腌渍

读音：yān zì

繁体字：腌漬

英语：pickling

详细释义：将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。如：『这些蜜饯的腌渍过程不够完善，所以顾客吃了会拉肚子。』

造句：

首字母缩写：yz