榆槿

读音：yú jǐn

繁体字：榆槿

意思：榆与堇。皮有滑汁，古代常用作使菜肴滑润的调味品。
▶南朝·梁·刘勰《文心雕龙•声律》：“吹律胸臆，调钟脣吻，声得盐梅，响滑榆槿。”
▶陆侃如等注：“滑：使菜肴润滑的调料……《周礼•天官•食医》：‘调以滑甘。’贾公彦疏：‘滑者，通利往来，亦所以调和四味，故云调以滑甘。’榆：木名，实可食。槿：借指堇，堇菜。”