1.形容有才华的诗句1、文章本天成，妙手偶得之。南宋·陆游《文章》 译文：文章本是不加人工，天然而成的，是技艺高超的人在偶然间所得到的。 2、裴生信英迈，屈起多才华。唐·李白《早秋赠裴十七仲堪》 译文：裴先生你英雄豪迈、才华灼灼，陡然崛起。 3、笔落惊风雨，诗成泣鬼神。唐·杜甫《寄李十二白二十韵》 译文：看到你落笔，风雨为之感叹；看到你的诗，鬼神都为之感动哭泣。 4、天下才共一石，曹子建独得八斗，我得一斗，自古及今共用一斗。南北朝·《南史·谢灵运传》 译文：天下的人才一共一石那么多，曹子建占了其中的八斗，我占了其中的一斗，古往今来的人占一斗。 5、文彩承殊渥，流传必绝伦。唐·杜甫《寄李十二白二十韵》 译文：他那惊天地、泣鬼神的诗篇必将万古流传。 6、江山代有才人出，各领风骚数百年。清·赵翼《论诗五首·其二》 译文：国家代代都有很多有才情的人，他们的诗篇文章以及人气都会流传数百年。 7、才高心不展，道屈善无邻。唐·杜甫《寄李十二白二十韵》 译文：虽然才华超群却无用武之地，虽然道德崇高却无人理解。 8、文章本天成，妙手偶得之。宋·陆游《文章》 译文：文章本是不加人工，天然而成的，是技艺高超的人在偶然间所得到的。 9、复羡二龙去，才华冠世雄。唐·李白《鲁中送二从弟赴举之西京》 译文：令人羡慕的是你们二位前去应举，真如同二条出渊的胶龙，何况你俩又有冠盖当世的才情。 10、敏捷诗千首，飘零酒一杯。唐·杜甫《不见》 译文：思维敏捷作诗千首，身世飘零喝一杯酒足矣 2.形容才华横溢的诗句有哪些1、笔落惊风雨，诗成泣鬼神。——杜甫《寄李十二白二十韵》 2、天下才共一石，曹子建独得八斗，我得一斗，自古及今共用一斗。——《南史·谢灵运传》 3、江山代有才人出，各领风骚数百年。——赵翼《论诗五首·其二》 4、前不见古人，后不见来者。——陈子昂《登幽州台歌》 5、敏捷诗千首，飘零酒一杯。——杜甫《不见》 6、文章本天成，妙手偶得之。——陆游《文章》 7、裴生信英迈，屈起多才华。——李白《早秋赠裴十七仲堪》 8、六国平来四海家，相君当代擅才华。——张继《读峄山碑》 9、岂关名利分荣路， 自有才华作庆霄。——温庭筠《寄河南杜少尹》 10、复羡二龙去，才华冠世雄。——李白《鲁中送二从弟赴举之西京》 3.描写人物很有才华的诗句10首描写人物很有才华的诗句包括：1、唐代李延寿《南史·谢灵运传》原文：天下才共一石，曹子建独得八斗，我得一斗，自古及今共分一斗。 译文：魏晋以来，天下的文学之才共有一石（一种容量单位，一石等于十斗），其中曹子建（即曹植）独占八斗，我得一斗，天下其他的人共分一斗。2、唐代李白《早秋赠裴十七仲堪》原文：远海动风色，吹愁落天涯。 南星变大火，热气余丹霞。光景不可回，六龙转天车。 荆人泣美玉，鲁叟悲匏瓜。功业若梦里，抚琴发长嗟。 裴生信英迈，屈起多才华。历抵海岱豪，结交鲁朱家。 复携两少妾，艳色惊荷葩。双歌入青云，但惜白日斜。 穷溟出宝贝，大泽饶龙蛇。明主倘见收，烟霄路非赊。 时命若不会，归应炼丹砂。译文：远风海上来，吹来愁绪满天涯。 南星的出现预示炎夏的到来，热气蒸腾，结成彩霞。时光不可倒流，那日神驾御的六龙天车不停循环。 卞和因为无人赏识美玉而哭泣，孔子悲叹葫芦固守一方而不能志在四方。我如今功名无着落，常常自己抚琴长叹。 裴先生你英雄豪迈，才华灼灼，陡然崛起。你的踪迹遍布中原，结交尽是豪杰。 你喜欢随身携带两个皎洁超出荷花的美女，到处游玩。她们的歌声高歇行云，就担忧时光流逝而不能尽兴。 珠宝出于深深的沧海，龙蛇蕴藏在深山大湖。如果有朝一日，皇上看中了你，你青云直上的道路就不远了。 如果时运不济，就跟我去练金丹吧。3、唐代李白《鲁中送二从弟赴举之西京》原文：鲁客向西笑，君门若梦中。 霜凋逐臣发，日忆明光宫。复羡二龙去，才华冠世雄。 平衢骋高足，逸翰凌长风。舞袖拂秋月，歌筵闻早鸿。 送君日千里，良会何由同。译文：虽然寓居东鲁，我的心仍然留在京城，连梦中都是当日在君主身边的情景。 自从放还回来我的头发已白如霜染，这是因为日日都在思念宫廷。令人羡慕的是你们二位前去应举，真如同二条出渊的胶龙，何况你俩又有冠盖当世的才情。 试场上你们将如奔驰在平坦大道上的骏马，又将像展翅迎风的鲲鹏。酒后禁不住展袖在秋月下起舞，歌舞尽兴处又从天边传来阵阵的雁鸣。 今日欢送你们到千里之外去赴试，不知何日能在这样的盛会中相逢？4、唐代韩愈《调张籍》原文：李杜文章在，光焰万丈长。不知群儿愚，那用故谤伤。 蚍蜉撼大树，可笑不自量！译文：李白、杜甫诗文并在，犹如万丈光芒照耀了诗坛。却不知轻薄文人愚昧无知，怎么能使用陈旧的诋毁之辞去中伤他们？就像那蚂蚁企图去摇撼大树，可笑他们也不估量一下自己。 5、清代赵翼《论诗五首·其二》原文：李杜诗篇万口传，至今已觉不新鲜。江山代有才人出，各领风骚数百年。 译文：李白和杜甫的诗篇曾经被成千上万的人传颂，现在读起来感觉已经没有什么新意了。国家代代都有很多有才情的人，他们的诗篇文章以及人气都会流传数百年（流芳百世）。 6、唐代杜甫《饮中八仙歌》原文：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。 左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。 苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。 张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。 译文：贺知章醉酒后骑马，摇摇晃晃，如在乘船。他眼睛昏花坠入井中，竟在井底睡着了。 汝阳王李琎饮酒三斗以后才去觐见天子。路上碰到装载酒曲的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。 左相李适为每日之兴起不惜花费万钱，饮酒如长鲸吞吸百川之水。自称举杯豪饮是为了脱略政事，以便让贤。 崔宗之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。苏晋虽在佛前斋戒吃素，饮起酒来常把佛门戒律忘得干干净净。 