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读音: 繁体字:白醭 英语:mould 意思:亦作“白酦”。 详细释义:醋上长的白色霉菌。齐民要术?卷八?神酢法:『必须以冷水浇之,不尔酢坏,其上有白醭浮。』醒世姻缘传?第八十七回:『把我的铺盖卷到桅舱里合周相公同榻,再不与这两个臭婆娘睡!闲出他白醭来。』 造句:醪糟表面的白醭就是根霉的菌丝。若熬不到则生白醭。他说如果找不回那个人,周二嫂肯定会把酱缸中长了白醭的咸菜捞出来对付他。”宋杨万里《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之八:“自暴?书旧间 首字母缩写:bb |
1、 水烧开以后,锅里会留下一层厚厚的白醭。