吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂。
意思：吴儿鱼末子一缕薄欲飞，不去先说馋水垂。
出自作者[宋]苏轼的《将之湖州戏赠莘老》
全文赏析
这首诗《余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝》是一首对余杭和吴兴两地风光的赞美之诗。诗人通过描绘湖中的桔林、溪上的苕花、顾渚的茶园以及吴儿的鲙缕等自然景色，展现了余杭和吴兴清绝的山水之美。
首联“余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝”，诗人以余杭为山水窟，赞扬余杭的山水之美，而吴兴则更清绝，表达了吴兴的美景在余杭之上，进一步突出了吴兴的美丽。
颔联“湖中桔林新著霜，溪上苕花正浮雪”，诗人描绘了湖中的桔林在霜降后更显美丽，溪上的苕花在雪中盛开，进一步展现了吴兴山水之清绝。
颈联“顾渚茶芽白如齿，梅溪木瓜红胜颊”，诗人以顾渚的茶芽白如齿，梅溪的木瓜红胜颊来形容吴兴的水果之丰富和色彩之艳丽，进一步突出了吴兴的物产丰富。
尾联“吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂”，诗人以吴儿的鲙缕薄欲飞来形容吴儿烹饪技术的高超，表达了对美食的向往和渴望。
整首诗通过对自然景色和物产的描绘，展现了诗人对吴兴山水之美的赞美和对美食的向往之情。同时，诗人也表达了对官场生活的厌倦和对山水生活的向往，体现了诗人对自由自在生活的向往和追求。
此外，诗人在描绘自然景色和物产的同时，也表达了对谢公和杜牧等历史人物的敬意，体现了诗人对历史文化的传承和敬仰之情。
总的来说，这首诗是一首优美的山水诗，通过对自然景色和物产的描绘，展现了诗人对自由自在生活的向往和对历史文化的传承和敬仰之情。同时，这首诗也体现了诗人对官场生活的厌倦和对山水生活的向往，具有深刻的思想内涵。
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。