一、赞美厨房的古诗1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。 春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。 富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。 “天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。” 并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) 4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头", "扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。 " "惟。 二、关于厨房的诗句苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 三、关于厨房的句子有哪些1, 没过一会儿,厨房里就飘溢出一股浓香。 2, 王阿姨不会做针线活儿,可是下厨房做饭炒菜却很麻利。 3, 妈妈围上一条碎花围裙去厨房做饭。 4, 每天晚饭后,我都帮妈妈把厨房擦得干干净净。 5, 我家厨房位于四合院中的阳间。 6, 小红正在烟熏火燎的厨房中为奶奶做饭。 7, 厨房里厨子太多筑室道谋。 8, 我怎么也猜想不出究竟是谁在厨房里弄得叮叮当当地。 9, 这抑扬顿挫、温柔悦耳的祖国语言,甚至连厨房里飘出来的葱花炸锅的香味儿,都令人心驰神往,无限销魂。 10, 终于回到了家,喜不自胜的我望了望厨房。 11, 我把厨房收拾得干干净净。 12, 看到厨房杯盘狼藉的情形,妈妈眉头都皱了起来。 13, 这抑扬顿挫、温柔悦耳的祖国语言,甚至连厨房里飘出来的葱花炸锅的香味儿,都令人心驰神往,无限消魂。 14, 妈妈在厨房里做菜,香味直飘入我的鼻子,引得我口水宛若瀑布,飞流直下三千尺! 15, 母亲在厨房里又是杀鸡,又是剖鱼,忙得不可开交。 16, 厨房里蒸气腾腾,炊事员们正忙着做晚饭。 17, 当我和妈妈在客厅看电视的时候,爸爸在厨房默默无闻地洗碗. 18, 今天我下厨房,经过了一阵忙碌,一桌美味佳肴终于做好了,看着、闻着、吃着这一桌红、黄、绿、白色相配的饭菜,听着爸爸妈妈的赞美声,我心里美及了,快乐无比。 四、赞美厨师的句子有哪些佳肴是辛勤的果实,美味是汗水的结晶,烹饪是大师的炒作,白案是精心的雕琢,红案是厨艺的美德。 赞美厨师的句子 1、世间行道千万种,数起勇敢最厨师,刀山火海他不怕,酸甜苦辣他品尝,挥汗如雨全不顾,要出美味送客忙。厨师伟大的职业,十二零世界厨师日,祝全天下厨师勇敢闯天下。 2、握紧开心的厨刀,将美好刻画;摆放心灵的碗盘,将佳肴盛放;翻炒吉祥的锅铲,将幸福出炉。世界厨师日,愿你开心做大餐,幸福满满! 3、大汗淋漓不叫苦,手持铲勺空中舞。佳肴美味有多种,顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。世界厨师日,感谢你们的辛劳,让我们的生活充满幸福! 五、关于厨师的诗句有哪些1、《新嫁娘词》——唐代王建 三日入厨下,洗手作羹汤。 未谙姑食性,先遣小姑尝。 译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。不知婆婆什么口味,做好先让小姑品尝。 2、《箜篌引》——两汉曹植 置酒高殿上,亲交从我游。 中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。 译文:好酒佳酿摆放在高殿之上,亲近的友人跟随我一同游玩。内厨做好了丰盛的菜肴,烹制鲜美可口的牛羊肉。 3、《猪肉颂》——宋代苏东坡 净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。 译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。 4、《寒食内宴》——唐代张籍 廊下御厨分冷食,殿前香骑逐飞球。 译文:皇宫回廊下御厨正在分切冷食,大殿前美女衣着飘逸,与马协动,追逐滚动的球。 5、《戏咏馓子赠邻妪》——宋代苏轼 织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 译文:一位年轻女子加面添水,和面塑形,然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。 六、关于厨房的句子有哪些1, 没过一会儿,厨房里就飘溢出一股浓香。 2, 王阿姨不会做针线活儿,可是下厨房做饭炒菜却很麻利。 3, 妈妈围上一条碎花围裙去厨房做饭。 4, 每天晚饭后,我都帮妈妈把厨房擦得干干净净。 5, 我家厨房位于四合院中的阳间。 6, 小红正在烟熏火燎的厨房中为奶奶做饭。 7, 厨房里厨子太多筑室道谋。 8, 我怎么也猜想不出究竟是谁在厨房里弄得叮叮当当地。 9, 这抑扬顿挫、温柔悦耳的祖国语言,甚至连厨房里飘出来的葱花炸锅的香味儿,都令人心驰神往,无限销魂。 10, 终于回到了家,喜不自胜的我望了望厨房。 11, 我把厨房收拾得干干净净。 12, 看到厨房杯盘狼藉的情形,妈妈眉头都皱了起来。 