1.描写岭南美食的经典诗句岭南美食 当属荔枝，所以，你就写关于荔枝方面的诗句就可以了《四月十一日初食荔支》——宋·苏轼南村诸杨北村卢，（谓杨梅、卢橘也。） 白花青叶冬不枯。垂黄缀紫烟雨里，特与荔支为先驱。 海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。 不知天公有意无，遣此尤物生海隅。云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨粗。 先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。似闻江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。 （予尝谓荔支厚味高格两绝，果中无比，惟江鳐柱、河豚鱼近之耳。）我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。 人间何者非梦幻，南来万里真良图。《食荔支二首（并引）》——宋·苏轼惠州太守东堂，祠故相陈文惠公，堂下有公手植荔支一株，郡人谓将军枝。 今风大熟，赏啖之馀，下逮吏卒，其高不可致者，纵猿取之。丞相祠堂下，将军大树旁。 炎云骈火实，瑞露酌天浆。料紫垂先熟，高红挂远扬。 分甘遍铃下，也到黑衣郎。罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔支三百颗，不妨长作岭南人。《莆阳饷荔子》——宋·陆游江驿山程日夜驰，筠笼初拆露犹滋。 星球皱玉虽奇品，终忆戎州绿荔枝。《荔枝》——唐·徐寅日日薰风卷瘴烟，南园珍果荔枝光。 灵鸦啄破琼津滴，宝器盛来蚌腹圆。锦里只闻消醉渴，蕊宫惟合赠神仙。 何人剌出猩猩血，深染罗纹遍壳鲜。《荔枝》——唐·徐寅朱弹星丸灿日光，绿琼枝散小香囊。 龙绡壳绽红纹粟，鱼目珠涵白膜浆。梅熟已过南岭雨，橘酸空待洞庭霜。 蛮山踏晓和烟摘，拜捧金盘献越王。《忆荔枝》——唐·薛涛传闻象郡隔南荒，绛实丰肌不可忘。 近有青衣连楚水，素浆还得类琼浆。《荔枝诗》——五代·梁崇露湿胭脂点眼明，红袍千颗画难成。 佳人胜尽盆中味，无意偏教岭外生。桔柚远渐登贡席，盐梅应合共和羹。 金台若有栽培地，须占人间第一名。《题郡中荔枝诗十八韵兼寄万州杨八使君》——唐·白居易奇果标南土，芳林对北堂。 素华春漠漠，丹实夏煌煌。叶捧低垂户，枝擎重压墙。 始因风弄色，渐与日争光。夕讶条悬火，朝惊树点妆。 深于红踯躅，大校白槟榔。星缀连心朵，珠排耀眼房。 紫罗裁衬壳，白玉裹填瓤。早岁曾闻说，今朝始摘尝。 嚼疑天上味，嗅异世间香。润胜莲生水，鲜逾橘得霜。 燕脂掌中颗，甘露舌头浆。物少尤珍重，天高苦渺茫。 已教生暑月，又使阻遐方。粹液灵难驻，妍姿嫩易伤。 近南光景热，向北道路长。不得充王赋，无由寄帝乡。 唯君堪掷赠，面白似潘郎。《重寄荔枝与杨使君时闻杨使君欲种植故有落句》——唐·白居易摘来正带凌晨露，寄去须凭下水船。 映我绯衫浑不见，对公银印最相鲜。香连翠叶真堪画，红透青笼实可怜。 闻道万州方欲种，愁君得吃是何年。《荔枝楼对酒》——唐·白居易荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。 欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？《荔枝》——唐·戴叔伦红颗真珠诚可爱，白须太守亦何痴。十年结子知谁在，自向中庭种荔枝。 《荔枝诗》——唐·薛能颗如松子色如樱，未识蹉跎欲半生。岁杪监州曾见树，时新入座久闻名。 《荔枝》——唐·郑谷平昔谁相爱，骊山遇贵妃。枉教生处远，愁见摘来稀。 晚夺红霞色，晴欺瘴日威。南荒何所恋，为尔即忘归。 《廖致平送绿荔支为戎州第一王公权荔支绿酒亦》——宋·黄庭坚王公权家荔支绿，廖致平家绿荔支。试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌。 拨醅蒲萄未足数，堆盘马乳不同时。谁能同此胜绝味，唯有老杜东楼诗。 2.描写岭南美食的经典诗句岭南美食 当属荔枝，所以，你就写关于荔枝方面的诗句就可以了 《四月十一日初食荔支》 ——宋·苏轼 南村诸杨北村卢，（谓杨梅、卢橘也。）白花青叶冬不枯。 垂黄缀紫烟雨里，特与荔支为先驱。 海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。 不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。 不知天公有意无，遣此尤物生海隅。 云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨粗。 先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。 