1.关于“猪肉”的古诗读音zhū ròu。 基本释义：猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。 1 关于“猪肉”的古诗词有：苏轼的《猪肉颂》 净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵人不肯吃，贫人不解煮。 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 意思：洗干净锅，放一点点水，文火慢慢煮，不要着急，一定要等足时辰，等到煮烂了，煮烂了味道很好。黄州的猪肉哼好，价格又便宜。富贵的人不想吃猪肉，穷人们又不知道怎么做才好吃。我每天早上起来吃两碗，吃的好饱好美味，我自己吃的很满足，你们不要管我。 2 《游山西村》陆游 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路，柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。 从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。 意思：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 山峦重叠水流曲折正担心无路可走，柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。 今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 2.苏东坡写的一首关于猪肉的诗是什么该诗的名称为《猪肉颂》，是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词，全文原文如下： 洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 白话文释义：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。 等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。 黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。 我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。 扩展资料 创作背景：“东坡肉”起源于他被贬黄州时，如今黄州以北三十华里处的黄陂县（今武汉市黄陂区），当地百姓过年过节也有吃东坡肉的传统。 为此东坡也写有《猪肉颂》一词。 此词写的是现在餐桌上的一道菜——“东坡肘子”的制作过程，除了做菜的描写外，还有作者对待人生的态度在其中，“洗净铛”虽然是说做好烹调的准备，其实这正是做事或修养身心时虔诚、认真态度的体现。 “少著水，柴头罨烟焰不起”——水放得不多不少，火要不大不小，这样煨炖，才能将肉烹得又烂又有滋味。每个环节都要做得稳妥，仔细，来不得半点马虎。 透过这一丝不苟的准备与实际操作，我们看到的，不只是烹调本身，而是与对待人生、修炼自身的一种兢兢业业的精神了。 “待他自熟莫催他，火候足时他自美”煮猪肉，只要方法得当，缓缓煨炖，到了时候，它自然滋味醇厚，美不可言。 其中深意是人生的成熟感悟，是需要时间的。好大喜功、气浮心躁，得到的可能有一时“战果”，其实是失败的结局。 “黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”像炖煮猪肉这样的家常之事，人们也容易忽略探讨其中精益求精的可能性。 苏轼的叹息，除了猪肉本身之外，另有一种可供联想的可惜之意——人们在面对生活中种种事物时，或不肯，或不愿意去深入了解并挖掘其潜力。 “早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”正因为对亲自创造的烹调艺术十分满意，所以作者吃了“两碗”。 “两碗”不但写出了胃口的满足，更写出了心灵的惬意。如鱼饮水，冷暖自知，外界对我的褒贬，尽可至之度外。 3.与美食相关的诗词李渔 《闲情偶赋·饮馔部》 声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。草衣木食，上古之风，人能疏远肥腻，食蔬蕨而甘之，腹中菜园不使羊来踏跛。是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹，与崇尚古玩同一致也。所怪于世者，弃美名不居，而故异端其说，谓佛法如果，是则谬矣。