13, 这抑扬顿挫、温柔悦耳的祖国语言,甚至连厨房里飘出来的葱花炸锅的香味儿,都令人心驰神往,无限消魂。 14, 妈妈在厨房里做菜,香味直飘入我的鼻子,引得我口水宛若瀑布,飞流直下三千尺! 15, 母亲在厨房里又是杀鸡,又是剖鱼,忙得不可开交。 16, 厨房里蒸气腾腾,炊事员们正忙着做晚饭。 17, 当我和妈妈在客厅看电视的时候,爸爸在厨房默默无闻地洗碗. 18, 今天我下厨房,经过了一阵忙碌,一桌美味佳肴终于做好了,看着、闻着、吃着这一桌红、黄、绿、白色相配的饭菜,听着爸爸妈妈的赞美声,我心里美及了,快乐无比。 七、赞美厨师的句子1. 看到你我浮想联篇,见到你我垂涎欲滴,和你一起时我总是偷偷咽口水,在你这里我知道了什么叫千滋百味,世界厨师日到了,送出真诚祝福给你,愿你烹出美好生活,炒出事业红火,煮得快乐人生。 2. 刀工细腻,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;调料入味,调拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出绝色美味;精心设计,出炉幸福大餐。世界厨师日,愿你乐享烹饪,开心幸福!3. 你唱着厨师之歌,时而悠扬婉转,时而激情澎湃,使得我们先已陶醉。 你在锅里下棋,先下一步食盐,后下一步味精,好棋让我们赞叹不已。你在美食上绘画,这里五彩斑斓,那里抽象个性,把美妙的成果展现在我们眼前。 世界厨师日,感谢你啊,伟大的厨师,愿你快乐!4. 思念你做的面条,根根劲道。思念你煮的水饺,剔透晶莹。 你用春秋手法做出虎皮青椒,用雕刻手法做出凉拌小炒,用文学手法做出清炖红烧。你选择了厨师,世界少了一位诗人。 世界厨师日,味美靠厨师。祝:节日快乐!5. 天天辛苦不喊累,投身厨房英雄无畏,白衣白帽多高贵,创造生活好美味,锅勺桶盆响叮铛,烟熏火烤不怕脏,杀鱼洗菜刮大肠,切鸡切鸭技术棒,节假日里你最忙,加班加点汗水淌。 世界厨师日,祝愿厨师工资涨,开心快乐身体健康!6. 炸一条黄花鱼,让你年年有余;做一条红烧鱼,让你富贵有余;蒸一锅甜年糕,让你步步高升;炖一碗太平燕,让你平安幸福。世界厨师日,巧手做出吉祥菜,金口尝出幸福来!7. 世界厨师日,我请你吃饭,菜品如下:“炒王八”一盘,容光焕发;“金钱饭”一碗,财大气粗;“开心果”一盘,快乐吉祥;“八宝粥”一罐,贵气十足;“方便面”一桶,处处方便。 “百事可乐”一听,包你快快乐乐!祝饱享口福开心幸福!8. 酸甜苦辣尝过,油熏火烤受过,刀切掌影练过。你身在厨房,心系江湖。 你烹制小鲜,治国安邦。厨艺深比太平洋,味到浓时菜自香。 粉丝多比长江长,特色堪比黄河黄。世界厨师日,用厨艺征服世界。 祝:吃吃喝喝,天天快乐!9. 用糖熬出生活的甜蜜;用盐炒出奋斗的艰辛;用辣呛出拼搏的热情;用醋调出偶尔的失意;用苦煮出智慧与成长。世界厨师日,让我们烹制出生活的佳宴!10. 用刀具切割岁月的痕迹,用刻刀雕刻人生的精彩;用双手打理自我的事业,用锅铲烹制明天的幸福;用调料入味生活的华彩,用美味赢得生命的掌声。 世界厨师日,愿你不断烹制出绝色美味,幸福快乐到永远!11. 锅碗瓢盆,奏出动听乐章,聊表深厚友谊;油盐酱醋,调制美味生活,体现友好协作;酸甜苦辣,谱写人生写照,遍尝人生百味;蒸炒烹炸,炒出人生盛宴,尽享人间美味。世界厨师日,愿你遍尝世间美味,永享幸福生活。 12. 炒勺炒出各种美食,尽享视觉盛宴;作料调出酸甜苦辣,遍尝人生百味;甜点汇集无限甜蜜,细品生活甜美;世界厨师日,祝愿所有厨师朋友幸福一生。13. 灵巧的你刻画花鸟虫鱼,栩栩如生在案上;有力的你翻炒苦辣酸甜,甘淌热汗在灶间;勤劳的你演绎粗细科学,搭配合理记心间。 世界厨师日到,祝愿厨师朋友弹奏锅碗盆勺的妙曲,演奏生命的最强音!14. 你挥舞着刀具,切开七彩的味道。你点燃灶火,点燃食欲的激情。 你勤劳执着,躬身而为一座坚挺的山。你激情满怀,俯身成为一只不舍日夜的舟。 国际厨师日。向辛勤工作的厨师们致敬。 15. 你的梦想伴着你的手勺有序地歌唱,翻簸之中,创造出了一道道精美的菜肴。你的热情伴着锅底的油烟静静地绽放,飘荡之中,凝聚成一杯杯甘甜的琼浆。 世界厨师日,让我的话语奔跑在世界的每一个角落,可亲可敬的厨师们你们是世界的荣耀。16. 煎炸烹煮是你的强项,色香味美是你的梦想。 你用妙手烹万物,你在厨房度春秋,你用百味调人生,你的菜肴汁浓情义重。国际厨师日向辛勤的厨师致敬。 17. 你不仅仅是厨师更是生活里最平易近人的哲人,你将做好的每一份菜,盛入生活的盘中,供我们尝尽酸甜苦辣麻,感受人生的真谛。国际厨师日,向最美最亲的厨师哲人致敬。 18. 人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。你不仅喂饱了我的胃,还让我享受美妙的艺术。 你用简单的食材为我做出山河锦绣,你用瓜果面团塑出猫狗鼠兔。荤素搭配令我胃口大开,营养均衡使我健康常在。 国际厨师日,向敬爱的厨师们致敬!19. 一双巧手演绎五彩斑斓,一把大勺爆炒酸甜苦辣,一脸热情无憾把青春挥洒,一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到,祝愿天下所有的厨师:尽享人生美味,拥有七色未来!20. 油盐酱醋,调味生活,柴米茶糖,供养幸福,煎炒烹炸,制作快乐,是厨师,将美好的味道记录在时光的奏章里;是厨师,将幸福的感觉融入到甜蜜记忆里;世界厨师日,愿你们烹出更没的味道,调出幸福的人生!。 |