胡麻压油油更香，油新饼美争先尝。
意思：胡麻压油油更香，油新饼美争先曾经。
出自作者[宋]陆游的《荞麦初熟刈者满野喜而有作》
全文赏析
这首诗以朴实、生动的语言，描绘了农村的景象以及农民的日常生活和情感，展现了淳朴、自然的生活画卷。
首联“城南城北如铺雪，原野家家种荞麦”，以白描的手法描绘了城南城北的田野上荞麦如铺了一层白雪，家家户户的田野上种植着荞麦。这一景象给人一种宁静、祥和的感觉，体现了农村生活的平淡与朴素。
颔联“霜晴收敛少在家，饼饵今冬不忧窄”，描述了农民在霜晴的天气里忙着收割庄稼，为了过冬的粮食储备而忙碌，但他们的脸上并没有愁容，因为他们知道即使储备不多，也有足够的食物过冬。这一联表达了农民对生活的坚韧和对未来的乐观。
颈联“胡麻压油油更香，油新饼美争先尝”，描绘了农民在收获了胡麻后将其压榨成香喷喷的油，以及用新油和面做成的美味饼，他们争先恐后地品尝着新做的饼和油，享受着丰收的喜悦。这一联通过描绘食物的制作和品尝，展现了农民对生活的热爱和对美食的追求。
尾联“陌上行歌忘恶岁，小妇红妆穗簪髻”，描述了农民们在田间小路上欢歌笑语，忘记了岁月的艰辛，而家中的小妇则穿着红妆，头插穗簪，也沉浸在丰收的喜悦中。这一联通过描绘农民们的欢歌和妇人的红妆，展现了农村生活的欢乐和和谐。
整首诗通过对农村景象和农民日常生活的描绘，展现了农民的坚韧、乐观和对生活的热爱，同时也表达了对诏书宽大政策的感激和对过去错误计划的反思。这首诗语言朴素、生动，画面感强，读来让人感受到浓郁的乡土气息和生活气息。
陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，南宋文学家、史学家、爱国诗人。