1.泡菜最早的文字记载距今已有3100年历史,《诗经》的《小雅•信南山(1)接种和纯化微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法；长期保存菌种需用采用甘油管藏法，即将菌液与灭菌的甘油混匀，放在-20℃的冰箱中保存一年.（2）乳酸菌是厌氧菌，其无氧呼吸产物只有乳酸，不会产生气体，因此“胀袋”现象产生的原因可能是其他杂菌污染导致的.（3）泡菜坛内长一层白膜，这层白膜是产膜酵母繁殖形成的. （4）青霉素能够抑制乳酸菌的生长，因此向泡菜坛中加入青霉素会导致乳酸菌发酵失败.（5）测定亚硝酸盐含量时需要在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮花反应，泡菜榨汁获取的溶液会出现玫瑰红色，可加入氢氧化铝乳液使泡菜汁透明.（6）因为食盐浓度为5%的泡菜中亚硝酸盐含量变化快，说明乳酸菌代谢旺盛，且在发酵11天后亚硝酸盐降到最低值.所以，比较适合制作泡菜的食盐浓度为5%.故答案为：（1）平板划线法或稀释涂布平板法 甘油（2）支持A，理由是乳酸菌代谢过程中不产生气体（或乳酸菌呼吸作用不产生二氧化碳）（3）产膜酶母繁殖形成（4）青霉素能够抑制乳酸菌的生长（5）对氨基苯磺酸 氢氧化铝乳液（6）5%。 2.诗经《信南山》的详解信彼南山，维禹甸之。畇畇原隰，曾孙田之。 我疆我理，南东其亩。 上天同云，雨雪雰雰。益之以霡霂，既优既渥。 既沾既足，生我百谷。 疆埸翼翼，黍稷彧彧。曾孙之穑，以为酒食。 畀我尸宾，寿考万年。 中天有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。 曾孙寿考，受天之祜。 祭以清酒，从以騂牡。享于祖考，执其鸾刀。 以启其毛，取其血膋。 是烝是享，苾苾芬芬。祀事孔明，先祖是皇。 报以介福，万寿无疆 3.谁在说3、《信南山》 诗经·先秦信彼南山,维禹甸之《毛诗序》称：“《信南山》，刺幽王也。不能修成王之业，疆理天下，以奉禹功，故君子思古焉。” 《信南山》，《诗经·小雅·谷风之什》的一篇。为先秦时代的汉族诗歌。全诗六章，每章六句。这首诗与《小雅·楚茨》同属周王室祭祖祈福的乐歌。但二者也有不同：《楚茨》言“以往烝尝”，乃兼写秋冬二祭；而此篇单言“是烝是享”，则仅写岁末之冬祭，而且它侧重于对农业生产的描绘，表现出周代作为一个农耕社会的文化特色。《诗经》是汉族文学史上第一部诗歌总集。对后代诗歌发展有深远的影响，成为中国古典文学现实主义传统的源头。 4.诗经 小雅 信南山 中 “上天tong云,雨雪雰雰”到底是彤还是同没带世彤语 彤云密布 tóng yún mì bù彤云：彤红色意思指红霞；指雪前均匀密布阴云厚云层布满空预示着雪即临《诗经·雅·信南山》：同云雨雪雰雰 典故处 《诗经·雅·信南山》：同云雨雪雰雰 近义词 乌云密布 英文翻译 overcloud 语资料 语解释：彤云：彤红色意思指红霞；指雪前均匀密布阴云厚云层布满空预示着雪即临 语举例：彤云密布冷雾缤纷（明 许仲琳《封神演义》第八十九） 用程度：用 情色彩：贬义词 语用：作谓语、定语；指乌云密布 语结构：主谓式 产代：古。 5.疆场翼翼,黍稷彧彧出自《小雅·信南山》，是中国古代第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗。“疆场翼翼，黍稷彧彧 ”意思是田地的疆界齐齐整整，小米高粱多茁壮茂盛。“彧彧其文 馥馥其芳”的释义：文采华丽的像美好的容貌，香气四处飘散。 这是一首描写周王祭祖祈福的乐歌，侧重于对农业生产的描绘，表现出周朝作为一个农耕社会的文化特色。 原文如下： 信彼南山，维禹甸之。畇畇原隰，曾孙田之。我疆我理，南东其亩。 上天同云。雨雪雰雰，益之以霡霂。既优既渥，既沾既足。生我百谷。 疆埸翼翼，黍稷彧彧。曾孙之穑，以为酒食。畀我尸宾，寿考万年。 中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。曾孙寿考，受天之祜。 祭以清酒，从以骍牡，享于祖考。执其鸾刀，以启其毛，取其血膋。 是烝是享，苾苾芬芬。祀事孔明，先祖是皇。报以介福。万寿无疆。 译文如下： 终南山山势绵延不断，这里是大禹所辟地盘。成片的原野平展整齐，后代子孙们在此垦田。划分地界又开掘沟渠，田陇纵横向四方伸展。 冬日的阴云密布天上，那雪花坠落纷纷扬扬。