1.有哪些描写食物的古诗词文《惠州一绝 / 食荔枝》宋代苏轼 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 《成都曲》唐代张籍 锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。 万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。 《咏荔枝》明代丘浚 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。 一种天然好滋味，可怜生处是天涯。 《谢何十三送蟹》（黄庭坚） 形模虽入妇女笑，风味可解壮士颜。 寒蒲束缚十六辈，已觉酒舆生江山。 2.盘点古诗词中的“吃货”都有哪些开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，对老百姓来说，吃绝对是头等大事。 来自五湖四海的食材和调味，无时无刻不触动着亿万人的神经和味蕾。从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往，而在历史的长河中，能够因嗜吃而名垂青史的并不多见，苏东坡就是其中最负盛名的吃货！苏东坡一生在仕途上并不如意，说到底他还是个文人性情，又管不住自己的嘴巴在朝堂上乱说话，所以经常触怒龙颜，或者得罪同僚，于是便数次被贬官，一般人被这么祸害，早就死了，不过苏东坡倒是看得很开，正好借着被贬的机会四处游历，大吃特吃，得啥吃啥，从不挑食，不但吃，还作诗作词，还发明新的菜肴，用美食填补官场上的空虚寂寞冷，老百姓未必了解苏东坡的生平，了解苏东坡的诗词，但几乎没人不知道以苏东坡命名的美味佳肴，一生随遇而安，活得真实自在，这个吃货的称号当之无愧！接下来让我们一起看看吃货的鼻祖苏东坡都在美食界干了些啥惊天动地的事儿吧。 东坡肉：1080年，苏东坡被贬到黄州（现在的湖北黄冈地区），因为宋代猪太多了，当地的老百姓都不稀罕吃了，苏东坡于是发起了一场复兴猪肉的革命。东坡肉据说是苏东坡与朋友下棋，忘了炉上炖着猪肉，结果误打误撞发明的，有诗为证：黄州好猪肉，价贱如粪土。 富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。 现在的东坡肉讲究选择上好的五花肉，经过大火沸煮，再加冷水去沫，然后再大火沸煮之后文火慢炖而成，东坡肉汁多肉嫩，肥而不腻，酥而不烂，入口带有淡淡的甜味，可谓色香味俱全，任你是面对肥肉如何的岿然不动，也很难抵御这样美味的诱惑。东坡饼：还是苏东坡在黄州期间，经常去黄州的安国寺与那里的和尚唠嗑，因为知道苏东坡喜欢吃油酥类的食品，所以和尚就用精致的千层油酥饼款待他，苏东坡又在此基础上做了改良，后人将这种饼命名为东坡饼，算是给东坡冠了名。 这种饼用上等细面粉做成蟠龙状，和麻油煎炸，片片如薄丝条，然后撒上雪花白糖，香甜酥脆，落口消融，风味不同凡响，现在已经是湖北当地的一道名小吃了。后世有诗云：门泊战船忆公瑾，吾来茶话续东坡 东坡肘子：这次苏东坡又被贬回老家四川眉州去了，他老婆王弗在家炖肘子不小心糊了，赶忙加进各种配料再烹煮以掩饰焦味，不料歪打正着，反而炖出了这道名菜，所以这道菜名是苏东坡侵权盗用了他老婆的名字。 现在这道菜已经成为四川名菜，酱红的色泽，肥而不腻、粑而不烂，特别是肘子富含胶原蛋白，也是一款绝佳的美容食品。东坡豆腐：苏东坡被贬至江苏镇江时，与当地金山寺的佛印和尚相投，经常一起开怀畅饮。 苏东坡在一次和佛印和尚的佛经PK赛中败下阵来，值得下厨做素斋给佛印吃，于是创立了这道东坡豆腐，并写下：煮豆为乳脂为酥 后来他被贬到哪里，这道菜就流传到了当地。这道菜以黄州豆腐为主料，将豆腐裹入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中，再放入五成热的油锅里炸制后捞出来；然后在锅内放油、笋片、香菇和各种调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。 东坡豆腐外形酱红，质嫩色艳，鲜香味醇，营养丰富，是素食中的精品。东坡鱼：苏东坡很喜欢吃鱼，也经常给自己做鱼吃，只要是鱼类，他几乎来者不拒，吃过鲤鱼、鳊鱼、黑头鱼、墨鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲍鱼等等，甚至连剧毒的河豚也敢吃，总之凡是水里游的，他一样都不落下，吃High了还作诗，完全是一个吃货的本色演出：姜芽紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。 尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。所以各地有各种以东坡命名的鱼，不过以黄州的这道东坡鱼最为出名。 先用盐腌渍一下鱼，肚里塞上大白菜叶，然后将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜、酱油和料酒焖煮。在起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。 东坡羹：现在流传最广的是东坡肉、东坡肘子之类的，其实苏东坡非常注重养生，生平更喜欢素食。