剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。
意思：剪毛胡羊大如马，谁记得鹿角腥盘座。
出自作者[宋]苏轼的《和蒋夔寄茶》
全文赏析
这首诗表达了作者随缘、乐观、豁达的人生态度，以及热爱美食、追求美好生活的情感。
作者一生百事随缘，无论四方水陆，还是饮食，都能随缘满足。他乘扁舟渡江到吴越等地，那里的美食使他三年饮食穷芳鲜。金齑玉脍饭炊雪、海螯江柱初脱泉等美食佳肴令人垂涎欲滴。饱食后临风甘寝，一瓯花乳浮轻圆，这是何等的惬意。
从吴越回到东武后，作者生活环境虽有变化，但依然保持乐观态度。沃野便到桑麻川，说明他已适应了新的环境。这里的鹿角腥盘筵、粟饭、酸酱等农家食品，也体现出作者对朴素、健康生活的热爱。作者的好尚如当年，对美食的喜好并未因年龄和环境变化而减退。
作者与友人分别多年，但友情未变。友人仍用旧眼光看待他，对他的好尚和美食追求给予肯定。在美食方面，作者对北苑茶、沙溪茶等不同风味的茶叶进行区分，并精心制作清诗两幅寄给友人，体现出他对美食的热爱和追求。
整首诗语言朴素自然，情感真挚，展现了作者乐观、豁达的人生态度和对美好生活的追求。同时，也表达了作者对友情的珍视和对传统文化的热爱。
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。