读音:biē qún
繁体字:鱉裙
英语:calipash
意思:(鳖裙,鳖裙)鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 ▶宋·洪迈《夷坚丁志•王从事妻》:“忆亡妻在时,最能馔此,每治鳖裙,去黑皮必尽,切脔方正。” ▶清·李渔《闲情偶寄•饮馔•肉食》:“新粟米炊鱼子饭,嫩籚笋煮鳖裙羹。” ▶清·曹寅《栗花歌》:“天花银盘充庖厨,漫山鳖裙鸭脚庸材耳。”
解释:1.亦作"鳖裙"。 2.鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
详细释义:鳖背甲周边鲜美的软肉。或称为『鳖边』。
造句:”张答“--嫩冬瓜煮鳖裙羹。主料:干鳖裙200克,乌骨鸡1000克。2.要在鳖裙边除腥增鲜上下功夫。1、鳖裙发好后
首字母缩写:bq
【拼音】biēqún