世间绝品人难识，閒对茶经忆古人。
意思：世上绝品人难以认识，在回答茶经想起古人。
出自作者[宋]林逋的《监郡吴殿丞惠以笔墨建茶各吟一绝谢之·茶》
全文赏析
这首诗描绘了一幅宁静而雅致的茶饮场景，同时表达了作者对高品质茶叶的赞美，以及对古人的追忆和敬仰。
首句“石碾轻飞瑟瑟尘”，描述了茶叶制作的场景，石碾轻轻转动，碾碎茶叶，瑟瑟的尘埃随之飞扬。这句诗通过具体的物象和动作，生动展现了制茶的过程。
次句“乳花烹出建溪春”，则描述了烹茶的场景。建溪是一个产茶胜地，以泉水清冽著名。“乳花”指的是茶水冲泡时产生的泡沫，形象生动地表现了茶水翻滚沸腾的景象，让人仿佛能闻到茶的清香，感受到春天的气息。
第三句“世间绝品人难识”，表达了作者对茶叶的赞美。他将茶叶比作世间的绝品，认为人们难以真正识别和欣赏它的价值。
最后一句“閒对茶经忆古人”，作者在品味茶香的同时，翻阅茶经，怀念古人。“閒”字表达了作者悠然自得的心态，“忆古人”则表现了作者对古人智慧和精神的敬仰，同时也透露出一种超脱于现实纷扰的宁静与雅致。
总的来说，这首诗以茶为主题，通过描绘制茶、烹茶的场景，赞美了茶叶的品质，并表达了作者对古人的敬仰和追忆。诗歌语言生动，意境优美，展现了作者对生活的热爱和对古人智慧的尊崇。
林逋（967一1028），字君复，后人称为和靖先生，汉族，奉化大里黄贤村人。北宋著名隐逸诗人。