1.盘点古诗词中的“吃货”都有哪些开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,对老百姓来说,吃绝对是头等大事。 来自五湖四海的食材和调味,无时无刻不触动着亿万人的神经和味蕾。从我们的老祖宗开始,斗转星移,朝代更替,唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往,而在历史的长河中,能够因嗜吃而名垂青史的并不多见,苏东坡就是其中最负盛名的吃货!苏东坡一生在仕途上并不如意,说到底他还是个文人性情,又管不住自己的嘴巴在朝堂上乱说话,所以经常触怒龙颜,或者得罪同僚,于是便数次被贬官,一般人被这么祸害,早就死了,不过苏东坡倒是看得很开,正好借着被贬的机会四处游历,大吃特吃,得啥吃啥,从不挑食,不但吃,还作诗作词,还发明新的菜肴,用美食填补官场上的空虚寂寞冷,老百姓未必了解苏东坡的生平,了解苏东坡的诗词,但几乎没人不知道以苏东坡命名的美味佳肴,一生随遇而安,活得真实自在,这个吃货的称号当之无愧!接下来让我们一起看看吃货的鼻祖苏东坡都在美食界干了些啥惊天动地的事儿吧。 东坡肉:1080年,苏东坡被贬到黄州(现在的湖北黄冈地区),因为宋代猪太多了,当地的老百姓都不稀罕吃了,苏东坡于是发起了一场复兴猪肉的革命。东坡肉据说是苏东坡与朋友下棋,忘了炉上炖着猪肉,结果误打误撞发明的,有诗为证:黄州好猪肉,价贱如粪土。 富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。 现在的东坡肉讲究选择上好的五花肉,经过大火沸煮,再加冷水去沫,然后再大火沸煮之后文火慢炖而成,东坡肉汁多肉嫩,肥而不腻,酥而不烂,入口带有淡淡的甜味,可谓色香味俱全,任你是面对肥肉如何的岿然不动,也很难抵御这样美味的诱惑。东坡饼:还是苏东坡在黄州期间,经常去黄州的安国寺与那里的和尚唠嗑,因为知道苏东坡喜欢吃油酥类的食品,所以和尚就用精致的千层油酥饼款待他,苏东坡又在此基础上做了改良,后人将这种饼命名为东坡饼,算是给东坡冠了名。 这种饼用上等细面粉做成蟠龙状,和麻油煎炸,片片如薄丝条,然后撒上雪花白糖,香甜酥脆,落口消融,风味不同凡响,现在已经是湖北当地的一道名小吃了。后世有诗云:门泊战船忆公瑾,吾来茶话续东坡 东坡肘子:这次苏东坡又被贬回老家四川眉州去了,他老婆王弗在家炖肘子不小心糊了,赶忙加进各种配料再烹煮以掩饰焦味,不料歪打正着,反而炖出了这道名菜,所以这道菜名是苏东坡侵权盗用了他老婆的名字。 现在这道菜已经成为四川名菜,酱红的色泽,肥而不腻、粑而不烂,特别是肘子富含胶原蛋白,也是一款绝佳的美容食品。东坡豆腐:苏东坡被贬至江苏镇江时,与当地金山寺的佛印和尚相投,经常一起开怀畅饮。 苏东坡在一次和佛印和尚的佛经PK赛中败下阵来,值得下厨做素斋给佛印吃,于是创立了这道东坡豆腐,并写下:煮豆为乳脂为酥 后来他被贬到哪里,这道菜就流传到了当地。这道菜以黄州豆腐为主料,将豆腐裹入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中,再放入五成热的油锅里炸制后捞出来;然后在锅内放油、笋片、香菇和各种调味料,最后放入沥过油的豆腐,煮至入味出锅即成。 东坡豆腐外形酱红,质嫩色艳,鲜香味醇,营养丰富,是素食中的精品。