锅盔

读音：guō kuī

繁体字：鍋盔

英语：smaller hard flour mancake

意思：（锅盔，锅盔）
较小的锅饼。
  ▶《人民日报》1981.12.28：“一个卖锅盔的老汉，头一天就成了知名人物。”
  ▶《扬州评话选•智取生辰纲》：“老爹！听见啊！卖锅盔的来了。”

详细释义：将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做干粮。

造句：西安的牛羊肉泡馍乾州锅盔，兰州的拉面油锅盔。河南的枣锅盔白糖焦饼鸡蛋布袋血茶鸡丝卷。

首字母缩写：gk

【拼音】guōkuī