似闻江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。 （予尝谓荔支厚味高格两绝，果中无比，惟江鳐柱、河豚鱼近之耳。） 我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。 人间何者非梦幻，南来万里真良图。 《食荔支二首（并引）》 ——宋·苏轼 惠州太守东堂，祠故相陈文惠公，堂下有公手植荔支一株，郡人谓将军枝。今风大熟，赏啖之馀，下逮吏卒，其高不可致者，纵猿取之。 丞相祠堂下，将军大树旁。 炎云骈火实，瑞露酌天浆。 料紫垂先熟，高红挂远扬。 分甘遍铃下，也到黑衣郎。 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔支三百颗，不妨长作岭南人。 《莆阳饷荔子》 ——宋·陆游 江驿山程日夜驰，筠笼初拆露犹滋。 星球皱玉虽奇品，终忆戎州绿荔枝。 《荔枝》 ——唐·徐寅 日日薰风卷瘴烟，南园珍果荔枝光。 灵鸦啄破琼津滴，宝器盛来蚌腹圆。 锦里只闻消醉渴，蕊宫惟合赠神仙。 何人剌出猩猩血，深染罗纹遍壳鲜。 《荔枝》 ——唐·徐寅 朱弹星丸灿日光，绿琼枝散小香囊。 龙绡壳绽红纹粟，鱼目珠涵白膜浆。 梅熟已过南岭雨，橘酸空待洞庭霜。 蛮山踏晓和烟摘，拜捧金盘献越王。 《忆荔枝》 ——唐·薛涛 传闻象郡隔南荒，绛实丰肌不可忘。 近有青衣连楚水，素浆还得类琼浆。 《荔枝诗》 ——五代·梁崇 露湿胭脂点眼明，红袍千颗画难成。 佳人胜尽盆中味，无意偏教岭外生。 桔柚远渐登贡席，盐梅应合共和羹。 金台若有栽培地，须占人间第一名。 《题郡中荔枝诗十八韵兼寄万州杨八使君》 ——唐·白居易 奇果标南土，芳林对北堂。素华春漠漠，丹实夏煌煌。叶捧低垂户，枝擎重压墙。始因风弄色，渐与日争光。夕讶条悬火，朝惊树点妆。深于红踯躅，大校白槟榔。星缀连心朵，珠排耀眼房。紫罗裁衬壳，白玉裹填瓤。早岁曾闻说，今朝始摘尝。嚼疑天上味，嗅异世间香。润胜莲生水，鲜逾橘得霜。燕脂掌中颗，甘露舌头浆。物少尤珍重，天高苦渺茫。已教生暑月，又使阻遐方。粹液灵难驻，妍姿嫩易伤。近南光景热，向北道路长。不得充王赋，无由寄帝乡。唯君堪掷赠，面白似潘郎。 《重寄荔枝与杨使君时闻杨使君欲种植故有落句》 ——唐·白居易 摘来正带凌晨露，寄去须凭下水船。 映我绯衫浑不见，对公银印最相鲜。 香连翠叶真堪画，红透青笼实可怜。 闻道万州方欲种，愁君得吃是何年。 《荔枝楼对酒》 ——唐·白居易 荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。 欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？ 《荔枝》 ——唐·戴叔伦 红颗真珠诚可爱，白须太守亦何痴。 十年结子知谁在，自向中庭种荔枝。 《荔枝诗》 ——唐·薛能 颗如松子色如樱，未识蹉跎欲半生。 岁杪监州曾见树，时新入座久闻名。 《荔枝》 ——唐·郑谷 平昔谁相爱，骊山遇贵妃。枉教生处远，愁见摘来稀。晚夺红霞色，晴欺瘴日威。南荒何所恋，为尔即忘归。 《廖致平送绿荔支为戎州第一王公权荔支绿酒亦》 ——宋·黄庭坚 王公权家荔支绿，廖致平家绿荔支。 试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌。 拨醅蒲萄未足数，堆盘马乳不同时。 谁能同此胜绝味，唯有老杜东楼诗。 3.形容美味的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。 春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。 “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。” 并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。 4.关于美食的诗句雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。 人间有味是清欢。美食的诗词：山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。 初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。结庐在人境，而无车马喧。 问君何能尔，心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。 山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。 【竹笋焖猪肉】无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。 