东坡鱼:苏东坡很喜欢吃鱼,也经常给自己做鱼吃,只要是鱼类,他几乎来者不拒,吃过鲤鱼、鳊鱼、黑头鱼、墨鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲍鱼等等,甚至连剧毒的河豚也敢吃,总之凡是水里游的,他一样都不落下,吃High了还作诗,完全是一个吃货的本色演出:姜芽紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余。 尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。所以各地有各种以东坡命名的鱼,不过以黄州的这道东坡鱼最为出名。 先用盐腌渍一下鱼,肚里塞上大白菜叶,然后将鱼与葱段一起煎至半熟,加入生姜、酱油和料酒焖煮。在起锅前,将切细橘皮撒在鱼上,盛盘上桌。 东坡羹:现在流传最广的是东坡肉、东坡肘子之类的,其实苏东坡非常注重养生,生平更喜欢素食。他还未踏入仕途的时候,是个爱吃的穷鬼,除了寒窗苦读,闲暇的时间就和老婆一起研究各种吃。 在宋朝,菜羹仍然是平常人家的主要食品,富人吃肉羹,而像苏东坡这样的穷人就将萝卜、大头菜、芥菜等蔬菜和豆粉混在一起熬煮,因为在油和火候上掌握得很好,所以这道羹不仅美味,而且营养价值很高,可以软化血管、降低血脂、有利于消化,受到人们的普遍欢迎。也难怪苏东坡会自豪地在《东坡志林》中写道:予在东坡,尝亲执枪匕煮鱼羹以设客,客未尝不称善。 好菜一定要配好酒才行,苏东坡自己还捣鼓着酿酒,在黄州酿米酒,在定州酿松酒,在惠州酿桂酒,在海南酿“真一酒”,他的诗词中也时时飘散着美酒的芳香,虽有借酒消愁之嫌,但更多时候却是对生活的赞美和祝福:持杯遥劝天边月,愿月圆无缺。持杯复更劝花枝,且愿花枝长在,莫离坡。 持杯月下花前醉,休问荣枯事,此欢能有几人知,对酒逢花不饮,待何时?后来,苏东坡又被贬了,并且更远了,跑到海南岛上去了,不过他还是自得其乐,在岛上痛喝椰汁,还把椰子壳做成帽子戴在脑袋上;当然,美味的海鲜也不能错过,他还学会了烹饪牡蛎,并且向朋友写信炫耀道:无令中朝大夫知。 2.古代诗词中禁脔一词有什么来历据《晋书•谢混传》载,晋元帝司马睿渡江后,建都建 业,国库与私人都极端窘迫贫困。 只 要打猎得一纯,群臣都不敢吃,马上 献给皇上。纯颈项处那块肉最鲜美,别人都称它作“禁脔”。 后人将“禁 脔”指那些珍贵而美好的事物。唐•杜甫《故秘书少监武功苏公源明》 诗:“前后百卷文,枕籍皆禁脔。” 又,《世说新语•排调》载,孝武帝让王珣替公主觅婿,王珣提出谢混。后来 大臣袁山松想招赘谢混,孝武帝说:“卿莫近禁脔。” 后以“禁脔”作皇帝 女婿之典故。宋•楼伦《跋王都尉湘乡小景》国家胜时,禁脔多得名 贤,而晋卿风流尤胜。” 这里“禁脔”即为帝婿。后以“禁脔”为他人不得 染指之物。 唐•李颀《赠别张兵曹》“君为禁脔婿,争看玉人游,唐•杜甫《送大理封主簿……》:“禁脔去东 床,趋庭赴北堂。”。 3.诗名里带吃字的诗词有哪些在我三四岁的时候,就开始接触古诗词了,是爷爷教我背的《静夜思》,爷爷教一句,我背一句,我只觉得琅琅上口,并不理解其中的意思。 后来,我上了小学的时候,邓老师要求我们背很多古诗,老师每天往黑板上抄一首古诗,要求我们第二天会背,可我背诗的速度很慢,半个小时才背一首诗,还有一些写的作业,每天总是很晚睡,我不明白老师为什么每天让我们背古诗,心里十分不愿背诵。