再加上细雨溟溟濛濛，那水分如此丰沛足量，滋润大地并沾溉四方，让我们庄稼蓬勃生长。 田地的疆界齐齐整整，小米高粱多茁壮茂盛。子孙们如今获得丰收，酒食用谷物制作而成。可奉献神尸款待宾朋，愿神灵保佑赐我长生。 大田中间有居住房屋，田埂边长着瓜果菜蔬。削皮切块腌渍成咸菜，去奉献给伟大的先祖。他们的后代福寿无疆，都是依赖上天的赐福。 祭坛上满杯清酒倾倒，再供奉公牛色红如枣，先祖灵前将祭品献好。操起缀有金铃的鸾刀，剥开牺牲公牛的皮毛，取出它的鲜血和脂膏。 于是进行冬祭献祭品，它们散发出阵阵芳香。仪式庄重而有条不紊，列祖列宗们驾临徜徉。愿神灵赐以宏福无量，子孙们享福万寿无疆。 扩展资料： 这首诗与《小雅·楚茨》同属周王室祭祖祈福的乐歌。但二者也有不同：《小雅·楚茨》言“以往烝尝”，乃兼写秋冬二祭； 而此篇单言“是烝是享”，则仅写岁末之冬祭。烝祭是一年的农事完毕以后的最后一次祭典，周人以农立国，非常重视农业生产，奉播植百谷的农神后稷为始祖，为了取得丰收，经常举行祭祀活动，而在年终的祭歌中着力歌唱农事，也就是很自然的事了。 《毛诗序》称：“《信南山》，刺幽王也。不能修成王之业，疆理天下，以奉禹功，故君子思古焉。” 参考资料来源：搜狗百科——小雅·信南山 6.诗经的名言名句有哪些1 . 窈窕淑女，君子好逑 国风 周南 关雎 2 . 求之不得 国风 周南 关雎 3 . 悠哉悠哉 国风 周南 关雎 4 . 辗转反侧 国风 周南 关雎 5 . 逃之夭夭，桃之夭夭 国风 周南 桃夭 6 . 忧心忡忡 国风 召南 草虫 7 . 日居月诸 国风 邶风 柏舟 国风 邶风 日月 8 . 谑浪笑敖 国风 邶风 终风 9 . 新婚宴尔 宴尔新婚 国风 邶风 谷风 10. 委委佗佗 国风 鄘风 君子偕老 11. 如切如磋 国风 卫风 淇奥 12. 如琢如磨 国风 卫风 淇奥 13. 肤如凝脂 国风 卫风 硕人 14. 巧笑倩兮 美目盼兮 国风 卫风 硕人 15. 信誓旦旦 国风 卫风 氓 16. 投桃报李 投我以木桃，报之以琼瑶.投我以木李，报之以琼玖 国风 卫风 木瓜 投我以桃，报之以李 大雅 荡之什 抑 17. 一日不见如隔三秋 一日不见，如三秋兮！国风 王风 采葛 18. 孔武有力 国风 郑风 羔裘 19. 舍命不渝 国风 郑风 羔裘 20. 风雨凄凄 国风 郑风 风雨 21. 风雨潇潇 国风 郑风 风雨 22. 邂逅相遇 国风 郑风 野有蔓草 23. 婉如清扬 国风 郑风 野有蔓草 24. 劳心忉忉 国风 齐风 甫田 25. 硕大无朋 国风 唐风 椒聊 26. 涕泗滂沱 国风 陈风 泽陂 27. 衣冠楚楚 衣裳楚楚.国风 曹风 蜉蝣 28. 七月流火 国风 豳风 七月 29. 万寿无疆 国风 豳风 七月 小雅 鹿鸣之什 天保 小雅 白华之什 南山有台 小雅 北山之什 楚茨 小雅 北山之什 信南山 小雅 北山之什 甫田 30. 风雨漂摇 风雨所漂摇，予维音哓哓！国风 豳风 鸱枭 31. 寿比南山 小雅 鹿鸣之什 天保 32. 杨柳依依 小雅 鹿鸣之什 采薇 33. 雨雪霏霏 小雅 鹿鸣之什 采薇 34. 忧心忡忡 小雅 鹿鸣之什 出车 35. 春日迟迟 小雅 鹿鸣之什 出车 36. 它山之石 可以攻玉 小雅 鹿鸣之什 鹤鸣 37. 只知其一 不知其二 人知其一，莫知其他.小雅 小旻之什 小旻 38. 战战兢兢 小雅 小旻之什 小旻 小雅 小旻之什 小宛 39. 如临深渊 小雅 小旻之什 小旻 40. 如履薄冰 小雅 小旻之什 小旻 小雅 小旻之什 小宛 41. 惴惴小心 小雅 小旻之什 小宛 42. 巧言如簧 小雅 小旻之什 巧言 43. 只闻其声 不见其人 我闻其声，不见其身.小雅 小旻之什 何人斯 44. 溥天之下莫非王土 率土之滨莫非王臣 小雅 北山之什 北山 45. 高山仰止 小雅 桑扈之什 车舝 46. 绰绰有余 绰绰有裕 小雅 桑扈之什 角弓 47. 小心翼翼 大雅 文王之什 大明 48. 天作之合 大雅 文王之什 大明 49. 不可救药 大雅 生民之什 板 50. 进退维谷 大雅 荡之什 桑柔 51. 必恭必敬 必恭敬止 小雅 小旻之什 小弁 52. 兢兢业业 大雅 荡之什 云汉 大雅 荡之什 召旻 53. 小心翼翼 大雅 荡之什 烝民 54. 爱莫能助 爱莫助之 大雅 荡之什 烝民 55. 明哲保身 既明且哲，以保其身 大雅 荡之什 烝民 56. 穆如清风 大雅 荡之什 烝民 57. 於乎哀哉 大雅 荡之什 召旻 58. 高高在上 周颂 闵予小子之什 敬之。 |