读音:xián chǐ
繁体字:鹹豉
意思:(咸豉,咸豉)盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。 ▶北魏·贾思勰《齐民要术•羹臛法》:“《食经》曰:莼羹,鱼长二寸,唯莼不切。鲤鱼,冷水入莼;白鱼,冷水入莼,沸入鱼与咸豉。”
解释:1.盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
造句:凡御宴至第三盏方进下酒咸豉,双下驼峰角子。鲤鱼,冷水入?;白鱼,冷水入?,沸入鱼与咸豉。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,当随方法。有淡豉、
首字母缩写:xs
【拼音】xiánchǐ