但随着背诵古诗越来越多,我逐渐理解了作者的心,通过遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人,我明白了王维身在异乡孤独飘零,思念家乡思念亲人的那颗乡愁之心。 也理解了《静夜思》中李白深夜孤枕难眠,思念故乡的情怀。《清平乐?村居》中辛弃疾通过通俗易懂的几句话,便描绘出了一个农村五口之家的温馨生活画面,尤其是小儿无拘无束地剥莲蓬吃的那种天真活泼的神情状貌,饶有情趣,栩栩如生,可谓是神来之笔,古今一绝!让我叹服不已,我更理解了中国文化的博大精深。 我终于明白了老师为什么要求我们背那么多的古诗。我也越来越爱背古诗了。 古诗虽然带给我了烦恼,但它也教会了我很多知识,让我长了不少见识,古诗啊,我爱你。 4.有关食物的古诗七步诗 煮豆燃豆萁, 豆在斧中泣. 本是同根生, 相煎何太急. 刘禹锡 湖光秋月两相和, 潭面无风镜未磨。 遥望洞庭山水翠, 白银盘里一青螺。 渔歌子 西塞山前白鹭飞, 桃花流水鳜鱼肥. 青箬笠,绿蓑衣, 斜风细雨不须归. 悯农 锄禾日当午, 汗滴禾下土. 谁只盘中餐, 粒粒皆辛苦. 悯农 春种一粒粟, 秋收万颗子. 四海无闲田, 农夫犹饿死. 惠崇<<;春江晓景>> 竹外桃花两三枝, 春江水暖鸭先知. 蒌蒿满地芦芽短, 正是河豚欲上时. 四时田园杂兴 昼出耕田夜绩麻, 村庄儿女各当家. 童孙未解供耕织, 也旁桑阴学种瓜. 蜂 不论平地与山尖, 无限风光尽被占. 采得百花成蜜后, 为谁辛苦为谁甜? 江上渔者 江上往来人, 但爱鲈鱼美. 君看一叶舟, 出没风波里. 5.历史上的一些小麻烦初唐(618~713年):著名诗人有王勃、陈子昂等。 陈子昂力排前代“逶颓靡”的诗风,崇尚雄健刚劲的语言风格,主张作诗要有“风骨”,代表作是《登幽州台歌》。 盛唐(713~766年):这一时期是一个诗星璀璨的时代,唐诗的发展达到了繁荣的顶峰,诗坛上名家辈出,流派众多。 王维、孟浩然为代表的山水田园诗派,描写了悠闲宁静的山水田园生活,在艺术上很有成就。苏轼在《东坡志林》中赞美王维的诗画说:“味摩诘之诗,诗中有画,观摩诘之画,画中有诗。” 这一时期另一诗派是边塞诗,其作品既描绘了雄奇壮丽的边塞风光,也反映了边塞军人无畏的气概、乐观的精神、思乡的情怀和将士苦乐的差异等,为唐诗增添了新鲜壮丽的色彩,其代表人物是高适、岑参等人。 如高适的“大漠穷秋塞草腓,孤城落日斗兵稀”、岑参的“轮台九月风夜吼,一川碎石大如斗,随风满地乱石走”脍炙人口的名句来加以分析。 盛唐时期成就最高的当属李白、杜甫。李白蔑视权贵,愤世嫉俗,向往光明,追求自由;他的诗气势磅礴,热情奔放,想像丰富,手法夸张,意境深远,具有突出的浪漫主义风格,有“诗仙”之称,是继屈原之后又一个伟大的浪漫主义诗人。 《早发白帝城》《蜀道难》等都是千古绝唱。杜甫是我国杰出的现实主义诗人,有“诗圣”之称。 杜甫生活在安史之乱前后由盛转衰的时代,一生贫困失意,颠沛流离,因而他的诗揭露了统治阶级政治昏庸、生活腐朽,反映了下层人民在战乱前后的悲惨境遇,表现了对劳动人民的同情和对国事的关怀。 他的诗风深沉浓郁,跌宕有致;语言上的功力非常深厚,“为人性僻耽佳句,语不惊人死不休”。 这种“毫发无遗憾”的严肃创作精神,使他成为现实主义诗人的伟大代表,突出的作品有“三吏”“三别”等。典型诗句“朱门酒肉臭,路有冻死骨”。 