李白饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。 张旭饮酒三杯，即挥毫作书，时人称为草圣。他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。 焦遂五杯酒下肚，才得精神振奋。在酒席上高谈阔论，常常语惊四座。 7、唐代杜甫《春日忆李白》原文：白也诗无敌，飘然思不群。清新庾开府，俊逸鲍参军。 渭北春天树，江东日暮云。何时一樽酒，重与细论文。 译文：李白的诗作无人能敌，他那高超的才思也远远地超出一般人。李白的诗作既有庾信诗作的清新之气，也有鲍照作品那种俊逸之风。 如今，我在渭北独对着春日的树木，而你在江东远望那日暮薄云，天各一方，只能遥相思念。我们什么时候才能同桌饮酒，再次仔细探讨我们的诗作呢？8、宋代苏轼《和董传留别》原文：麤缯大布裹生涯，腹有诗书气自华。 厌伴老儒烹瓠叶，强随举子踏槐花。囊空不办寻春马，眼乱行看择婿车。 得意犹堪夸世俗，诏黄新湿字如鸦。译文：生活当中身上包裹着粗衣劣布，胸中有学问气质自然光彩夺人。 不喜欢陪伴着老儒一块清谈过“烹瓠叶”那样的苦日子，决定随从举子们参加科举考试。口袋里没有钱。 4.表达此人有才的诗句赞美李白的诗：千古诗才，蓬莱文章建安骨 一身傲骨，青莲居士谪仙人 李白追月逆江河 包黑斩龙顺民心 豪气压群雄，能使力士脱靴，贵妃捧砚； 仙才媲众美，不让参军俊逸，开府清新 我辈此中惟饮酒 先生在上莫题诗 酒入豪肠 七分化作月光， 剩下的三分 啸成了剑气， 绣口一吐 就是半个盛唐。 ——余光中《忆李白》 不见李生久，佯狂真可哀，世人皆欲杀，我意独怜才。——杜甫《不见》 “李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。——杜甫《饮中八仙歌》李白墓 唐五代？？ 白居易 采石江边李白坟，绕田无限草连云。 可怜荒垄穷泉骨，曾有惊天动地文。 但是诗人多薄命，就中沦落不过君。读李白集 齐己 竭云涛，刳巨鳌，搜括造化空牢牢。冥心入海海神怖， 骊龙不敢为珠主。人间物象不供取，饱饮游神向悬圃。 锵金铿玉千馀篇，脍吞炙嚼人口传。须知一一丈夫气， 不是绮罗儿女言。 眸子炯然，哆如锇虎，或时束带，风流酝籍。 ——魏灏 赞美杜甫的诗1.李杜文章在，光焰万丈长。 ----韩愈 2.草堂留后世，诗圣著千秋。 ----** 3.中原未得平安报，醉里眉攒万国愁。 ----黄鲁直 《题浣花醉归图》 4.独有工部称全美，当日诗人无拟论。 ----韩愈 《题杜工部坟》 5.纵为三十车，一字不可捐。 ----皮日休 《鲁望昨以五百言见贻因成一千言》 6.文章垂世自一事，忠义凛凛令人思。 ----《游锦屏山谒少陵祠堂》） 7.后人但作诗人看，使我抚几空嗟咨。 ----《读杜诗》 纵使字字寻得出处，去少陵之意盖远矣。----《老学庵笔记》 8.杜甫天才颇绝伦，每寻诗卷似情亲。 怜渠直道当时语，不著心源傍古人。 ----元稹《酬李甫见赠》 9.吾观少陵诗，谓与元气侔。 力能排天斡九地，壮颜毅色不可求。 浩荡八极中，生物岂不稠。 丑妍巨细千万殊，竟莫见以何雕皱。 惜哉命之穷，颠倒不见收。 青衫老更斥，饿走半九州。 瘦妻僵前子仆后，攘攘盗贼森戈矛。 吟哦当此时，不废朝廷忧。 尝愿天子圣，大臣各伊周。 宁令吾庐独破受冻死，不忍四海赤子寒飕飕。 伤屯悼屈止一身，嗟时之人我所羞。 所以见公像，再拜涕泗流。 推公之心古亦少，愿起公死后之游。 ----王安石《杜甫画像》 10.报不报之恩，岂必进而抚世。----朱熹《答陈同甫书》 11.杜逢禄山之难，流离陇蜀，毕陈于诗，推见至隐，殆无遗事。----孟棨《本事诗·高逸第三》 12.铺陈始终，排比声韵，大或千言，次犹数百。 ----《唐故工部员外郎杜君墓系铭》 13.杜诗浩荡津涯，处处臻到。----元稹《叙诗寄乐天书》 14.贯穿今古，缕格律，尽工尽善。----白居易《与元九书》 5.描写吃诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。 春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。 “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。” 并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。 " "惟。 6.形容吃饭的诗句山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。 初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 7.形容好吃的古代诗句,能琅琅上口的,不要形容某个食物的诗句每日起来打一碗，饱得自家君莫管。 相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地，是湖北黄冈。 1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。 宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏 东坡肉作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。 每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’” 后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封，在朝廷里任职，没过多久，受排挤，1089年要求调往杭州任太守，这才将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。 作为汉族佳肴，后流行于江浙。东坡肉据考是为纪念东坡所做，并不是苏东坡本人所创制。 东坡肉的原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。 