炰煎

《北客置酒》
紫衣操鼎置客前，巾韝稻饭随粱饘。
引刀取肉割啖客，银盘擘臑槁与鲜。
殷勤勤侑邀一饱，卷牲归馆觞更传。
山蔬野果杂饴蜜，獾脯豕腊如炰煎。
酒酣众史稍欲起，小胡捽耳争留连。
为胡止饮且少安，一杯相属非偶然。