1.有关冬至的传说,习俗诗歌我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。 民间流传着一首歌谣：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化，也表现了我国劳动人民的智慧。 三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子，所以也有“冷在三九 ”的说法。在我国长江流域更有：天虽寒，独有腊梅来争妍的迷人景观。 冬至 诗人：杜甫 朝代：唐 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老， 天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸，路迷何处见三秦。 冬至传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。 当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。 恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。 他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。 后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 冬至传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。 从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 冬至传说之三 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。 但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 2.有关冬至的传说,习俗诗歌我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。民间流传着一首歌谣：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化，也表现了我国劳动人民的智慧。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子，所以也有“冷在三九 ”的说法。在我国长江流域更有：天虽寒，独有腊梅来争妍的迷人景观。 冬至 诗人：杜甫 朝代：唐 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老， 天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸，路迷何处见三秦。 冬至传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 冬至传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 冬至传说之三 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 3.关于冬至的传说故事有哪些1、张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。 张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。” 东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。 后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。 便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍"祛寒娇耳汤"医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎。 用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。 后人学着"娇耳"的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。 至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 2、冬至节有起源于黄帝和尧帝两种说法。 《史记·孝武本纪》中记载一大臣向汉武帝说，“黄帝得宝鼎神筴（ce或jia），是岁己酉朔旦冬至，得天之纪，终而复始。 于是黄帝迎日推筴，后率二十岁，得朔旦冬至。” 这个记载表明黄帝时就把冬至日作为岁首，乘坐“朔旦”，但《史记·黄帝笨鸡》中本无此相关记载，孤证难考。 另一种说法是尧帝曾令和叔居住在北方，观察太阳运行的情况，进而确定冬至的时间。 《尚书尧典虞书》曾载：“（尧帝）申命和叔，宅朔方，曰幽都。平在朔易。 日短，星昴，以正仲冬。”（按：朔，北方也。） 《尚书》成书时间距尧帝时代较近，文献可信度相对较高，所载史料或更贴近史实。可见，冬至作为节日，中国上古时代就受到人们的重视。 3、北方冬至日除了吃饺子外，另一盛行的风俗是吃馄饨。在《燕京岁时记》中记载：“冬至馄饨夏至面。” 而冬至吃馄饨在北方流行，有很多故事传说记载。 最早相传的故事是与春秋五霸时的吴越争霸及美女西施有关。 相传吴越争霸时，吴王打败越王，不仅获得金银财宝，更是获得心灵手巧的西施，在一次试吃了西施做的用面皮包裹着馅料的食物。 大为赞叹，问西施是何物，西施想着这昏君沉迷美色，不理朝政，就说此物是馄饨，此后馄饨便流入民间，吴王为了纪念西施的智慧和创造力，便规定在冬至时吃馄饨以表纪念。 4、相传，汉代时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。 百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音。 呼作“馄饨”。 恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨便成习俗。 其实，冬至这天吃馄饨古代最流行的是在北京地区。 南宋时，开始盛行冬至食馄饨祭祖的风格。 而在许多古籍中记载，馄饨是中华民族的开天辟地者黄帝。因此吃馄饨是对黄帝或那些做过开天辟地之事的人的尊敬缅怀与祭祀。 5、相传有一个叫共工氏的人，他有个不成材的儿子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是这个疫鬼最害怕赤豆，于是人们在冬至这一天煮吃赤豆饭。 用来趋避疫鬼，祛病防灾。在古代，其实人们在冬至日用糯米饭包裹各种各种蔬菜，肉类作为馅料，是既祭祖又赠送亲朋好友的。 4.描写冬至的诗句有哪些陆游有《辛酉冬至》诗：“今日日南至，吾门方寂然。 家贫轻过节，身老怯增年。”杜甫有《小至》：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。”《冬至》：“年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！