北宋神宗熙宁十年（1077年）秋，黄河决口，七十余日大水未退。 徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。 苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。 苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。” “回赠肉”的特点是鲜香醇厚，油而不腻。苏东坡在徐州留下了四道名菜，除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。 如今在徐州街头的各家饭庄，您仍然可领略到东坡肉带给您的回味无穷的满口醇香。“东坡肉”最早在徐州创制，《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。 徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。 富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。 人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。 大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 苏轼是我国北宋时期著名的大文学家。他不但对诗文、书法造诣很深，而且堪称我国古代美食家，对烹调菜肴亦很有研究，尤其擅长制作红烧肉。 回赠肉便是苏轼在徐州期间创制的红烧肉，宋神宗熙宁十年四月，苏轼赴任徐州知州。七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺。 苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。 全城百姓无不欢欣鼓舞，他们为感谢这位领导有方，与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。 百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。此后，“回赠肉”就在徐州一带流传，并成徐州传统名菜。 这在《徐州文史资料》、《徐州风物志》、《徐州古今名馔》中都有记述。 元丰三年二月一日，苏轼被贬到黄州任团练副使。 他自己开荒种地，便把此地号称“东坡居士”。这就是“苏东坡”的由来。 在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉，只是在当地有影响，在全国并没有多大名气。 真正叫得响并闻名全国的红烧肉，是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。 宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。 元（礻右）五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。 他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。 听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。 追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。扩展资料：现在的东坡肉肉都是非常美味的，肥瘦结合，肥而不腻，软糯合口，入口即化，配上料酒和调料味道妙不可言。 不过苏东坡当时的东坡肉可不是这么美味的啊，当时的东坡肉也就是煮一下，弄点盐，没有那么多调料搁现在我是肯定吃不下去的，不过对于宋代的时候的那些人来说已经是非常不错的东西了。所以真正的由苏东坡做的东坡肉就是市场上贱卖的廉价猪肉，然后用清水煮的。 有点味道的东坡肉也就是从明代的时候开始的，挑选上等的猪肉，要肥瘦相间，烹饪的时候也加入了很多调料，糖，酱油和料酒，不是寡淡的清水，口味比较重，明代时候的东坡肉才是我能接受的东坡肉。不过，如果没有宋代时候苏东坡解锁了猪肉，猪肉可能现在。 8.描写吃的古诗句山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心 饮食风情诗词选 甘薯 青藤绿叶满畦爬，胖体红颜串串瓜。 貌不惊人心地美，浑身是宝献农家。 花生 田野山坡尽是家，丛丛绿叶衬黄花。 深埋根底长生果，不露锋芒品性嘉。 燕江美食园小吃 几回光顾齿留香，美食名园耐品尝。 花样繁多风味足，民间小吃韵悠长。 葡萄 葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品尝。 靓丽姑娘歌伴舞，甘甜美味永珍藏。 够不够？ 9.形容美食的诗句1. 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。 2. 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。 3. 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。 4. 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。 5. 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。 6. 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。 7. 初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。 8. 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。 9. 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 |