蒜泥

读音：suàn ní

繁体字：蒜泥

英语：garlic spread

意思：捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。
  ▶《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。”

解释：1.捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。

详细释义：将蒜头捣成泥状，可用以佐食或调味。水浒传?第四回：『那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。』

造句：她每周只有一天做蒜泥蛋黄鱼羹今天恰好是这一天蒜泥烧烤生蚝，我第一次吃，真的好吃！ ！好的，我要点熏鱼、肉冻、蒜泥黄瓜和凉拌海蜇。法国或意大利的面包，切成片，铺上

首字母缩写：sn

【拼音】suànní