中唐(766~835年),此时唐王朝经历了安史之乱后,元气大伤,原来潜伏着的社会矛盾日益尖锐化,诗歌的现实主义精神完全取代了那种昂扬乐观的情调,在中唐时期成为主流。 其杰出代表是白居易,他主张“文章合为时而著,歌诗合为事而作”,倡导诗歌沿着“补察时政、泄导人情”的现实主义方向发展,在艺术上追求浅显平易的诗风。 晚唐(836~906年),这一时期成就较高的诗人是杜牧和李商隐,后人把他俩称为“小李杜”。这两位诗人的咏史诗都反映了走向衰落的唐朝现实,但也都流露出个人失意的颓丧情绪。 杜牧在诗中充满了忧国忧民的情绪,他以咏史来指责当时的统治者,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。 欲了解当时社会情况,请看: 。 6.唐诗中“等闲识得东风面,万紫千红总是春”的含义的含义朱熹的《春日》: 胜日寻芳泗水滨,无边光景一时新。 等闲识得东风面,万紫千红总是春。 这首《春日》从诗句上看,是一首写春游的诗——首句“胜日寻芳泗水滨”,其中“胜日寻芳”,点破时令是春日,诗人的活动是春游踏青。 “泗水滨”交代春游的地点。 第二句“无边光景一时新”,描写春景,场景是阔大的,表明大地春回,万物复苏,给人一种焕然一新的感受。 后二句是写“寻芳”所得。“等闲识得东风面”,诗人对东风作了人格化的描写,是说当你一旦感受到拂面的东风时,它已经给大地披上了全新的春装。 “万紫千红总是春”,色彩绚烂,形象鲜明,意境宏大,是描写春光的神来之笔。 它如今已经成为脍炙人口的名句,并赋予了新的含意。 这首诗赞美了春天的繁荣,充满了蓬勃的生机和旺盛的活力,格调健朗,令人感奋激昂。仅从字面看,也算得上是写景抒情的佳作了。 其实朱熹写作这首诗,目的不在于咏春,写春游。而是以理学家的眼光在讲一番深刻的道理。 诗中首句所说的“泗水”,在山东省中部,春秋时代孔子曾经在此讲学传道,教授弟子,逝世后也埋葬在这里。南宋时,北方国土已经被金人占领,朱熹不曾北上,自然不可能到“泗水滨”去“寻芳”。 这里的“泗水滨”是暗指孔门,代指孔子儒学;“寻芳”则是指探求圣人之道。 泗水寻芳就是到孔子那里去寻找真理,这就是诗的主题。 诗的后二句意在启发、引导人们认识到:孔子儒学的要义,一旦广为普及,被大家欣然接受,并取得新的认识,便会领略到“闻道”的乐趣,从而给社会的各个方面带来蓬勃的生机和崭新的气象,发生巨大的变化,产生深远的影响。 全诗采用比兴手法,寓景以议论,寓物以说理,不是抽象地讲道理,而是带有哲理的韵味和情趣,因而此诗既具有自然审美情趣,又具有哲理审美高度。 正如后人评论朱熹的诗作所说:“因他胸中先有许多道理,然后寻诗家言语衬托出来,此却别是一路。”也就是说,朱熹是用真正的诗歌语言来表达哲理的。 7.求唐诗宋词写景的如果你吃的比较饱的话,我不介意你将他全写出来当诗中山 1。 千山鸟飞绝,万径人踪灭。(柳宗元《江雪》) 2。 白日依山尽,黄河入海流。(王之涣《登鹳雀楼》) 3。 会当凌绝顶,一览众山小。(杜甫《望岳》 4。 国破山河在,城春草木深入。(杜甫《春望》) 5.空山不见人,但闻人语响。 (王维《鹿柴》) 诗中水 1.所谓伊人,在水一方。(《诗经•蒹葭》) 2.水何澹澹,山岛竦峙。 (曹操《观沧海》) 3.白毛浮绿水,红掌拨清波。(骆宾王《咏鹅》) 4.天门中断楚江开,碧水东流至此回。 (李白《望天门山》) 5.