久闻牛尾何曾试，窃比鸡头意未安。
意思：早就听说牛尾巴还曾试，我把鸡头心里不安。
出自作者[宋]苏辙的《次韵王适食茅栗》
全文赏析
这首诗《相从万里试南餐，对案长思苜蓿盘。山栗满篮兼白黑，村醪入口半甜酸。久闻牛尾何曾试，窃比鸡头意未安。故国霜蓬如碗大，夜来弹剑似冯驩。》是一首描绘诗人旅途中的生活，表达思乡之情的诗。
首联“相从万里试南餐，对案长思苜蓿盘。”描绘了诗人旅途中的生活，对食物的简朴和思乡之情。“对案长思苜蓿盘”中的“案”指的是餐桌，“苜蓿盘”象征着简单而朴素的食物。这句诗表达了诗人对家乡美食的思念和对旅途食物的无奈。
颔联“山栗满篮兼白黑，村醪入口半甜酸。”描绘了旅途中的生活场景，同时也表达了诗人的心情。“山栗”和“村醪”都是旅途中的常见食物，但诗人却从中感受到了生活的艰辛和酸甜苦辣。
颈联“久闻牛尾何曾试，窃比鸡头意未安。”诗人表达了对家乡的思念和对未来的不安。“牛尾”和“鸡头”都是家乡的食物，但诗人却无法尝试，这表达了他的思乡之情和对未来的不安。
尾联“故国霜蓬如碗大，夜来弹剑似冯驩。”诗人用“霜蓬”比喻自己的祖国，表达了对国家的担忧和思念。“夜来弹剑”表达了诗人对未来的不确定和希望得到朋友帮助的心情，“冯驩”是战国时期齐国的名士，诗人用他来比喻自己希望得到朋友帮助的心情。
总的来说，这首诗通过描绘旅途中的生活场景和表达思乡之情，展现了诗人的内心世界和对未来的不确定。整首诗语言朴素，情感真挚，是一首优秀的诗歌。
苏辙（1039年3月18日—1112年10月25日），字子由，一字同叔，晚号颍滨遗老，眉州眉山（今属四川）人，北宋文学家、诗人、宰相，“唐宋八大家”之一。