冷菜

《原上新居十三首》
新占原头地，本无山可归。
荒藤生叶晚，老杏著花稀。
厨舍近泥灶，家人初饱薇。
弟兄今四散，何日更相依。
一家榆柳新，四面远无邻。
人少愁闻病，庄孤幸得贫。
耕牛长愿饱，樵仆每怜勤。
终日忧衣食，何由脱此身。
长安无旧识，百里是天涯。
寂寞思逢客，荒凉喜见花。
访僧求贱药，将马中豪家。
乍得新蔬菜，朝盘忽觉奢。
鸡鸣村舍遥，花发亦萧条。
野竹初生笋，溪田未得苗。
家贫僮仆瘦，春冷菜蔬焦。
甘分长如此，无名在圣朝。
春来梨枣尽，啼哭小儿饥。
邻富鸡常去，庄贫客渐稀。
借牛耕

1、l对面点、冷菜等特殊工种,培训卫生和消毒等工作程序.