山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 (陆游《游山西村》) 诗中日 1.日出东南隅,照我秦氏楼。 (《汉乐府•陌上桑》) 2.白日依山尽,黄河人海流。(王之涣《登鹳雀楼)) 3.迟日江山丽,春风花草香。 (杜甫《绝句》) 4.日暮苍山远,天寒白屋贫。(刘长舞《逢雪宿芙蓉山主人》) 5.大漠孤烟直,长河落日圆。 (王维《使至塞上》) 诗中月 1。床前明月光,疑是地上霜。 举头望明月,低头思故乡。(李白《静夜思》) 2。 野旷天低树,江清月近人。(孟浩然《宿建德江》) 3。 明月松间照,。清泉石上流。 (王维《山居秋瞑》) 4。月黑雁飞高,单于夜遁逃。 (卢纶《塞下曲》) 5。举杯邀明月,对影成三人。 (李白《月下独酌》)题西林壁》 (苏轼) 横看成岭侧成风, 远近高低各不同。 不识庐山真面目, 只缘身在此山中。 《小池》 (杨万里) 泉眼无声惜细流, 树阴照水爱晴柔。 小荷才露尖尖角, 早有蜻蜓立上头。 朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。 两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。 书湖阴先生壁 茅檐常扫净无苔,花木成畦手自栽。 一水护田将绿绕,两山排闼送青来 蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽。 ——《入若耶溪〉 竞夸天下无双艳,独占人间第一香。 《题牡丹图》 野火烧不尽,春风吹又生。 远方侵古道,晴翠接荒城。——《赋得古原草送别》 会当凌绝顶,一览众山小。 ——《望岳》 星垂平野阔,月涌大江流。——《旅夜书怀》 鸡声茅店月,人迹板桥霜。 ——《商山早行》 大漠孤烟直,长河落日圆。 ——《使至塞上》 青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。 二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫。 杜牧《寄扬州韩绰判官》 千山鸟飞绝,万径人踪灭。 孤舟蓑笠翁,独钩寒江月。 柳宗元《江雪》 江雨霏霏江草齐,六朝如梦鸟空啼。 无情最是台城柳,依旧烟笼十里堤。 韦庄《金陵图》 春江潮水连海平, 海上明月共潮生。 滟滟随波千万里, 何处春江无月明! 江流宛转绕芳甸, 月照花林皆似霰; 空里流霜不觉飞, 汀上白沙看不见。 江天一色无纤尘, 皎皎空中孤月轮。 江畔何人初见月? 江月何年初照人? 人生代代无穷已, 江月年年望相似。 不知江月待何人, 但见长江送流水。 白云一片去悠悠, 青枫浦上不胜愁。 谁家今夜扁舟子? 何处相思明月楼? 可怜楼上月徘徊, 应照离人妆镜台。 玉户帘中卷不去, 捣衣砧上指还来。 此时相望不相闻, 愿逐月华流照君。 鸿雁长飞光不度, 鱼龙潜跃水成文。 昨夜闲潭梦落花, 可怜春半不还家。 江水流春去欲尽, 江潭落月复西斜。 斜月沉沉藏海雾, 碣石潇湘无限路。 不知乘月几人归, 落月摇情满江树。 张若虚《春江花月夜》蝶恋花 遥夜亭皋闲信步,乍过清明,渐觉伤春暮;数点雨声风约住,朦胧澹月云来去。 桃李依依春暗度,谁在秋千,笑里轻轻语。一片芳心千万绪,人间没个安排处。 浪淘沙 帘外雨潺潺,春意阑珊,罗衾不耐五更寒。