【环饼】纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。 【八宝粥】世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。 【八珍】紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。【竹笋红鱼】青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。 5.描写美食的诗句1、《江上渔者》 宋代：范仲淹 江上往来人，但爱鲈鱼美。 君看一叶舟，出没风波里。 译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定。 2、《渔歌子》 唐代：张志和 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。 译文：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江水中，肥美的鳜鱼欢快地游着，漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。 渔翁头戴青色的箬笠，身披绿色的蓑衣，冒着斜风细雨。 3、《游山西村》 宋代：陆游 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路，柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。 从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。 译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 山峦重叠水流曲折正担心无路可走，柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。 今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 4、《上元竹枝词》 清代：符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。 译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。 5、《过故人庄》 唐代：孟浩然 故人具鸡黍，邀我至田家。 绿树村边合，青山郭外斜。 开轩面场圃，把酒话桑麻。 待到重阳日，还来就菊花。 译文：老朋友预备丰盛的饭菜，要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落，苍青的山峦在城外横卧。 推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时，再请君来这里观赏菊花。 6.形容“美食”的诗句有哪些1，《气出唱》 年代： 魏晋 作者： 曹操 华阴山，自以为大。 高百丈，浮云为之盖。 仙人欲来，出随风，列之雨。 吹我洞箫，鼓瑟琴，何訚訚！ 酒与歌戏，今日相乐诚为乐。 玉女起，起舞移数时。 鼓吹一何嘈嘈。 从西北来时，仙道多驾烟， 乘云驾龙，郁何务务。 遨游八极，乃到昆仑之山， 西王母侧，神仙金止玉亭。 来者为谁？赤松王乔，乃德旋之门。 乐共饮食到黄昏。 多驾合坐，万岁长，宜子孙。 2，《病起杂言》 年代： 宋 作者： 陆游 国不可以无菑眚，身不可以无疢疾。 无菑之国乱或更速，无疾之身死或无日。 昆夷玁狁无害於周之王，辟士富国无救于隋之亡。 壮夫一卧多不起，速死未必皆羸尪。 古来恶疾弃空谷，往往更得度世方。 我年九十理不长，况复三日病在床，天公念之亦已至，儆戒不使须臾忘。 起居饮食每自省，常若严师畏友在我傍。 跻民仁寿则非职，且为老惫针膏肓。 3，《水调歌头·夜永厌银烛》 年代： 宋 作者： 李曾伯 夜永厌银烛，移步下堂坳。秋风昨梦少年，高兴鹄成袍。世上痴儿睡去，历历江山细数，孤鹘啸危巢。地静未容去，门掩不妨敲。 转巍阑，低画桷，落寒梢。南楼老子争似，短笛一椽茅。无色界间长啸，不夜城中高卧，随意弄时嘲。洗斝要更酌，为我问佳肴。 4，《松斋自题 时为翰林学士。》 年代： 唐 作者： 白居易 非老亦非少，年过三纪馀。 非贱亦非贵，朝登一命初。 才小分易足，心宽体长舒。 充肠皆美食，容膝即安居。 况此松斋下，一琴数帙书。 书不求甚解，琴聊以自娱。 夜直入君门，晚归卧吾庐。 形骸委顺动，方寸付空虚。 持此将过日，自然多晏如。 昏昏复默默，非智亦非愚。 5，《偶吟》 年代： 唐 作者： 白居易 好官病免曾三度，散地归休已七年。 老自退闲非世弃，贫蒙强健是天怜。 韦荆南去留春服，王侍中来乞酒钱。 便得一年生计足，与君美食复甘眠。 |