他还未踏入仕途的时候，是个爱吃的穷鬼，除了寒窗苦读，闲暇的时间就和老婆一起研究各种吃。 在宋朝，菜羹仍然是平常人家的主要食品，富人吃肉羹，而像苏东坡这样的穷人就将萝卜、大头菜、芥菜等蔬菜和豆粉混在一起熬煮，因为在油和火候上掌握得很好，所以这道羹不仅美味，而且营养价值很高，可以软化血管、降低血脂、有利于消化，受到人们的普遍欢迎。也难怪苏东坡会自豪地在《东坡志林》中写道：予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。 好菜一定要配好酒才行，苏东坡自己还捣鼓着酿酒，在黄州酿米酒，在定州酿松酒，在惠州酿桂酒，在海南酿“真一酒”，他的诗词中也时时飘散着美酒的芳香，虽有借酒消愁之嫌，但更多时候却是对生活的赞美和祝福：持杯遥劝天边月，愿月圆无缺。持杯复更劝花枝，且愿花枝长在，莫离坡。 持杯月下花前醉，休问荣枯事，此欢能有几人知，对酒逢花不饮，待何时？后来，苏东坡又被贬了，并且更远了，跑到海南岛上去了，不过他还是自得其乐，在岛上痛喝椰汁，还把椰子壳做成帽子戴在脑袋上；当然，美味的海鲜也不能错过，他还学会了烹饪牡蛎，并且向朋友写信炫耀道：无令中朝大夫知。 3.形容“吃货”的句子有哪些1. 曾经有一盘灰常美味的菜菜我没有去珍惜，知道失去了才后悔母鸡，如果上天给我一次机会，我将会说：吃货万岁。 2. 对于吃货而言，没有什么事情是碗救不了的。 3. 幸福就是一个吃货有着很棒的胃还有吃不胖的身材。 4. 有个吃货女朋友真好，别人哄女朋友都要说带你买衣服买首饰买包包……而你只需要说，走，带你吃好吃的去。 5. 世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。 6. 吃货往往是在餐桌上炼成的。 7. 一天平均吃三顿饭，每顿八小时。这才是吃货。 8. 吃货女友你值得拥有！ 9. 做一个吃货无忧无虑，当一个痴货无牵无挂。 10. 我们都是吃货。 闺蜜，等俺有钱了。 我要带你吃遍所有的美食。 11. 人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。 12. 吃，我所欲也；瘦，亦亦我所欲也……两者不可得兼，我勒个去也。 13. 如果我看起来没有精神，可能是累了，可能是病了，最大可能是饿了。 14. 吃货其实很伟大，TA背负着要胖死的危险，仍然马不停蹄的去吃。 15. 再也别做一个吃货，臣妾真真做不到啊！ 16. 吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。 4.古代诗人中,谁是最会吃的吃货要论吃货，怎能少了苏轼苏东坡啊！ 苏轼曾说”问我此生功业，黄州惠州儋州！”贬谪的一生，也是吃遍天下的一生！吃出了豁达，吃出了文化。 在黄州，“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。”研究出了东坡肉的做法！ 在惠州，吃不到猪肉吃羊肉，便烹制出了烤羊脊骨。 唐玄宗开元二十八年，王昌龄南游襄阳访孟浩然。此时孟浩然患有背疽，在古代这是十分危险的疾病，孟浩然经良医诊治，病将痊愈，但须忌口，尤其不能吃鱼。老友相聚，浩然设宴款待，相谈甚欢之际，上来了一道襄阳河鲜绝品查头鳊，鱼味肥美异常，浩然将医嘱抛在了脑后，“浪情宴谑，食鲜疾动”，王昌龄还未离开襄阳，孟浩然就永远闭上了诗人的睿目，终年五十二岁。 5.古代怎样形容吃货饕鬄、老饕，或者直接作诗写吃。 庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈江右久不改火，火色皆青。而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。 6.形容吃的古诗词1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。 每日起来打一碗，饱得自家君莫管。2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。” 古代称羊肉泡馍为羊羹。3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。” 腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。 早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。 5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。 其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。” 7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。 8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。” 9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。 《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。” 这首词说得正是扬州人日常生活的写照。 |