1.关于包子的诗句包子，真没有！因为包子是近代食物，古时候不叫包子 叫法不一，如馒头、馍等 馒头的诗：唐多令 刘辰翁 零露下长洲。 云翻海倒流。素娥深、不到西楼。 忽觉断潮归去也，饮不尽、一轮秋。城外土馒头。 人能饮恨不。古人不见使吾愁，莫有横江孤鹤过，来伴我、醉中游。 咏安仁宰捣蒜 蒋贻恭 安仁县令好诛求，百姓脂膏满面流。半破磁缸成醋酒，死牛肠肚作馒头。 帐生岁取餐三顿，乡老盘庚犯五瓯。半醉半醒齐出县，共伤涂炭不胜愁。 下文附上馒头转化为包子的来 《三国志》：“诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能渡，回报亮。亮问，孟获曰：‘泸水源猖神为祸，国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然浪平静境内丰熟。 ’亮曰，‘我今班师，安可妄杀？吾自有见。’遂命行厨宰牛马和面为剂，塑成假人头，眉目皆具，内以牛羊肉代之，为言‘馒头’奠泸水，岸上孔明祭之。 祭罢，云收雾卷，波浪平息，军获渡焉。” 后明人郎瑛《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。” 自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后，馒头刚开始就成为宴会祭享的陈设之用。晋束晰《饼赋》：“三春之初，阴阳交至，于时宴享，则馒头宜设。” 三春之初，冬去春来，万象更新。俗称冬属阴，夏属阳，春初是阴阳交泰之际，祭以馒头，为祷祝一年之风调雨顺。 当初馒头都是带肉馅的，而且个儿很大。晋以后，有一段时间，古人把馒头也称作“饼”。 凡以面揉水作剂子，中间有馅的，都叫“饼”。《名义考》：“以面蒸而食者曰‘蒸饼’，又曰‘笼饼’，即今馒头。” 《集韵》：“馒头，饼也。”《正字通》：“〔焙换成饣〕〔愉换成饣〕，起面也，发酵使面轻高浮起，炊之为饼。 贾公彦以酏食（酏：酒；以酒发酵）为起胶饼，胶即酵也。涪翁说，起胶饼即今之炊饼也。” “韦巨源《食单》有婆罗门轻高面，今俗笼蒸馒头发酵浮起者是也。” 唐以后，馒头的形态变小，有称作“玉柱”、“灌浆”的。 《汇苑详注》：“玉柱、灌浆，皆馒头之别称也。”南唐时，又有“字母馒头”。 唐人徐坚《初学记》把馒头写作“曼头”，《梦粱录》中，又作“馒〔设换成饣〕”。《集韵》：“〔设换成饣〕音豆，与饾同，饤也”。” “饤”又作“〔月丁〕”，《玉篇》：贮食之义。《玉海》：“唐，少府监御馔，用九盘装垒，名‘九饤食’。 今俗燕会，粘果列席前，曰‘看席饤坐’。古称‘饤坐’，谓饤而不食者。 按《唐书·李远传》云：‘人目为钉会梨。’今以文词因袭，累积为饾饤。” 这就是说，“饤”其实从“钉”来，“饾饤”是指供观觉的看席。韩愈有诗；“或如临食案，肴核纷饤饾。” 可见当时馒头是作为供观赏的看席。但“饾饤”指的是点心之类，也就是把馒头列为了点心。 宋时馒头成为大学生的经常食用的点心，所以《武林旧事》中称：“羊肉馒头”、“大学馒头”。岳珂有《馒头》诗：“几年大学饱诸儒，薄枝犹传笋蕨厨。 公子彭生红缕肉，将军铁枚白莲肤。芳馨正可资椒实，粗泽何妨比瓠壶。 老去牙齿辜大嚼，流诞才合慰馋奴。” 馒头成为食用点心后，就不再是人头形态。 因为其中有馅，于是就又称作“包子”。宋人王〔木永〕《燕翼诒谋录》；“仁宗诞日，赐群臣包子。” 包子后注曰：“即馒头别名。”猪羊牛肉、鸡鸭鱼鹅、各种蔬菜都可作包子馅。 同时仍然叫“馒头”。如《饮膳正要》中介绍的四种馒头，又都可叫包子：“仓馒头（其形如仓囤）：羊肉、羊脂、葱、生姜、陈皮各切细，右件，人料物、盐、酱拌和为馅。” “鹿奶肪馒头：麂奶肪、羊屋子各切如指甲片，生姜、陈皮各切细。右件，入料物，盐拌和为馅。” “茄子馒头：羊肉、羊脂、羊尾子、葱、陈皮各切细，嫩茄子去穰。右件，同肉作馅，却入茄子内蒸，下蒜酪、香菜末食之。” （此以茄子作皮，上屉蒸熟。）“剪花馒头：羊肉、羊脂、羊尾子、葱、陈皮各切细。 右件，依法入料物，盐、酱拌馅，包馒头。用剪子剪诸般花样，蒸，用胭脂染花。” 《正字通》说，馒头开首者，又叫“橐驼脐”。唐宋后，馒头也有无馅者。 《燕翼诒谋灵》：“今俗屑面发酵，或有馅，或无馅，蒸食之者，都谓之馒头。”元无名氏《居家必用事类全集》中，记有当时馒头的发酵方法：“每十分，用白面二斤半。 先以酵一盏许，于面内跑（疑是“刨”之误）一小窠，倾入酵汁，就和一块软面，干面覆之，放温暖处。伺泛起，将四边干面加温汤和就，再覆之。 又伺泛起，再添干面温水和。冬用热汤和就，不须多揉。 再放片时，揉成剂则已。若揉搓，则不肥泛。 其剂放软，擀作皮，包馅子。排在无风处，以袱盖。 伺面性来，然后入笼床上，蒸熟为度。” 不管有馅无馅，馒头一直担负祭供之用。 