫清理垃圾和废物；铺地板砖的进行洗擦、厨具、桌椅、眠床等家具、被铺、蚊帐全部进行洗涤。 通过清洗、打扫把室内全面进行一次卫生大扫除。 有的地区群众在“扫巡”之后全家人吃一餐“擦粉”（用线面为主料配些佐料煮成的大杂烩），期望来年阖家平安。 “扫巡”意味着把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节，跨进大吉大利的新一年。这个有益于人身健康，有保持生活环境卫生的风俗习惯，千百年来莆田人民一直保留下来沿袭至今。 历十二月开始准备辞旧迎新，外出亲人，多回家“过年”。十二月十六“做尾牙”，和“头牙”一样隆重。 旧时，商家老板结清店员工资，以示雇约终止。二十日以后，各家选个晴日（须双日）大扫除，清理屋内外卫生，打扫后还要巡视其有无干净，俗叫“扫巡”。 二十三或二十四日（“官三民四”），各家备办礼品送神朝天，俗叫“送年”（正月初四“迎年”），祭灶公的礼品都是甜的，其中必须有一碟“油煎果 ”（俗叫“送年果 ”），很甜，并把它往灶公嘴上一抹，意在让他吃了甜，心甘嘴短，“上天奏事”时会代人家隐恶扬善。这一习俗，新中国成立后渐废。 二十五日，俗叫“二十五日头”，忌吵架，忌出门，不得讨债。乐善好施的人，在涵江城隍庙为穷人施舍钱米，俗叫“放米”。 二十八日贴春联。春联多由塾师代笔，写上迎春吉祥句。 涵江贴的“白头春联”，相传是清兵入莆时，滥杀百姓，受难家属贴白联志哀 。“过年”时，清政府强迫百姓贴红联歌颂“新朝新政”，有人贴红联时，让原来白联上露出一截，表示反抗。 从此，贴“白头春联”就形成习俗。“做岁”吃红团 ，“番薯起”。 红团 以糯米或绿豆或地瓜干为馅，以拌食用红的米米祭皮包馅，印成模拟的“红团 ”，上面点红蒸成。 十二月最后一天是除夕，俗叫“三十暝”。 除夕凌晨一时左右，家家红烛高烧，香烟袅袅，以丰盛牲礼祭神祀祖，俗叫“辞年”。晚上灯火辉煌，全家男女同桌食酒菜；在外未回家的亲人，也留个座位，表示全家团圆，俗叫“围炉”。 盘菜十二碗，全鸡、全鱼；小菜八碟，精致可口，有“好食三十暝”的俗谚。小菜中的咸虫戈，要十个脚的，俗叫“十戈全”，寓十全十美之意。 一碟生豆腐，一碟生虫代，传说这是古代莆田苗民生食的遗俗。汉人怕孩子在节日说晦气话，“围炉”时，先把豆腐或虫代 往孩子嘴上一抹，俗叫“过窍”。 如有失言，也认为“化外人”（苗民）说的，不碍事（此俗早废）。“围炉”后，长辈给下辈“压岁钱”。 小孩放鞭炮、玩焰火；大人谈谈笑笑，通宵不眠，俗叫“守岁”。除夕是穷人还债的最后一天，负债人被债主所迫往往不敢回家过年。 城隍庙于“三十暝”演戏，让负债人去看戏避债，债主不敢在城隍爷面前讨债，俗叫“三十暝看炉戏”。新中国成立后，大扫除、贴春联、祭神祀祖，围炉家宴之风仍在，避债之俗不见。 5.快乐寒假上的题目：填空题编短信介绍你喜欢的家乡小吃莆仙民间谚语1: 5:4 2: 4:5 3： 设这条路长为X 60%X-(1-60%)X=80 得 X=400 答：~~~~~~~~~~~~~~~~ 4：祝福是真心真意，不用千言，不用万语，默默地唱首心曲，愿你岁岁平安如意 5：莆仙地区风味小吃，品种繁多，颇具地方传统特色，无论是本地人，或是到莆仙的中外游客，都为风味独特的兴化名菜和小吃所吸引。 其质优物美，色、香、味、形诸方面均极考究，尤注重于“味”。故莆田有“一菜一格，百菜百味”之谚 6： ●嘴舌无骨，翻里翻出 大难不死，后福滔滔 ●鸡母架桌杠去生蛋 ●七不像八 7： 莆仙戏剧目有： 《团圆之后》、《春草闯堂》。 《千里送》 其中，《千里送》的主要情节是：赵金莲随父往五台山礼佛，途被二贼所擒，关在观内，适逢赵匡胤往观中探望叔父，闻金莲哭声，出于义愤，毅然救她下山，初，金莲担心又逢匪人，遂与赵匡胤撮土为香，谊为兄妹，后来见赵匡胤杀贼让马，不辞千里，徒步送她回家，由敬生爱，途中百般挑逗，赵匡胤终以兄妹相待，不为所动，显出他的英雄本色。 终于完了~~~~~~~~~ 唉就差一分钟。 |