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读音：niàng zào
繁体字：釀造 英语：brew 意思：（酿造，酿造）
1.利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。
▶明·李时珍《本草纲目•草六•乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。”
▶张天翼《大林和小林》：“唧唧忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”
2.引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。 解释：用发酵的方法制造泉水酿造的酒味特别醇。 详细释义：利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。如：『这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。』亦作『酿制』。
造句：这几种酒都是用葡萄酿造的。葡萄酒是用葡萄酿造的。工人所需的麦酒量，一般是与其亲自酿造，不如向酿酒家购买。传统的酿造
例句：他在家自己酿造啤酒。
He brews his own beer at home. 首字母缩写：nz
【拼音】niàngzào
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