《居家必用事类全集》中，记有这样多种馒头，并附用处：“平坐小馒头（生馅）、捻尖馒头（生馅）、卧馒头（生馅，春前供）、捺花馒头（熟馅）、寿带龟（熟馅，寿筵供）、龟莲馒头（熟馅，寿筵供）、春〔上尔下虫〕（熟馅，春前供）。荷花馒头（熟馅，夏供）、葵花馒头（喜筵、夏供）、毯漏馒头（卧馒头口用脱子印）。” 明李诩的《戒。 2.赞美面食的诗句朝饥食齑面甚美戏作 （陆游） 一杯齑餺飥，手自芼油葱。 天上苏陀供，悬知未易同。 【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物，试教啼看定何如。 《饼赋》 晋 束晳 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。” 【过土山寨】 黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。 汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。 面条 灯红酒绿三分醉， 穷村阔吏共闲聊： 小气如何能引凤， 除非碗里是金条。 北方面条儿歌 啥面香又甜，北京炸酱面。 啥面狂又豪，洛阳大烩面。 啥面粗又宽，兰州大拉面。 啥面催又干，天津散子面。 啥面肉块多，西安臊子面。 啥面油花多，太原刀削面。 啥面蒜黄多，泰安打卤面。 啥面羊汤多，包头疙瘩面。 要说石家庄，有名龙须面。 说俺太行山，更有很多面。 一碗像朵花，那是猫耳面。 一碗泡馍馍，那是手搓面。 一碗放粗粮，那是河珞面。 一碗有羊肚，那是嗒嗒面。 一碗就大葱，那是擀杖面。 更好是啥来，武安拽拽面。 黄河中原人，精神当如面！ 3.关于“赞美包子”的诗句有哪些食野味包子戏作 珍饷贫居少，寒云万里宽。叠双初中鹄，牢九已登盘。 放箸摩便腹，呼童破小团。犹胜瀼西老，菜把仰园官。 唐多令 刘辰翁 零露下长洲。云翻海倒流。素娥深、不到西楼。忽觉断潮归去也，饮不尽、一轮秋。城外土馒头。人能饮恨不。古人不见使吾愁，莫有横江孤鹤过，来伴我、醉中游。 咏安仁宰捣蒜蒋贻恭 安仁县令好诛求，百姓脂膏满面流。半破磁缸成醋酒，死牛肠肚作馒头。帐生岁取餐三顿，乡老盘庚犯五瓯。半醉半醒齐出县，共伤涂炭不胜愁。 与崔二十一游镜湖寄包贺二公 试览镜湖物，中流见底清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。 帆得樵风送，春逢谷雨晴。将探夏禹穴，稍背越王城。 府掾有包子，文章推贺生。沧浪醉后唱，因此寄同声。 清心镜 戒掉粉洗面 出家儿，贪美膳。不顾抛撒，掉粉洗面。吃素签、包子假鼋，甚道家体面。美口腹，非长便。粗茶淡饭，且填坑堑。 4.描写糕点的诗词一点心随天远（宋·陈著·《西江月》）（写点心的） 一点心犹怀古（宋·陈著·《宝鼎现》）（写点心的） 美食不中饱人吃（宋·释师观·《偈颂七十六首》） 与君美食复甘眠（唐·白居易·《偶吟》） 充肠皆美食（唐·白居易·《松斋自题 时为翰林学士。》） 美食无使餍（宋·邵雍·《偶书》） 或对饮美食（宋·孔平仲 ·《代小子广孙寄翁翁》） 美食为我餐（宋·邵雍·《欢喜吟》） 药物扶持美食眠（宋·陆游·《归三山入秋益凉欣然有赋》） 踩坏美食（宋·郭印·《病目》） 美食身非稼（宋·李昉·《侍郎吟思愈清逸才无敌唱弥高而和弥寡我已竭》） 美食大官馔（明·刘仁本·《蕨萁行（闽清县饥，不报，民采蕨萁为食而多》） 至今美食鲜衣者（宋·喻良能·《菲饮泉和韵》） 苏东坡： “蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。即芹菜炒斑鸠胸脯丝，后称东坡春鸠脍。 羊汤的，“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” “无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 河豚，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时” “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。” “丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 环饼：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。” "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天”” “我饮不尽器，半酣味尤长” “偶得酒中趣，空杯亦常持” “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”等等啊很多 |