玉盘寸断葱芽嫩，鸾刀细割羊肩进。
意思：玉盘寸切葱芽嫩，萧鸾刀小宰羊肩前进。
出自作者[近代]王国维的《菩萨蛮·玉盘寸断葱芽嫩》
全文赏析
这首诗《玉盘寸断葱芽嫩，鸾刀细割羊肩进》是一首描绘宴饮之乐的诗，通过对美食和宴饮环境的生动描绘，展现了诗人对生活的热爱和对友情的珍视。
首句“玉盘寸断葱芽嫩，鸾刀细割羊肩进”便让人仿佛看到了美食的诱人画面，葱芽如玉盘中的珍宝般娇嫩欲滴，羊肩则是切割得精细入微。这种对食物的精细处理和赞美，体现了诗人对美食的热爱和尊重。
“不敢厌腥臊，缘君亲手调。”一句表达了诗人对食物的珍视，以及他对友人亲手烹饪的美食的感激之情。这里的“腥臊”并非指食物的腥膻之气，而是指食物的原始味道，诗人表示不愿辜负友人的一片心意。
“红炉頳素面，醉把貂裘缓。”两句描绘了宴饮的环境和气氛。红炉燃烧，食物的香气四溢，诗人面带红晕，沉醉于美食和友情的氛围中。貂裘则是诗人的衣物，在这里象征着他的身份和地位。
最后“归路有余狂，天街宵踏霜。”两句描绘了宴饮后的情景，诗人酒意未消，兴致盎然，冒着霜寒归去。这里的“余狂”表现了诗人对宴饮之乐的留恋和不舍。
总的来说，这首诗通过对美食和宴饮的生动描绘，展现了诗人对生活的热爱和对友情的珍视。同时，诗中也表达了诗人豪放不羁的性格和豁达的人生态度。整首诗语言生动，画面鲜活，是一首富有生活气息和人情味的诗篇。
王国维（1877年12月3日－1927年6月2日），初名国桢，字静安，亦字伯隅，初号礼堂，晚号观堂，又号永观，谥忠悫。汉族，浙江省海宁人。王国维是中国近、现代相交时期一位享有国际声誉的著名学者。