青青嘉蔬不用买，采撷烹瀹皆堪尝。
意思：青青嘉蔬不用买，采摘煮煮都能尝。
出自作者[宋]胡寅的《和仁仲归乡有感》
全文赏析
这首诗《大堤蜿蜒挟江长》是一首对大堤风物的赞美之诗，通过对大堤上花卉草木、蔬果、美食、牲畜、美酒等风物的描绘，表达了诗人对大堤风物的热爱和赞美。
首句“大堤蜿蜒挟江长，卉木同泛春风香。”描绘了大堤的蜿蜒和长江的悠长，以及大堤上卉木的香气在春风中弥漫。诗人以大堤和江水为背景，衬托出大堤上卉木的生机勃勃，也表达了对自然风物的赞美。
“青青嘉蔬不用买，采撷烹瀹皆堪尝。”这句诗描绘了诗人亲自采摘、烹饪的绿色蔬菜，表达了对大堤上自给自足生活的向往。
“羜肥豕腯白黑正，酒美鱼贱吞江乡。”这两句诗描绘了大堤上的美食，羔羊肥美、鱼虾便宜，表达了诗人对美食的热爱。
“地势固可争雄强。”这句诗表达了诗人对大堤地势的赞美，认为这里的地势足以与任何地方争雄。
最后，“一饭美芹心讵央。”表达了诗人对大堤风物的感激之情，也表达了对大堤风物的热爱和赞美之情。
总的来说，这首诗通过对大堤风物的描绘，表达了诗人对自然风物的热爱和赞美，以及对自给自足、美食、地势等的向往。整首诗语言质朴自然，情感真挚，是一首优秀的诗歌。
