酵子

读音：jiào zǐ

繁体字：酵子

意思：含有酵母的面团。
  ▶清·桂馥《札朴•起面饼》：“吾乡犹谓面发为起，能使面起者谓之‘酵子’。”
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酵子
 补证条目
酒曲；含有酵母的面团。
▶《醒世姻缘传》第五七回：“小琏哥已是将死的时候，晁思才两口子还撵他在门外街上看着摊晒烧酒的酵子。”

解释：〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。

造句：中国传统酵子的工业化

首字母缩写：jz

【拼音】jiàozǐ