老夫不惜操刀手，生捉归来活剥皮。
意思：老夫不惜拿刀手，生捉回来活剥皮。
出自作者[宋]释慧远的《偈颂一百零二首》
全文赏析
这首诗是一首描绘牛的诗，通过对牛的外貌、习性等方面的描述，表达了诗人对牛的深刻理解和情感。
首先，诗中通过对牛的外貌的描绘，如“森森头角露”、“姿贪肥腻草，胀杀孃生肚”，生动地描绘出牛的威猛和肥壮，表现出牛在自然环境中的生存状态。
其次，诗中通过对牛习性的描述，如“牛王步”、“舌端揽尽千峰草”、“掣断鼻头双服索”，表现出牛的多种性格和行为，既有温顺的一面，也有顽皮的一面，生动有趣。
最后，诗人在结尾处表达了对牛的深深情感和关怀，对牛的未来充满了担忧和期待。诗人通过描绘牛在耕作中的重要作用，表达了对农耕文化的理解和尊重。
整首诗语言质朴自然，情感真挚，通过对牛的描绘，表达了诗人对自然、生命和生活的深刻理解和感悟。同时，诗中也蕴含着对农耕文化的尊重和赞美，具有较高的文化价值和艺术价值。