江上形容吾独老，天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处望三秦？”白居易有《邯郸冬至夜》：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，还应说著远行人。”《冬至夜怀湘灵》：“艳质无由见，寒衾不可亲。 何堪最长夜，俱作独眠人。”《小岁日对酒吟钱湖州所寄诗》“独酌无多兴，闲吟有所思。 一杯新岁酒，两句故人诗。杨柳初黄日，髭须半白时。 蹉跎春气味，彼此老心知。” 俗话说，“冬至如年”。 每年的12月21或22日太阳到达黄经270°（冬至点）时开始为“冬至”。很早以前，冬至就已成为一个古老而重要的节日。 据考，远在周代便以十一月（农历）为正；秦沿其制，以冬至日为岁首，称为“过小年”；到宋代以后，冬至已成为祭祖的节日。 千百年来，冬至祭祖等民间风俗，至今仍有流传。 历史上有许多著名的诗人，在冬至这一天留下了脍炙人口的名句。 唐代大诗人杜甫写过多首冬至诗，其中一首《小至》影响很广，这首诗主要描写了当时冬至的天气、物候和风俗，诗人身在异乡，其冬至事物却与故里差别不大，虽有乡愁却不浓重。 尤其是第三个联句，已成为后世过冬至时常贴的一副对联： 天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。 岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。 而杜甫的另一首《冬至》七律诗，心境则与前一首完全不同。 时处“安史之乱”，诗人在外飘零，思念故都长安，逢节更加感时伤物，诗中充满悲情： 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人 江上形容吾独老，天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸，路迷何处望三秦？ 唐代另一位大诗人白居易的《邯郸冬至夜》诗，也是诗人在远行途中逢节有感而作，充分体现了人们在冬至日深切的“佳节思亲”之情： 邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，还应说著远行人。 宋代诗人陆游的五绝《辛酉冬至》诗中，反映了诗人在冬至节时对自己年老家贫的叹息，但从诗中也可看出，古人对待冬至有如过年的重视程度。 诗曰： 今日日南至，吾门方寂然。 家贫轻过节，身老怯增年。 与冬至有着密切关系的是在北京流传了几百年的《九九歌》。从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。 九九歌 一九二九不出手；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来； 九九加一九，耕牛遍地走。 小至 （唐）杜甫 天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。 岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。 冬至 （唐）杜甫 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！ 江上形容吾独老，天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸，路迷何处望三秦？ 邯郸冬至夜 （唐）白居易 邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，还应说著远行人。 。 5.冬至的故事 传说冬至，故事从这时开始 -------------------------------------------------------------------------------- 冬至了，所有的故事，因为真正冷的开始，而掀起了帷幕。 很小的时候，听母亲说，冬至晚上做的梦，一般都很灵，将来很有现实的可能。 这真是不可思议呢，就像从小被大人们训着，要在大年三十的时候，站到门后面去蹦三蹦，传说这样就能长高，于是，冬至晚上的梦，因为传说中的灵验，而被我们狠狠地小心着，紧张着，记挂着。 冬至晚上的日子，常常是跟在大人的身后，拎着锡箔和黄纸去马路边，母亲郑重其事地告诫，必须在有拐角的、有树的地方，烧那些锡箔和黄纸，一边烧，一边要叫着祖母祖父的名字……我的记忆里，几乎是没有他们的，于是，每一次喊名字，都会忘记，后来还是干脆跟着大人们叫：“爷爷奶奶，来拿钱啊，有事就托梦啊！爷爷奶奶，来看看哦！” 这样的声音，在寒气的冷冬里，很有一些诡异和神秘，是小孩子害怕又期待的东西，有点古怪，有点玄乎，还有点令人兴奋……烧得发白的尘埃，随风而飘，忽忽荡荡的，摇曳在空中，白白的，像个精灵。母亲说，纸屑飞得越高越好呢———飞得高，故去的亲人就拿得到。于是，我会昂着头，久久地看着……那些祖先，在天堂吗？在我们看得见的地方吗？他们也一样看得见我们吗？ 那时候的马路，人烟稀少，却能瞥见，在不远的地方，也有火焰在隐隐约约，同样的，又有谁在纪念谁？又有多少故事，值得人们牵挂和怀念呢？ 回了家，母亲一把抓过我，狠狠用毛巾擦我被烟熏黑的鼻子，然后，就翻出了白天晒过的丝棉被，铺到了我们的床上，母亲说她这样做，是有讲究的，她总是说，冬至以后，入了九，才可以睡丝绵，因为真正的冷天，来了。 这是很值得怀念的日子———脚上的烫婆子已经灌好了，里面灌了烫烫的开水，怕烫了脚，母亲用开司米织的套子裹住了它的身体，我会很“虐待”地拼命地用脚搓那个套子；软软的丝绵被，有太阳的味道，就夹在下巴。想起爸爸说的一个有意思的故事，曾经有个长胡子的爷爷，胡子非常非常长，小孩子好奇地问：爷爷，你睡觉的时候，胡子是放在被子里面还是外面？到了晚上，爷爷再也睡不着了，因为他实在想不起来，自己的胡子究竟是在被子的哪里？ 此时此刻，母亲的脸在面前晃着：快睡！好好做梦，很灵的！一定会实现的！ 我开始紧张起来。我要做梦！我要做梦！我一定要做可以实现的梦！ 直到今天，我仍然没有能够在冬至的夜晚，做一个我记得起来的梦，所以，我根本不知道，有什么样的梦想，注定我明白并且了解它实现的可能性。当又一个冬至到来的时候，我打电话给母亲，问：真的冬至晚上做的梦很灵？一定会实现？ 母亲笑了：那是因为冬天了，叫你们早早睡觉呀！你们睡了，我也好睡了！ 突然地，就笑了。真的，很多的故事，是我们自己设计的。 所以，亲爱的，冬至到了，你的故事，开始了。 6.关于冬至有哪些的传说(1) 冬至馄饨夏至面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。 相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边 疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。 百姓对 其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。 恨以食之， 并求平息战乱，能过上太平日子。 因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天 家家户户吃馄饨。 吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。 