从此烹鲜督庖吏，只将鲇鱯假名它。
意思：从这些鲜鱼督促厨师们，只要将鲇鱯假名其他。
出自作者[宋]华岳的《河魨》
全文赏析
这是一首非常有趣的诗，它以一种幽默和讽刺的笔调，描绘了食物的种类和烹饪方式。下面我将从几个方面来赏析这首诗：
1. 描述食物的种类和特点：
首句“形容初不类鱼虾，偏称芦蒿与荻芽。”诗人用比喻的手法，将芦蒿和荻芽比喻为鱼虾等高级食材，突出了芦蒿和荻芽的美味。这种描述方式既生动又有趣，让人对芦蒿和荻芽产生了浓厚的兴趣。
“独物可怜空怒腹，吃人无计漫聱牙。”这两句诗中，“独物”指的是那些无法满足人们口腹之欲的食物，它们只能空自怒气冲冲，却无法被人们食用。这种描述充满了讽刺意味，也表达了诗人对食物的深刻理解。
“子排金粟真堪畏，乳溜玉酥何足夸。”这两句诗中，“子排金粟”和“乳溜玉酥”都是食物的名称，诗人用“真堪畏”来形容它们，表达了对这些食物的敬畏之情。而“何足夸”则表达了对这些食物的轻蔑之意。
2. 烹饪方式：
“从此烹鲜督庖吏，只将鲇鱯假名它。”诗人通过督促厨师烹制这些食物，强调了食物的烹饪方式的重要性。诗人认为，只有通过正确的烹饪方式，才能将食物的美味发挥到极致。因此，诗人将鲇鱼和鱯鱼等鱼类作为这些食物的代名词，暗示了这些食物的美味与烹饪方式密切相关。
总的来说，这首诗以幽默和讽刺的笔调，描绘了食物的美味和烹饪方式的重要性。它不仅让人对食物有了更深刻的认识，也让人对诗人的智慧和幽默感产生了敬意。
