种莳举有法，采撷初无时。
意思：种植举有法，采摘最初没有时间。
出自作者[宋]释文珦的《山蔬》
全文赏析
这首诗《山蔬有真味，肉食者不知》是一首对自然生活的赞美诗，它描绘了诗人对山蔬的热爱，对肉食者的批评，以及对田园生活的向往。
首联“山蔬有真味，肉食者不知”，诗人以山蔬的美味与肉食者的无知形成对比，表达了对自然食物的赞美和对肉食者追求奢华生活的批评。这一联直接点明了诗的主题，为整首诗定下了基调。
颔联“老我於空林，自爱园中葵”，诗人表达了自己在空林中度过晚年，热爱园中葵菜的情感。这一联描绘了诗人对田园生活的向往，同时也表达了对城市喧嚣的厌倦。
接下来的几联，诗人详细描述了自己种植蔬菜的过程，以及烹饪山蔬的方法。诗人强调了蔬菜的天然、健康和美味，同时也表达了对自然环境的敬畏和感恩之情。在烹饪过程中，诗人也注重了食材的搭配和火候的掌握，体现出对美食的热爱和追求。
最后几联“众欲不干虑，出处常委蛇。笑傲泉石间，万象皆吾诗。我已自忘我，人知我为谁。”则是表达了诗人超脱世俗欲望、追求自由自在的生活态度。诗人不关心世俗的欲望，只按照自己的意愿生活，笑傲山石之间，将万物都当作自己的诗篇。诗人已经忘却了自己的身份，也不在乎别人是否知道他，充分展现出诗人的淡泊名利、追求自由的精神境界。
总的来说，这首诗是一首充满对自然、美食和自由生活的赞美之情的诗歌。诗人通过对山蔬的描绘，批评了肉食者的无知，表达了对田园生活的向往。在烹饪山蔬的过程中，诗人注重食材的搭配和火候的掌握，体现出对美食的热爱和追求。最后，诗人超脱世俗欲望、追求自由自在的生活态度，也让人感受到了诗人的精神境界之高远。
