麦麪

亦作“ 麦麵 ”。麦粉，面粉。《后汉书·西南夷传·夜郎》“ 句町县有桄桹木” 李贤注引三国吴沉莹《临海异物志》：“﹝桄桹木﹞皮中有似擣稻米片，又似麦麪，中作饼饵。” 宋戴复古《送吴伯成归建昌》诗之一：“麦麪不疗飢，冬衣犹未卸。”《元史·百官志三》：“ 弘州种田提举司，秩正六品。掌输纳麦麵之事，以供内府。”

读音：mài miàn

首字母缩写：mm