1.范仲淹斗茶歌的翻译原文 年年春自东南来，建溪先暖冰微开。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处？家家嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。 研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。 鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺？十目视而十手指。 胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。 众人之浊我可清，千日之醉我可醒。屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。 卢仝敢不歌，陆羽须作经。森然万象中，焉知无茶星？商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。 长安酒价减百万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。 君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。赏析 范文正公这首诗全名《和章岷从事斗茶歌》，简称《斗茶歌》，堪称有宋一代茶诗的奇制，远承卢仝《七碗茶诗》，后开杨诚斋《澹庵坐上观显上人分茶》、黄山谷《煎茶赋》，值得我们细细品读。 全诗共六韵二十一联，一气呵成，收尾相应，读来畅快淋漓。前七联两联一转韵，从建溪茶产地、种植、采摘、制作，到北苑民间斗茶，一路写来，如春日行山**中，自是风光无限。 诗歌开篇即说建溪茶得来不易，是“夷仙人”移栽过来的，因此称作“奇茗”。建溪茶产于宋代建安，即今福建建瓯壑源、凤凰山一带，因临近建溪口，因而称作建溪茶，又称壑源茶。 唐末五代时北苑为南唐宫苑，主要用来为宫廷监制贡茶。入宋之后北苑、壑源、凤凰山一带均称北苑，成为宋代御用贡茶园，所产茶总称北苑茶，又称建溪茶。 宋代设福建路转运使，负责贡焙之事。丁谓、蔡襄、宋子安、贾青、郑可简等先后漕闽，专修贡焙，北苑茶从此成为茶中绝品，有大小龙团、密云龙、龙团胜雪等名号。 胡仔《苕溪渔隐丛话》记载说：“建安北苑茶，始于太宗朝，太平兴国二年（公元977）遣使造之，取像于龙凤，以别庶饮，由此入贡。”“至道间，仍添造石乳，其后大小龙团，又起于丁谓，而成于蔡君谟。” 北苑贡茶专供帝王“玉食”外，也分赐大臣。据欧阳修《龙茶录•后序》记载 ：“茶为物之至精，而小团又其精者，录叙所谓上品龙茶者是也。 盖自君谟始造而岁贡焉，仁宗尤所珍惜，虽辅相之臣未尝辄赐，惟南郊大礼至斋之夕，中书、枢密院各四人共赐一饼，宫人剪金纸为龙凤草贴其上。两府八家分割而归，不敢碾试，但家藏以为宝，时有佳客，出而传玩尔。 至嘉佑七年，亲享明堂，斋夕，始人赐一饼，余亦添预，至今藏之。”当时一饼小龙团，值中产人家半年的收入，可见其珍重程度了。 苏轼曾有诗云：“武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争相买宠各出意，今年斗品充官茶。” 是直指时事的，不无讽喻之意。“研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾”，这两句描写北苑贡茶制作情况。 宋代制作团茶尤其讲究，茶叶经过蒸青之后，要经入榨、研磨、过黄等程序，去除茶叶草青气和茶膏，惟留馨香甘淡。因而唐宋时期茶叶以甘香为主，被誉为“甘露”。 据《福建通志》记载：宋代北苑贡茶属蒸青茶饼类，有龙团、凤团等名号。压制茶饼用模，模具有银模、铜模，圈有银圈、铜圈、竹圈。 模形有圆形、方形、棱形、花形、椭圆形等。模具上刻有龙凤、花、草等图纹。 其中方形茶饼称“銙”，圆形茶饼称“团”。《斗茶歌》中的“方中圭兮圆中蟾”，是说方形的茶饼如玉圭，圆形的茶饼如月蟾，都是用来形容茶饼形状的。 “鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”，两联四句，具体描写斗茶过程。 宋代斗茶煎水用瓶，取火用炉，鼎是炉的雅称。《史记•封禅书》记载：“黄帝采首山铜，铸鼎于荆山下。” 茶炉用首山铜磨制，足见其珍贵了。中泠水，也称中泠泉。 中泠水由南泠、中泠、北泠三眼泉水组成，而以中泠涌水最多，三眼泉水总称为中泠泉，汇聚于扬子江中的金山寺旁，又称扬子江心水。清人潘介《中泠泉记》文章中记载说：取水应在辰时，须依时乘船至江心，用专门的取水器具伸到石窟中取水，“若寻千尺，始得真泉；若浅深先后，少不如法，即非中泠真味。” “瓶携江上中泠水”，是用来形容水的珍贵。“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”，具体描写点茶景象。 关于这两句诗，还有一段轶闻呢。据宋人刘斧《青琐高议》记载：范文正公《斗茶歌》为天下传颂，蔡君谟暇月与希文聚话。 君谟谓公曰：“公《斗茶歌》脍炙士人之口久矣，有少意未完。盖公方气豪俊，失于思虑耳。” 希文曰：“何以言之？”君谟曰：“公之句云：黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心翠涛起。今茶之绝品，其色甚白，翠绿乃茶之下者耳。” 希文笑谢曰：“君善知茶者也，此中吾诗病也，君意如何？”君谟曰：“欲革公诗之二字，非敢有加焉？”公曰：“革何字？”君谟曰：“绿、翠二字也”。公曰：“可去！”曰：“黄金碾畔玉尘飞，紫玉瓯心素涛起”希文喜曰：“善哉！”又见君谟精于茶，希文服于议。 宋代饮茶，最重点茶法，由此又有分茶、斗茶的区分。分茶，是点茶的艺术化呈现。 杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》。 2.形容茶叶的诗句新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 龙舒有良匠，铸此佳样成。立作菌蠢势，煎为潺湲声。 草堂暮云阴，松窗残雪明。此时勺复茗，野语知逾清 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白， 虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 活水还须活火煮，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。 3.谁能告诉我几首关于茶的诗歌宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗： 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼） 可参考茶文化网，里面有很多 4.请问宋朝范仲淹的（斗茶歌）歌词是《斗茶歌 》（宋.范仲淹 ） 年年春自东南来，建溪先暖冰微开。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。 研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。 北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。 鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。 黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。 斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。 其间品第胡能欺，十目视而十手指。 胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。 吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。 众人之浊我可清，千日之醉我可醒。 屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。 卢仝敢不歌，陆羽须作经。 森然万象中，焉知无茶星。 商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。 长安酒价减千万，成都药市无光辉。 不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。 君莫羡，花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。 5.描写岩茶的诗句山山秀水清如玉，六六奇峰翠插天。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。 香含玉女峰头露，润滞珠箫洞口云。 斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。 茶宜高山之阴，而喜日阳之早。 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。 唐 徐夤 武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。 争新买宠各出异，今年斗品充官茶。 宋 苏轼 石碾清飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春， 世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。 宋 林逋 武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。 宋 林锡翁 积年不啜溪茶，心窍黄尘塞五车， 敢乞君候分数饼，暂教清兴绕烟霞。 宋 耶律楚才 于今贡茶，惟有武夷雨前最胜。 明 许次纾 幔亭峰下御园旁，贡入春山采焙乡， 云蒸雨润成仙口，器洁泉清发异香。 清 查慎行 武夷和雨采春丛，嫩叶蒙茸，佳名千古重，卢仝曾称颂，七碗自清风。 明 陈铎 茶出武夷，其品是佳。 明 王应山 仙翁遗石灶，宛在水中央， 饮罢方舟去，茶烟袅细香。 宋 朱熹 两瓣朱唇，薰风徐来， 吹冷武夷，吹暖郎怀。 爱德华.杨 6.关于茶叶的诗句卧云歌德，对雨著“茶经”。 （詹同） 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基） 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 （杨基） 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 （德祥） 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 （唐寅） 寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 （文征明） 草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 （浦瑾） 平生于物之无取，消受山中水一杯。 （孙一元） 加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 （吴兆） 幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 （佚名） 竹灶糖嵯悴槐洌 钗队庑隆！？蓝仁） 冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 （潘允哲） 济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 （周杏村） 闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。 （选自《金瓶梅》） 风流茶说合，洒是色媒人。 （选自《金瓶梅》） 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 （杨万里） 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 （苏轼） 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 （杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 （苏轼） 坐客皆可人，鼎器手自洁。 （苏轼） 蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 （文同） 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 （苏轼） 青灯耿窗户，设茗听雪落。 （陆游） 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 （陆游） 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 （陆游） 更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。 （陆游） 长安酒价减千万，成都药市无光辉。 （范仲淹） 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 （苏轼） 春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 （林逋） 茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。 （陈选） 寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 （陆游） 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 （范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 （梅尧臣） 样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。 （佚名） 绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 （佚名） 舌本芳频漱，头纲味最佳。 （佚名） 瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 （佚名） 茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。 （黄庭坚） 青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。 （佚名） 兼然幽兴处，院里满茶烟。 （佚名） 吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 （佚名） 茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。 （佚名） 心随流水去，身与风云闲。 （佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。 （黄镇成） 欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 （韩奕） 入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。 （韩奕） 玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。 （耶律楚材） 舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。 （张可久） 诗床竹雨凉，茶鼎松风细。 （张可久） 乘兴诗人棹，新烹学士茶。 （张可久） 媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。 （张可久） 汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。 （郑板桥镇江焦山吸江楼） 花笺茗碗香千载，云影波光一楼。 （何绍基） 一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。 （崔道融） 味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。 （葛长庚） 扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。 （郑板桥四川青城山天师洞联） 国不可一日无君，君不可一日无茶。 （乾隆与大臣联） 竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。 （张鳌） 坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。 （郑板桥） 烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。 （冼玉清） 试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。 （王师俭） 润畦舒茶甲，暧树拆花枪。 （黄遵宪） 拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。 （张延济） 白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。 （郑板桥） 墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。 （郑板桥） 楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（郑板桥） 山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。 （郑板桥） 雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。 （郑板桥） 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。 ——唐·徐 夤溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——宋·范仲淹武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。 ——元·林锡翁桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。——清·陆廷灿御茶园里筑高台，惊蜇鸣金礼数该。 那识好风生两腋，都从著力喊山来。——清·周亮工武夷黄山一片绿，采茶农夫如蝴蝶。 岂惜辛勤慰远人，冬日增温夏解渴。——当代·郭沫若得天独厚大红袍，味到岩茶意气豪。 ——当代·潘主兰 一溪牵乱山，万绿沉竹筏； 上岸拾云去，岩前煮新茶。——当代·贾平凹《尝茶》 〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。 7.写茶的诗歌⊙ 清茶辞 我必须从水中穿透脉络 回到你的泥土，根系 澄静天空和高山缭绕的云雾 譬如精确到清明酉时，默诵三声奔雷 就长出一芽两叶 黑暗之中那些苏醒的茶树 无法被春寒加进注脚 香城不在海面之上 不高入云端，不耽守迷局 两个灯芯隔室相望许久 残茶已浸透线装书 ⊙ 斗茶辞 把风收紧，把琴藏好 把仕途和大宋煮进一泓舒缓的山溪水 如今只要红的，白的，绿的叶 乃至发黄的毛边纸 展开一盅两件，黑眼睛里装着 香气如兰，从此楚河汉界只有骈指之隔 他们说啜甘咽苦而存天性 这一品，看见江山如画，春秋倒流 ⊙ 冲茶辞 接一瓢扬子江中的水 烟霞正在入海 那个摘取蒙山顶芽或者漫过石钟乳的 传说，不比回甘之味更遥远 我有红泥小火炉与三山齐 于是我轻服薄裘，我端坐廊前 CHINA用茶籽周游世界 寻茶问道的人，一刻不停的浇水 关公巡城，韩信点兵 烧盅热罐前无我，之后没有了世界 而我独自淋盅刮沫，高冲低筛 清清淡淡，不起一点微澜 这是大同世界。 漂的和流动，感观里的战争 象一只母虎匍伏在丹霞山谷中 和平的守护神，而没有一份祭品 你不死于任何一场灾难 你的氤氲之气随时可以溅落 小小的疼痛，以便更多的祥和被安置 于大爱，这个清寂之晨绽放的安宁 去了物欲，格物致知 仍然小壶如香橼 只三杯，无余也无缺 再跟两个破烂吧…………………… ⊙ 独自去偷欢 别要求台阶顺从脚步 它们是睿智的，简洁和一言不发的 除非纵火，整个夜晚空无一人 杯子还在原处旋转 喝水的人从三月里开掘隧道 他将离开大汉，到大唐去 带着离乱和独立的树，跑上台阶 这一切的发生悄无声息 木制的，铁皮，或石头构成的格局 使我看见妖人的手指 看见斑斓的时光 只是别让我看见你的眼眸 里面闪烁的陶陶然 他们说--“回忆不是幸福” ⊙ 我将与城市雕像在冬天里继续卑微下去 茂密的草丛此时已经枯萎 足迹深藏其中 --“那片叶子才是我的灵魂” 可是严冬拿走了绿色 剩下麻雀，零星阳光和词句 在城市雕像身边结了冰 他的面孔里站满了 灰尘，他的身边蹲伏着另一尊雕像 瑟瑟的包裹在破烂棉衣里 温暖的灯光隔着街道，树木，隔着层层迭迭 车来车往的高架桥，哪一处是家乡 麻雀藏进我单薄的诗篇 在这个夜晚总要倒塌些什么 雕像，或者温暖的梦 卑微得没有任何回响 --“请带走我，离开民工的身体” 饮 茶 仙翁遗石灶， 宛在水中央。 饮罢方舟去， 茶烟袅细香。 |