吾辑《饮馔》一卷，后肉食而首蔬菜，一以崇俭，一以复古；至重宰割而惜生命，又其念兹在兹，而不忍或忘者矣。 苏轼 《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》： 细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 《红楼梦》里更多 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。 脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 等等··· 4.关于肉的诗句关于肉的诗句壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血 —— 宋 · 岳飞《满江红·写怀》家财既尽骨肉离，今日垂年一身苦 —— 唐 · 韦庄《秦妇吟》尚让厨中食木皮，黄巢机上刲人肉 —— 唐 · 韦庄《秦妇吟》仓卒骨肉情，能不怀苦辛 —— 魏晋 · 曹植《赠白马王彪·并序》骨肉恩岂断，男儿死无时 —— 唐 · 杜甫《前出塞九首》雕题黑齿，得人肉以祀，以其骨为醢些 —— 先秦 · 屈原《招魂》多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞 —— 清 · 曹雪芹《螃蟹咏》古骨无浊肉，古衣如藓苔 —— 唐 · 孟郊《秋怀十五首》快剪刀除辫，干牛肉作餱 —— 清 · 章炳麟《狱中赠邹容》希望能帮助到你。 5.关于与猪的诗词1、磨刀霍霍向猪羊 南北朝 南北无名 《木兰辞》 2、蒙鞑残兵骑猪遁 宋 刘克庄 《转调二郎神/二郎神》 3、乃一龙一猪 唐 韩愈 《符读书城南》 4、猪吃死人肉 唐 寒山 《诗三百三首》 5、人吃死猪肠 唐 寒山 《诗三百三首》 6、猪不嫌人臭 唐 寒山 《诗三百三首》 7、人反道猪香 唐 寒山 《诗三百三首》 8、猪死抛水内 唐 寒山 《诗三百三首》 9、贪淫状若猪 唐 寒山 《诗三百三首》 10、犹如猪及羊 唐 寒山 《诗三百三首》 11、如猪在圈卧 唐 寒山 《诗三百三首》 12、猪吃死人肉 唐 寒山 《诗三百三首》 13、人吃死猪肠 唐 寒山 《诗三百三首》 14、猪不嫌人臭 唐 寒山 《诗三百三首》 15、人反道猪香 唐 寒山 《诗三百三首》 16、猪死抛水内 唐 寒山 《诗三百三首》 17、贪淫状若猪 唐 寒山 《诗三百三首》 18、犹如猪及羊 唐 寒山 《诗三百三首》 19、如猪在圈卧 唐 寒山 《诗三百三首》 20、烹猪又宰羊 唐 拾得 《诗》 21、龙猪不计儿时会 宋 陆文圭 《满江红 送理伯雍同知改除转运判官》 22、屋头还听岁猪鸣 宋 陆游 《北园杂咏》 23、灶釜日餐猪羊烹 宋 陆游 《秋词》 24、儿童切莫话龙猪 宋 陆游 《秋夜读书有感》 25、阑猪丰募兰疑 宋 陆游 《岁未尽前数日偶题长句》 26、硖口烹猪赛龙庙 宋 陆游 《忆昔》 27、猪头烂热双鱼鲜 宋 范成大 《祭灶词》 28、雏孙殊未辨龙猪 宋 方岳 《山中》 29、买猪祭波神 宋 姜夔 《昔游诗》 30、两家子各判猪龙 宋 刘克庄 《用强甫蒙仲韵十首》 31、灸猪左膊上 宋 释崇岳 《偈颂一百二十三首》 32、留得猪头碍塞人 宋 释明辩 《颂古十六首》 33、咬猪狗汉转风流 宋 释如净 《偈颂三十四首》 34、猪头象鼻 宋 释玿 《颂古三十一首》 35、芥狗泥猪放光动地 宋 释绍昙 《偈颂一百零二首》 36、泥猪疥狗 宋 释师范 《偈颂七十六首》 37、猪羊犬马折经金 宋 释印肃 《偈颂三十首》 38、灸猪左膊上 宋 释智愚 《偈颂十七首》 39、猪牙叶未残 宋 王之望 《龙华山寺寓居十首》 40、狗猪行状称为妙 宋 张继先 《金丹诗四十八首》 6.赞美猪的诗句关于猪的古诗有 1.《秋词》 年代： 宋 作者： 陆游 八月暑退凉风生，家家场中打稻声。 穗多粒饱三倍熟，车轴压折人肩赬。 常年县符闹如雨，道上即今无吏行。 乡闾老稚迭歌舞，灶釜日餐猪羊烹。 2.《忆昔》 年代： 宋 作者： 陆游 忆昔浮江发剑南，夕阳船尾每相衔。 楠阴暗处寻高寺，荔子红时宿下严。 硖口烹猪赛龙庙，沙头伐鼓挂风帆。 区区陈迹何由记，惟有征尘尚满衫。 3.《山中》 年代： 宋 作者： 方岳 寂寂门无长者车，穿深逗密惬幽居。 花能红白锦相似，山自青苍画不如。 鹤骨政应先狗马，雏孙殊未辨龙猪。 4.《偈颂一百零二首》 年代： 宋 作者： 释绍昙 这一灯，处甚起。 没踪由，难拟议。 三贤十圣眼见如盲，芥狗泥猪放光动地。 大家吹灭暗中行，然灯佛在你脚底。 5.《颂古三十一首》 年代： 宋 作者： 释玿 明月大悲院裹斋，铁围山岳尽冲开。 猪头象鼻，乌觜鱼腮。 石人抚掌呵呵笑，寒山拾得在天台。 |