梦里不知身是客,一晌贪欢。 独自莫凭阑!无限江山,别时容易见时难。流水落花春去也,天上人间。 相见欢 林花谢了春红,太匆匆,无奈朝来寒雨晚来风。 胭脂泪,相留醉,几时重?自是人生长恨水长东! 相见欢 无言独上西楼,月如钩,寂寞梧桐,深院锁清秋。 剪不断,理还乱,是离愁,别是一般滋味在心头。 虞美人 春花秋月何时了,往事知多少。 小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中。 雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。 问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。 子夜歌 人生愁恨何能免?销魂独我情何限!故国梦重归,觉来双泪垂。 高楼谁与上?长记秋晴望。往事已成空,还如一梦中。 长相思 一重山,两重山,山远天高烟水寒,相思枫叶丹。 鞠花开,鞠花残,塞雁高飞人未还,一帘风月闲。 乌夜啼 昨夜风兼雨,帘帏飒飒秋声。烛残漏断频倚枕。 起坐不能平。 世事漫随流水,算来一梦浮生。 醉乡路稳宜频到,此外不堪行。 破阵子 四十年来家国,三千里地山河。 凤阁龙楼连霄汉,玉树琼枝作烟萝。 几曾识干戈。 一旦归为臣虏,沉腰潘鬓消磨。最是仓皇辞庙日,教坊犹奏离别歌。 垂泪对宫娥。 浪淘沙 往事只堪哀,对景难排。 秋风庭院藓侵阶。一任珠帘闲不卷,终日谁来? 金剑已沉埋,壮气蒿莱。 晚凉天净月华开。想得玉楼瑶殿影,空照秦淮! 清平乐 别来春半,触目柔肠断。 砌下落梅如雪乱,拂了一身还满。 雁来音信无凭,路遥归梦难成。 离恨恰如春草,更行更远还生。 浣溪纱 转烛飘蓬一梦归,欲寻陈迹怅人非,天教心愿与身违。 待月池台空逝水,荫花楼阁谩斜晖,登临不惜更沾衣。 谢新恩 庭空客散人归后,画堂半掩珠帘。 林风淅淅夜厌厌。小楼新月,回首自纤纤。 春光镇在人空老,新愁往恨何。 8.描写吃的古诗词1.《山中》诗人: 李涉 朝代: 唐代 无奈牧童何,放牛吃我竹。 隔林呼不应,叫笑如生鹿。欲报田舍翁,更深不归屋。 2.《大雨联句》诗人: 苏轼 朝代: 宋代 庭松偃盖如醉,夏雨新凉似秋。有客高吟拥鼻,无人共吃馒头。 3.《山鸟》诗人: 郑谷 朝代: 唐代 惊飞失势粉墙高,好个声音好羽毛。小婢不须催柘弹,且从枝上吃樱桃。 4.《大雨联句》诗人: 苏辙 朝代: 宋代 庭松偃盖如醉,夏雨新凉似秋。有客高吟拥鼻,无人共吃馒头。 5.《桑茶坑道中》宋代:杨万里 晴明风日雨干时,草满花堤水满溪。童子柳阴眠正着,一牛吃过柳阴西。 6.《洞山吃果子》诗人: 释坚璧 朝代: 宋代 尽力提来不等闲,要寻知已验来端。可怜临水探红尾,依旧茫茫失钓竿。 7.《招图机吃槐叶冷淘》诗人: 晁说之 朝代: 宋代 庭前枯树庾郎老,马首垂花太祝愁。槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。 8.《约吴远游与姜君弼吃蕈馒头》诗人: 苏轼 朝代: 宋代 天下风流笋饼餤,人间济楚蕈馒头。事须莫与谬汉吃,送与麻田吴远游。 9.《商州王中丞留吃枳壳》诗人: 朱庆馀 朝代: 唐代 方物就中名最远,只应愈疾味偏佳。若交尽乞人人与,采尽商山枳壳花。 10.《书事》诗人: 戴复古 朝代: 宋代 打鼓行船未有期,恰如江上阻风时。诗中一段闲公事,幸不妨人吃荔枝。 |