缘何有这种食俗呢？相传南阳 医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看 见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫 其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来 剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药 物施舍给百姓吃。 服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿 做着吃，是故形成“捏冻耳朵”的习俗有哪些？。 以后人们称它为“饺子”，也有的称它为“扁 食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 （2） 吃狗肉 冬至吃狗肉的习俗有哪些？据说是从汉代开始的。 相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃 了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉 的习俗有哪些？。 现在人们纷纷在冬至这一天吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年 有一个好兆头。 （3） 吃赤豆糯米饭 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗有哪些？。 相传，有一 位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继 续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭， 用以驱避疫鬼，防灾祛病。 7.关于冬至诗句有哪些【冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水 唐 韦应物】 理郡无异政，所忧在素餐。 徒令去京国，羁旅当岁寒。 子月生一气，阳景极南端。 已怀时节感，更抱别离酸。 私燕席云罢，还斋夜方阑。 邃幕沉空宇，孤灯照床单。 应同兹夕念，宁忘故岁欢。 川途恍悠邈，涕下一阑干。【小至 唐 杜甫】 天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。 岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。【冬至 唐 杜甫】 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！ 江上形容吾独老，天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸，路迷何处望三秦【冬至宿杨梅馆 唐 白居易】 十一月中长至夜，三千里外远行人。 若为独宿杨梅馆？冷枕单床一病身。【朔旦冬至摄职南郊，因书即事年代 唐 权德舆】 大明南至庆天正，朔旦圆丘乐七成。 文轨尽同尧历象，斋祠忝备汉公卿。 星辰列位祥光满，金石交音晓奏清。 更有观台称贺处，黄云捧日瑞升平。【谪官辰州冬至日有怀 唐 戎昱】 去年长至在长安，策杖曾簪獬豸冠。 此岁长安逢至日，下阶遥想雪霜寒。 梦随行伍朝天去，身寄穷荒报国难。 北望南郊消息断，江头唯有泪阑干。【邯郸冬至 唐 白居易】 邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，还应说著远行人。【冬至宿杨梅馆 唐 白居易】 十一月中长至夜，三千里外远行人。 若为独宿杨梅馆？冷枕单床一病身。【奉酬中书相公至日圜丘行事合于中书省斋移止 唐 武元衡】 郊庙祗严祀，斋庄觌上玄。 别开金虎观，不离紫微天。 树古长杨接，池清太液连。 仲山方补衮，文举自伤年。 风溢铜壶漏，香凝绮阁烟。 仍闻白雪唱，流咏满鹍弦。【辛酉冬至 宋 陆游】 今日日南至，吾门方寂然。 家贫轻过节，身老怯增年。 毕祭皆扶拜，分盘独早眠。 惟应探春梦，已绕镜湖边。【冬至展墓偶成 宋 杜范】 至日冲寒扫墓墟，凄然一拜一欷嘘。 蓼莪恨与云无际，常棣愁催雪满裾。 误落世尘惊日月，谩牵吏鞅废诗书。 回头更看诸儿侄，门户支撑正要渠。【冬至感怀 宋 梅尧臣】 衔泣想慈颜，感物哀不平。 自古九泉死，靡随新阳生。 禀命异草木，彼将羡勾萌。 人实嗣其世，一衰复一荣。【冬至 宋 朱淑真】 黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。 葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。 八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。 已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。【冬至日独游吉祥寺 宋 苏轼】 井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。 何人更似苏夫子，不是花时肯独来。【冬至日天庆观朝拜，云日晴丽，遥想郊禋庆成 宋 范成大】 淅淅霜风不满旗，紫烟黄气捧朝曦。 五更贯索埋光后，万里钩陈放仗时。 留滞周南无旧事，布宣汉德有新诗。 丰年四海皆温饱，愿把欢心寿玉巵。【至日早雪时郊祀毕壬寅之一 宋 晁说之】 客中至日百怀忘，欣喜遥瞻上帝乡。 雪覆紫坛天意得，风生绛节颂声长。 旧游鵷鹭浑如梦，寂对山河忽若狂。 罪籍半除犹望赦，渔阳遗种被恩光。 8.冬至节的来历传说冬至节的由来与传说 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。 《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。 人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。 《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。 冬至传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。 相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。 百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。 因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。 缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其****在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。 服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。 以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 冬至传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。 