荸荠

读音：bí qi

繁体字：荸薺

英语：chufa

意思：（荸荠，荸荠）
古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。

解释：又名马蹄”、地栗”。单子叶植物，莎草科。多年生水生草本。生长在沼泽或浅水中，茎秆丛生。地下有匍匐茎，顶端膨大成扁圆形块茎。块茎富含淀粉，可生食或熟食，也可提取淀粉或供药用。

详细释义：植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。或称为『?荠』、『马蹄』、『凫茨』、『凫茈』、『地栗』、『乌芋』。

造句：荸荠种杨梅长途运输试验净鱿鱼,水发冬菇,海米,去皮荸荠适量虾仁肥肉荸荠剁成末，加湿淀粉调料拌匀。不同水分条件对荸荠

首字母缩写：bj

【拼音】bíqí