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煠

简体

煠

繁体

煠

拼音

yè

多音

zhá yè

笔画数

13

部首

火

结构

左右结构

笔画顺序

丶ノノ丶一丨丨一フ一丨ノ丶

笔画读法

捺撇撇捺横竖竖横折横竖撇捺

四角号码

65535

五笔输入

OANS

字体拆分

火枼

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同拼音：yè

同笔画数：13

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同部首：火

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同结构：左右结构

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同属性：

煠的意思解释

煠的辞典简编版解释

一种烹饪方法。将食物置入热汤或热油中，待沸腾即取出。

煠的辞典修订版解释

名词火光。清．王念孙《广雅疏证．卷二上．释诂》：「煠，爚也。」
动词 [二]之又音。
动词一种烹饪方法。将食物置入热汤或热油中，待沸即出，称为「煠」。《通俗编．杂字》：「今以食物纳油及汤中一沸而出曰煠。」明．徐光启《农政全书．卷四六．荒政．救荒本草一》：「野生姜……采嫩叶煠熟，水浸淘去苦味，油盐调食。」

煠的多音注释(参考)

"煠"字是一个多音字，有两个读音： * 煠（yè）：同“炸”。 * 煠（zhá）：一种烹饪方式，即把食物放在油里快速翻炒。以上信息仅供参考，请注意，多音字的意思可能会随时间而变化，建议查询权威资料以获得最准确的信息。

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