相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。 现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 冬至传说之三 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。 相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 冬至节的风俗 冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。 曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。 较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。 早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。 馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。 “汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。 冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。 古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” 北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。 祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。” 冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。 与冬至有关的诗词 与冬至有着密切关系的是在北京流传了几百年的《九九歌》。 从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。 九九歌 一九二九不出手；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来； 九九加一九，耕牛遍地走。 小至 （唐）杜甫 天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。 岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。 冬至 （唐）杜甫 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！ 江上形容吾独老，天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸，路迷何处望三秦？ 邯郸冬至夜 （唐）白居易 邯郸。 9.冬至的传说有哪些 关于冬至传说故事介绍冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。 《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。 人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。 《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。 冬至传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。 相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。 百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。 因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。 缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。 服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。 以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 冬至传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。 相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。 现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 冬至传说之三 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。 相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 10.冬至有关的古诗/冬至诗句有哪些1、唐·白居易《冬至宿杨梅馆》 原文选段： 十一月中长至夜，三千里外远行人。 若为独宿杨梅馆？冷枕单床一病身。 释义： 十一月天渐渐的寒冷了，很多在外漂泊的人都回家了，晚上睡不着，思念远在他乡的亲人，想的睡不着，因为太过于想念，所以会感叹道十一月长至夜里。 2、宋·陆游 《辛酉冬至》 原文选段： 今日日南至，吾门方寂然。 家贫轻过节，身老怯增年。 毕祭皆扶拜，分盘独早眠。 惟应探春梦，已绕镜湖边。 释义： 今天是冬至日，而我的家门却冷冷清清。家里贫穷就平淡地度过节日，身体已经老了就害怕时间的过去，年岁的增长。 冬至祭祀完以后都在互相搀扶，分完食物孤独早早睡去。唯有那探春梦，回到那怀念已久的镜湖边。 3、唐·白居易《冬至宿杨梅馆》 原文选段： 十一月中长至夜，三千里外远行人。 若为独宿杨梅馆？冷枕单床一病身。 释义： 十一月蛮长的一个黑夜，人在远离故乡的三千里外漂泊无助。我为什么要像这样独宿在杨梅馆中？冷枕单床，还带着一身病。 4、唐·居易《邯郸冬至夜思家》 原文选段： 邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，还应说着远行人。 释义： 我居住在邯郸客栈的时候正好是冬至佳节。晚上，我抱着双膝坐在灯前，只有影子与我相伴。 我相信，家中的亲人今天会相聚到深夜，还应该谈论着我这个远行人。 5、唐·杜甫《小至》 原文选段： 天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。 岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。 释义： 季节变化人事兴替，相互催促，冬至过后天气转暖，春天又将到来。 绣花女每天都在添针加线，人们吹起芦管，灰尘土向上飞起，测知冬至已经到来。 等到腊月过后，堤岸上杨柳将舒展枝条，山也会冲破寒气，让梅花大片开放。 这里的景物应该与故乡的相同吧，且让孩子给我倒满酒，我要再饮一杯解这相思愁。 |